Corsi Chef

...rilasciato da Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu di Firenze... Impara:: Cuoco professionale, Food designer, Igiene alimentare...

... e metodi di preparazione, pappe e piatti principali, merende e secondi, preparazione menù e presentazione piatti speciali ) con chef specializzati... Impara:: Cucina vegana, Cucina creativa, Asilo nido aziendale...

...Orientamento (12 ore) - Pari Opportunità (8 ore) - Sicurezza sul lavoro (16 ore) - Elementi per la sostenibilità ambientale (2 ore) - Lingua Inglese... Impara:: Cucina spagnola, Cucina araba, Cucina curativa...

... fondamentali nel campo della ristorazione grazie a un percorso formativo guidato da esperti Chef. Il corso si rivolge ad aspiranti chef che desiderano iniziare... Impara:: Cucina vegana, Cucina di pesce, Cucina francese...

...scarpinocc ed altre paste ripiene bergamasche - Cucina Internazionale Sapore di Spagna - Pasta Fresca - Le paste ripiene di mare - Pane, pizza e focaccia... Impara:: Cuoco professionale...

...Lo Chef Alisani vi guiderà nella scelta degli ingredienti e nella creazione delle portate di un menu interamente studiato per emozionare. Tartare...

... di uno chef di cucina creativa, con il coinvolgimento e il contributo di tutti i partecipanti. In base al numero di partecipanti, potranno essere... Impara:: Team Work, Team building...

...LIVE BARMAN-APPETIZER Max 5 persone Videolezioni con lo Chef 10 lezioni live di 90 minuti ciascuna Avvio tutte le settimane Verifica e Attestato... Impara:: Food Design, Food beverage manager, Cucina dietetica...

... di cucina intermedio. Nel nostro laboratorio di cucina ciascuno di voi cucinerà in postazioni singole ed attrezzate a fianco dello chef, per scoprirne... Impara:: Pasta ripiena...

... e i segreti che utilizzano i migliori chef per trasformare gli ingredienti che tutti noi abbiamo a casa in piatti stellati... Impara:: Cucina professionale, Piatto gourmet, Piatti classici italiani...

...I nostri Chef ricercando il giusto equilibrio dei sapori, realizzeranno un menù dalle sfiziose e bilanciate combinazioni di ingredienti... Impara:: Cucina sana, Menù bilanciato, Tecniche di preparazione...

...Il corso di Pasticceria ha una durata di circa 7 mesi. L’articolazione didattica del corso di pasticceria prevede 676 ore di formazione, cosi suddivise... Impara:: Food designer, Food management...

...teoriche e le ricette che verrano realizzate durante la lezione PROGRAMMA del menù: • Fiori di banano saltati con piccoli gamberi e arachidi fresche• Pho... Impara:: Cucina esotica, Cucina mediterranea, Cucina orientale...

... approfondire il know how sulla professione e indirizzo scelto tra : - PIZZERIA - GELATERIA - CHEF - BARMAN E CAFFETTERIA - PANINI - PASTICCERIA - SENZA GLUTINE... Impara:: Consegne a domicilio, Food beverage, Food Design...

...Il laureato ha un profilo polivalente, essendo un esperto in cultura gastronomica capace di operare in numerosi contesti professionali legati alla conoscenza... Impara:: Produzione alimentare, Scienze sociali, Cucina italiana...

..., makimono, ma anche tartare e tempure, senza dimenticare le delisioe e saporite salse tipiche dell‘Oriente. Sotto la guida di uno chef professionista... Impara:: Cucina giapponese, Cucina di pesce...

.... Nel nostro laboratorio di cucina ciascuno di voi cucinerà in postazioni singole ed attrezzate a fianco dello chef, così da scoprirne i segreti ed arricchirsi... Impara:: Pasta fresca...

... Ristoranti” ti insegnerò i segreti degli chef per avere una cucina organizzata e per fare una spesa sana, con prodotti di qualità e senza sprechi. Grazie... Impara:: Riconoscere prodotti di qualità, Conservazione alimenti, Scienza della nutrizione...

...Un incontro dedicato alla stesura della pasta fresca. Ripiena o dai tanti formati, acqua e farina e pasta all'uovo, scopri con lo Chef quali... Impara:: Tortelli di zucca amaretti, Zuppa di fagioli, Tagliolini al sugo di triglia...

...di più e conoscere le nostre borse di studio! Alla fine del corso otterrai: - Attestato di Frequenza e Specializzazione - Attestato HACCP 1° e 2° livello... Impara:: Pasta fresca, Primi piatti, Pasta frolla...