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Corsi Cioccolato
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... e latticini. Valutazione di consistenza, aroma e gusto. Conoscenza delle varietà e delle tecniche di produzione. Modulo 7: Assaggio di Cioccolato e Dolci...
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- Latina
- 28 set 2026
- 10 Giorni
.... Pasta Frolla Classica. Al cioccolato. Applicazioni: Crostata classica. Crostata moderna. Biscotteria. Pasta Sfoglia Preparazioni dolci: Ciavattoni romani... Impara:: Decorazione dolci, Dolci della tradizione, Conservazione alimenti...
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... delle preferenze gustative dei consumatori. Case studies: analisi sensoriale di vino, caffè, cioccolato, e altri alimenti complessi. La gestione dei difetti...
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2 giorni fantastici personale a nostra disposizione per qualsiesi domanda dei maestri eccezzionali .be che dire provare per credere
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- Corso
- Maddaloni
- 1 Giorno
... e da farcire. 22 /02/2021 time: 18,00/22,00 costo € 80,00 Maestro Luigi Castaldo - AM 11 Dolci ricordi, cioccolato che passione per la festa della donna Nuove... Impara:: Cucina italiana, Cucina amatoriale, Cucina giapponese...
... e da farcire. 22 /02/2021 time: 18,00/22,00 costo € 80,00 Maestro Luigi Castaldo - AM 11 Dolci ricordi, cioccolato che passione per la festa della donna Nuove... Impara:: Cucina italiana, Cucina amatoriale, Cucina giapponese...
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2 giorni fantastici personale a nostra disposizione per qualsiesi domanda dei maestri eccezzionali .be che dire provare per credere
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Ci tengo a lasciare una recensione riguardo la scuola dolce e salato avendo personalmente seguito il corso....sono molto soddisfatta perché nonostante sia una studentessa grazie alla dolce e salato ho capito davvero quale era la strada giusta da seguire e a trovare la strada giusta per il successo....ho trovato molta efficienza,insegnanti molto preparati, laboratori organizzati, persone valide che dopo il corso non ti lasciano soli ma ti seguono e ti indirizzano verso la strada giusta....lo consiglio a tutti i ragazzi della mia età di farlo perché sono soldi spesi con intelligenza e sopratutto è un ottimo investimento per il vostro futuro...!
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- Corso
- Maddalonie2 altra sede.
- Maddaloni
- Livello base
- 5 Giorni
...Verrai contattato via mail con maggiori dettagli sul corso e volendo potrai avere tutte le informazioni che desideri chiamandoci al numero 0823436022... Impara:: Preparare un impasto, Dolci classici e moderni, Alta gastronomia...
...Verrai contattato via mail con maggiori dettagli sul corso e volendo potrai avere tutte le informazioni che desideri chiamandoci al numero 0823436022... Impara:: Preparare un impasto, Dolci classici e moderni, Alta gastronomia...
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Ci tengo a lasciare una recensione riguardo la scuola dolce e salato avendo personalmente seguito il corso....sono molto soddisfatta perché nonostante sia una studentessa grazie alla dolce e salato ho capito davvero quale era la strada giusta da seguire e a trovare la strada giusta per il successo....ho trovato molta efficienza,insegnanti molto preparati, laboratori organizzati, persone valide che dopo il corso non ti lasciano soli ma ti seguono e ti indirizzano verso la strada giusta....lo consiglio a tutti i ragazzi della mia età di farlo perché sono soldi spesi con intelligenza e sopratutto è un ottimo investimento per il vostro futuro...!
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Il Top dei maestri, disponibili e esaurienti sotto ogni punto di vista.
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- Corso
- Maddaloni
- Livello base
- 1 Giorno
...Inizio corso 9:00 pausa caffe 11:00 pranzo 13:00 ripresa lavori 14:00 pausa caffè 15:30 Fine corso 17:00 Alla fine del corso, ci sarà la degustazione... Impara:: Pasticceria lievitata, Cucina italiana, Pasticceria mignon...
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Il Top dei maestri, disponibili e esaurienti sotto ogni punto di vista.
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I prof fanno onore alla scuola di cucina i cui corsi sono riconosciuti a livello Europeo. Complimenti vivissimi a tutti gli aspiranti Chef. Suggerisco di fare uno Stage in questa scuola perché sono tutti molto professionali e preparati.
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- Qualifica professionale
- Maddalonie1 altra sede.
- Maddaloni
- 3 Mesi
- Stage / Tirocinio
... e decorazione dei prodotti di pasticceria; Tecniche di lavorazione del cacao e del cioccolato; Tecniche di produzione del gelato e basi di pasticceria fredda... Impara:: Pasticceria mignon, Prodotti da forno, Cucina italiana...
... e decorazione dei prodotti di pasticceria; Tecniche di lavorazione del cacao e del cioccolato; Tecniche di produzione del gelato e basi di pasticceria fredda... Impara:: Pasticceria mignon, Prodotti da forno, Cucina italiana...
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I prof fanno onore alla scuola di cucina i cui corsi sono riconosciuti a livello Europeo. Complimenti vivissimi a tutti gli aspiranti Chef. Suggerisco di fare uno Stage in questa scuola perché sono tutti molto professionali e preparati.
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- Corso
- Maddaloni
- 3 Giorni
... al limone, saint honorè, foresta nera, torta mocaccina. Cup-cake al cioccolato, frutti di bosco, mela, cannella e pera. Muffin classici con banana... Impara:: Foresta nera, Biscotteria morbida, Pan di spagna farciti...
- Diploma professionale
- Maddaloni
- 3 Giorni
... sulla tostatura, come si bilancia una crema spalmabile alla gianduja (con solo tre ingredienti), come ricettare un cioccolato di copertura e per finire... Impara:: Gelato di massa, PRALINE E TAVOLETTE DI CIOCCOLATO, Tecniche di formazione...
- Corso
- Maddaloni
- Livello base
- 2 Giorni
...lievitazione e sulle creme da ripieno, si realizzeranno brioche da prima colazione. Maestro Aniello di Caprio Un programma ricco di contenuti ideali... Impara:: Pasticceria base...
- Diploma professionale
- Maddaloni
- 3 Giorni
...della pasticceria vista dal visionario Damiano Cararra. € 800,00 i.e. Maestro Pasticciere Damiano Carrara Rilascio: attestato di partecipazione... Impara:: Torte da forno, Gluten free, Dolci internazionali...
- Qualifica professionale
- Maddaloni
- 3 Giorni
... e del rilievo (ghiaccia reale) ed imparando il coretto uso dei pennelli. Utilizzando prodotti come il marzapane ed il cioccolato plastico si eseguiranno diverse...
- Qualifica professionale
- Maddaloni (ce)
- 2 Giorni
... e del rilievo (ghiaccia reale) ed imparando il coretto uso dei pennelli. Utilizzando prodotti come il marzapane ed il cioccolato plastico si eseguiranno diverse... Impara:: Fiori in pasta di zucchero, UOVA PASQUALI...
- Qualifica professionale
- Maddaloni (ce)
- 3 Giorni
... le torte decorate secondo uno stile elegante, il tutto ricoperto da massa di mandorla, panna e cioccolato modellante. Non può mancare la tecnica... Impara:: Prodotti alimentari...
- Corso
- Torino
... DEL CIOCCOLATO E APPLICAZIONI IN DECORAZIONI SU TORTE CON PRODUZIONE DELLA TORTA SACHER PRODUZIONE CIOCCOLATINI (PRALINERIE) LAVORAZIONE DI PASTE LIEVITATE...
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Super top come sempre! Le ragazze sono in garanzia e quando fai qualcosa che ami non può che essere tutto perfetto! Corso consigliatissimo!
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Tutto benissimo! Ieri abbiamo iniziato con la lezione teorica, qualche assaggio e abbiamo visto alcune decorazioni in cioccolato. Non vedo l'ora arrivi la prossima lezione.
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- Corso
- Legnano
- Livello base
- 6 Giorni
...Il corso di cioccolateria a Legnano (MI) fornisce le conoscenze necessarie sulle tecniche di lavorazione del cioccolato e di produzione dei... Impara:: Pasticceria da forno, Cioccolato dorado...
...Il corso di cioccolateria a Legnano (MI) fornisce le conoscenze necessarie sulle tecniche di lavorazione del cioccolato e di produzione dei... Impara:: Pasticceria da forno, Cioccolato dorado...
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Super top come sempre! Le ragazze sono in garanzia e quando fai qualcosa che ami non può che essere tutto perfetto! Corso consigliatissimo!
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Tutto benissimo! Ieri abbiamo iniziato con la lezione teorica, qualche assaggio e abbiamo visto alcune decorazioni in cioccolato. Non vedo l'ora arrivi la prossima lezione.
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Mia figlia si è detta entusiasta del corso, i signori maestri sono stati molto gentili, disponibili e professionali, quindi direi che il corso è promosso a pieni voti.
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- Corso
- Aosta
- Livello base
- 3 Giorni
... biscotti a tema e crostatine con nutella e/o marmellata. Realizzazione pan di spagna, cottura, farcitura e decorazione. Cookies al cioccolato, Ciocco-Pan... Impara:: Baby Cake, Pasticceria salata, Cookies al cioccolato...
... biscotti a tema e crostatine con nutella e/o marmellata. Realizzazione pan di spagna, cottura, farcitura e decorazione. Cookies al cioccolato, Ciocco-Pan... Impara:: Baby Cake, Pasticceria salata, Cookies al cioccolato...
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Mia figlia si è detta entusiasta del corso, i signori maestri sono stati molto gentili, disponibili e professionali, quindi direi che il corso è promosso a pieni voti.
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Bravissimo insegnante. Tutto bene.
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Tutto molto bene, per quanto riguarda l' insegnante direi ottimo in tutti i sensi non mi aspettavo una persona così' complimenti per la scelta.
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Super positivo!! Ottimi consigli; il docente è disponibile, gentile e professionale, felice di aver iniziato questo percorso.
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- Corso
- Genova
- Livello base
- 12 Giorni
... con crema cotta all’ananas con cocco e lamponi. • Gelatine di frutta, torrone bianco morbido, nocciolato, tempera del cioccolato, decorazioni e fiori... Impara:: Prodotti da forno, Formazione professionale...
... con crema cotta all’ananas con cocco e lamponi. • Gelatine di frutta, torrone bianco morbido, nocciolato, tempera del cioccolato, decorazioni e fiori... Impara:: Prodotti da forno, Formazione professionale...
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Bravissimo insegnante. Tutto bene.
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Tutto molto bene, per quanto riguarda l' insegnante direi ottimo in tutti i sensi non mi aspettavo una persona così' complimenti per la scelta.
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Super positivo!! Ottimi consigli; il docente è disponibile, gentile e professionale, felice di aver iniziato questo percorso.
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Il corso si è dimostrato fin da subito entusiasmante, con la parte pratica iniziata fin da subito, cosa che non è facile trovare. Il docente è fantastico, sempre disponibile e molto paziente.
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Il corso si è dimostrato fin da subito entusiasmante, con la parte pratica iniziata fin da subito, cosa che non è facile trovare. Il docente è fantastico, sempre disponibile e molto paziente.
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- Corso
- San Donà Di Piave
- 10 Giorni
... di base (pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta choux) Creme di base (crema pasticcera classica, al cioccolato...
... di base (pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta choux) Creme di base (crema pasticcera classica, al cioccolato...
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Il corso si è dimostrato fin da subito entusiasmante, con la parte pratica iniziata fin da subito, cosa che non è facile trovare. Il docente è fantastico, sempre disponibile e molto paziente.
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Il corso si è dimostrato fin da subito entusiasmante, con la parte pratica iniziata fin da subito, cosa che non è facile trovare. Il docente è fantastico, sempre disponibile e molto paziente.
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Corso stupendo, essendo io a zero conoscenza ho imparato tanto!
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Essendo io a zero conoscenza ho imparato tanto. Docente ottima, molto preparata e brava. Sono molto soddisfatta.
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- Corso
- Porto Torres
- 10 Giorni
... (pasta frolla, pan di spagna, masse montate,pasta sfoglia olandese, pasta choux). Creme di base (crema pasticcera, crema al cioccolato, Lemon... Impara:: Pasticceria moderna, Decorazione dolci, Pasticceria artigianale...
... (pasta frolla, pan di spagna, masse montate,pasta sfoglia olandese, pasta choux). Creme di base (crema pasticcera, crema al cioccolato, Lemon... Impara:: Pasticceria moderna, Decorazione dolci, Pasticceria artigianale...
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Corso stupendo, essendo io a zero conoscenza ho imparato tanto!
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Essendo io a zero conoscenza ho imparato tanto. Docente ottima, molto preparata e brava. Sono molto soddisfatta.
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Corso ottimo, mi sono trovata molto bene!
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- Corso
- Biella
- 10 Giorni
... classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia (dolce e salata), pasta choux (dolce e salata)). Creme di base (crema pasticcera classica...
... classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia (dolce e salata), pasta choux (dolce e salata)). Creme di base (crema pasticcera classica...
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Corso ottimo, mi sono trovata molto bene!
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Il docente, Sebastiano è fantastico, risponde a tutte le nostre domande, spiega molto bene ed è una persona veramente piacevole.
Le dico solo che avevo prenotato, per motivi pratici e di lavoro solamente la prima parte del corso, ora sto cercando di organizzarmi per iscrivermi anche alla seconda.
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- Corso
- Pallare
- 10 Giorni
..., Crema al Cioccolato e Zabaione. Meringaggi: realizzazione Meringa Classica, Meringa Italiana e Meringa Reale. Pan di Spagna: realizzazione base per torte... Impara:: Pasticceria base, Pasticceria dolce, Pasticceria avanzata...
..., Crema al Cioccolato e Zabaione. Meringaggi: realizzazione Meringa Classica, Meringa Italiana e Meringa Reale. Pan di Spagna: realizzazione base per torte... Impara:: Pasticceria base, Pasticceria dolce, Pasticceria avanzata...
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Il docente, Sebastiano è fantastico, risponde a tutte le nostre domande, spiega molto bene ed è una persona veramente piacevole.
Le dico solo che avevo prenotato, per motivi pratici e di lavoro solamente la prima parte del corso, ora sto cercando di organizzarmi per iscrivermi anche alla seconda.
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Il corso mi è piaciuto molto, sono pienamente soddisfatta sia della pratica che della teoria, e anche dei piccoli ma preziosi consigli che ci ha dato il docente.
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- Corso
- Pavullo Nel Frignano
- 10 Giorni
... (pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta brisè). Creme di base (crema pasticcera classica, al cioccolato e al limone... Impara:: Lievitati da colazione...
... (pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta brisè). Creme di base (crema pasticcera classica, al cioccolato e al limone... Impara:: Lievitati da colazione...
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Il corso mi è piaciuto molto, sono pienamente soddisfatta sia della pratica che della teoria, e anche dei piccoli ma preziosi consigli che ci ha dato il docente.
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