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Corsi Turismo a Bergamo
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Dosi, decorazioni e bilanciamento dei sapori spiegati con un'umiltà e bravura uniche. Te lo consiglio al 100%!
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Il miglior corso di pasticceria in circolazione per chi vuole fare il salto di qualità. Ti consiglio di farlo!
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Ti consiglio di non fartelo scappare!
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- Corso
- Blended a Bergamoe57 altre sedi
- Padova, Bologna, Ferrara, Genova, Rovigo, Verona, Brescia, Vicenza, Roma, Bari, Como ...
- Scegli data
- Stage / Tirocinio
...attraverso la piattaforma e-learning, e una seconda parte, di natura pratica, presso aziende rinomate presenti nella zona di residenza dell’allievo o nei paesi limitrofi... Impara:: Cucina professionale, Produzione alimentare, Decorazione dolci...
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Imparare da Vanzan e Beluffi non ha prezzo, ti danno una marcia in più. Te lo consiglio vivamente!
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Un corso intensivo che ti prepara ad affrontare qualsiasi locale con sicurezza. Ti consiglio caldamente questo percorso!
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Dalla preparazione dei classici ai cocktail più moderni, spiegato tutto alla perfezione. Consigliatissimo!
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- Corso
- Blended a Bergamoe58 altre sedi
- Padova, Bologna, Ferrara, Genova, Rovigo, Verona, Brescia, Vicenza, Roma, Bari, Como ...
- Scegli data
- Stage / Tirocinio
...lavoro e il proprio futuro professionale. Imparerai a fare drink e cocktail, a gestire la sequenzialità degli ordini, a curare i rapporti con la clientela... Impara:: Bevande alcoliche, Barman per caffetteria, Aperitivi e panini...
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- Corso
- Bergamo
...che aiutano a ridurre i tempi di esecuzione 000000 ;"> Verranno distribuiti dei buoni sconto x l’acquisto di prodotti LAGOSTINA...
- Corso
- Bergamo
- 4 Settimane
...• Tecnologia impianti di cottura da forno; • Fenomeni fisici di cottura dei prodotti da forno; • Tipi di lievitazione; • Realizzazione di prodotti da forno... Impara:: Focacce e pizze, Lievito madre...
- Corso
- Osio Sotto
...Metodo thai per decorare buffet, aperitivi, piatti, cocktail, vetrine espositive gelati fruttivendoli supermercati pasticcerie. Pochi strumenti...
- Corso
- Bergamo
...valori nutritivi dei cibi e la genuinità del sapore. Verranno fornite in oltre, nozioni sulla scelta delle forme e del materiale degli strumenti di cottura...
- Corso
- Bergamo
- Scegli data
...Tutti gli ingredienti sono forniti dal Centro. TEMATICHE Impasto base: Pasta frolla senza burro e uova; Crostata con confettura di albicocca senza burro e...
- Corso
- Bergamo
...nozioni sulla scelta delle forme e del materiale degli strumenti di cottura necessari per ogni preparazione e sulla scelta delle attrezzature dalle più semplici alle più sofisticate...
- Corso
- Bergamo
- Marzo
...Un piatto classico per stupire gli ospiti: varianti regionali e non solo di un ingrediente raffinato come il riso. Il corso è corredato di un fascicolo...
- Corso
- Bergamo
...attrezzature dalle più semplici alle più sofisticate...
- Corso
- Bergamo
- Febbraio
...Semi e farine che arrivano dalla tradizione di Paesi lontani. Privi di glutine, ma ricchi di proprietà nutritive, possono aiutarci a variare la nostra dieta... Impara:: Alimentazione sana, Cucina sana, Cucina etnica...
- Corso
- Bergamo
...attrezzature dalle più semplici alle più sofisticate...
- Corso
- Bergamo
- Scegli data
...Tutti i segreti per preparare una zuppa di pesce perfetta, quali pesci scegliere e come spinarli per non trovare spiacevoli sorprese. Il corso è corredato... Impara:: Cucina locale, Prodotti ittici...
- Corso
- Bergamo
- Scegli data
...Il corso prevede un minimo di otto e un massimo di sedici iscritti... Impara:: Pasta fatta in casa, Paste fresche...
- Corso
- Osio Sotto
...Obiettivo del corso: Decorare le tue creazioni in modo facile e attrattivo (buffet, piatti cucina, cocktail, ecc). Ad abbellire vetrine di vendita (gastronomia...
- Corso
- Bergamo
- Novembre
...Il corso prevede un minimo di 8 e un massimo di 16 iscritti...
- Corso
- Bergamo
- Dicembre
...preparazione e varie consistenze (stiffy & run-out): • Colorazione della ghiaccia: diversi tipi di coloranti; • Sac à poche e vari beccucci...
- Corso
- Bergamo
- Dicembre
...crema al rhum o ganache al cioccolato; • Spiegazione delle differenze fra le varie tipologie di paste da zucchero e le altre paste per la decorazione... Impara:: Decorazione dolci...
- Corso
- Bergamo
- Livello avanzato
- Novembre
- 1 Anno
...Pasticceria vegana; Dripped cake. Le ore di teoria saranno 20 ore e quelle di Laboratorio 80 ore. La frequenza è obbligatoria al 75% e le assenze superiori... Impara:: Preparazione cibi, Cake design, Sicurezza sul lavoro...
- Corso
- Bergamo
- Livello intermedio
- 5 Mesi
...con Dote Unica Lavoro se disoccupati oppure a pagamento. Per ulteriori informazioni: nicola.gotti@abf.eu – 03536937734 Durante il corso di cuoco verranno... Impara:: Cuoco professionale...
- Corso
- Bergamo
- Livello base
- 2 Mesi
...esitate a contattarci allo 035/3693736 o mandate una mail a patrizia.cortinovis@abf.eu Il Pizzaiolo realizza pizze, calzoni e focacce in pizzerie e ristoranti...
- Corso
- Bergamo
- Livello base
- 2 Mesi
...e controllo dei punti critici (HACCP); • Tecnologia impianti di cottura da forno; • Fenomeni fisici di cottura dei prodotti da forno; • Tipi di lievitazione...