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Corsi Ricette
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- 15h
... elevati standard qualitativi e igienici. Collabora con tecnici e nutrizionisti per sviluppare ricette innovative e migliorare le proprietà organolettiche... Impara:: Igiene alimentare...
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- 1 Mese
... perché non cimentarsi a casa con nuovi piatti e ricette succulenti?Programma del corsoModulo 1 – Aperitivi da Chef: stuzzichini e cocktailModulo... Impara:: Cucina vegetariana...
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- 1 Mese
... e Attrezzatura Ricette Impasti Di Base (Torta Paradiso, Black Forest, Red Velvet, Madeira Da Modellare) Le Nostre Certificazioni La scuola di formazione Europea... Impara:: Decorazione dolci, Cake design, Decorazione di frutta...
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- Savona
- Livello base
- 12 Giorni
...torte farcite, paste, mignon, monoporzioni) Pasticceria artistica e torte NOTA: Il programma sopra indicato è una linea guida e potrà subire variazioni... Impara:: Impasti lievitati, Dolci monoporzioni...
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- Milano
... di svolgimento delle ricette Spiegazione e uso delle attrezzature Detersione e Sanificazione dei laboratori Pasta Choux: Bignè/ Zeppole Croissant /Quadrati...
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...Impara le basi della cucina dai migliori chef italiani e da specialisti nel campo enogastronomico: gustose ricette, i migliori abbinamenti cibo-vino... Impara:: Cucina italiana...
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Grande preparazione, team molto professionale e tutor stupende. Siete bravissimi. Grazie.
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- Barie5 altre sedi
- Brindisi, Barletta, Gagliano Del Capo, Corato, Taranto
... amidacei, verdure, volatili, carni, pesci, ecc.) scegliere le materie prime da utilizzare tenendo conto dei dosaggi previsti dalle ricette Conoscenze...
... amidacei, verdure, volatili, carni, pesci, ecc.) scegliere le materie prime da utilizzare tenendo conto dei dosaggi previsti dalle ricette Conoscenze...
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Grande preparazione, team molto professionale e tutor stupende. Siete bravissimi. Grazie.
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- Portoferraio
- 7 Giorni
...modulo iscrizione e metodi di pagamento. PROGRAMMA (28 ore - 7 lezioni) 1° lezione: PRIMI PIATTI Impasti e stesure a mano con farine setacciate scelte e verdure di stagione... Impara:: Tecniche di cucina, Primi piatti, Secondi piatti...
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- Milano
... dirigendo verso nuove forme espressive e di gusto. Oggigiorno tutto ruota intorno allo studio di nuovi gusti e ricette, assieme all’attenzione riservata...
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Enorme offerta di corsi per ogni esigenza formativa , esperienza ottima per quanto riguarda i corsi che ho appena intrapreso.
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- Lezioni individuali
- Latina
- Livello intermedio
...Progettazione ricette e carta dessert concepire aggregati ed assemblaggi innovativi di cioccolato, zucchero e gelateria in base alla consistenza... Impara:: Pasticceria dolce, Prodotti dolciari, Lavorazione di glasse...
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Enorme offerta di corsi per ogni esigenza formativa , esperienza ottima per quanto riguarda i corsi che ho appena intrapreso.
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- Corso
- Osio Sotto
- Livello avanzato
- 1 Giorno
... una postazione attrezzata per realizzare direttamente le ricette. Durante la lezione realizzerete almeno tre piatti che poi degusterete insieme allo chef. Ricette... Impara:: Mise en place, RICETTE CREATIVE, CHEF STELLATI...
- Corso
- Ittiri
- 7 Giorni
... riprodurre molte nuove ricette... Impara:: Pasta ripiena, Materie prime, Salse e sughi...
- Corso
- Milano
...Introduzione geografica, teorica e culturale, aneddoti e riferimenti filosofici e storici. Dimostrazione ed esecuzione delle ricette, riproduzione... Impara:: Cucina giapponese, Pasta fresca, Tecniche di degustazione...
- Lezioni individuali
- Latina
- Livello intermedio
...da realizzare Preparare le dosi per la farcitura della pasta fresca artigianale Realizzare il composto (cottura, miscelatura, etc.) Valutare qualità... Impara:: Sicurezza e ambiente, Pasta fresca, Cottura alimenti...
- Corso
- Osio Sotto
- Livello base
- 9 Giorni
...Il corso si svolge nel laboratorio pratico dove ogni partecipante ha a disposizione una postazione attrezzata per realizzare direttamente le ricette... Impara:: Primi piatti, Secondi piatti, Cucina professionale...
- Corso
- Grosseto
- Livello avanzato
- 6 Giorni
... in chiave moderna di dolci e torte. Si affronteranno diverse ricette e i dolci saranno decorati con diverse tecniche... Impara:: Decorazione torte, Decorazione dolci, Pasticceria artistica...
- Corso
- Siena
- Livello intermedio
- 5 Mesi
...utilizzo e cura 6- Sistemi di conservazione e stoccaggio 7- Alimenti e materie prime (prodotti tipici, locali, semilavorati, prodotti finiti controlli)... Impara:: Turismo rurale, Igiene alimentare, Cucina italiana...
- Corso
- Online
... Le ricette di Paolo: melanzane con ricotta 10:23 Le ricette di Paolo: morbido di vitello con crema di yogurt ai peperoni 08:36 I consigli di Cinzia sulle...
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- Osio Sotto
- Livello base
- 1 Giorno
... delle ricette... Impara:: Laboratorio pratico, Cucina regionale, Piatti regionali...
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- Misterbianco
- 10 Giorni
...Il corso fornisce le tecniche di lavorazione, cottura e conservazione delle ricette base e avanzate di pasticceria. Le abilità acquisite saranno... Impara:: Pasta frolla, Cottura alimenti, Cake e torte da forno...
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- Barie5 altre sedi
- Brindisi, Barletta, Gagliano Del Capo, Corato, Taranto
... di gastronomia ' 10 ore teoria - Organizzazione servizio bar- 5 ore pratica - Prodotti da bar ' 10 ore teoria - Ricette per preparazione bevande- 5 ore pratica...
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...lavavetri e antimuffa Riciclo creativo Regali “riciclosi”... Impara:: Fatto in casa, A tavola...
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- Brindisi, Barletta, Gagliano Del Capo, Corato, Taranto
... TRADIZIONALI PUGLIESI ' RIVISITAZIONE RICETTE DELLA TRADIZIONE...