Corsi Gelato

...L'Italia è uno dei maggiori produttori di gelato artigianale, prodotto con ingredienti freschi , ed il gelato attualmente non rappresenta più... Impara:: Gelato artigianale, Distribuzione prodotti alimentari...

...Corso di alto livello professionale. L'obiettivo del corso è quello di fornire le basi teorico-pratiche per giungere alla realizzazione del gelato... Impara:: Chimica degli alimenti...

... gelato, semifreddi, bavaresi e mouse ed in più vogliono migliorare le proprie tecniche di decorazione e assortimento dei gusti... Impara:: Decorazione dei prodotti, Gelateria Mignon, Preparazione glasse...

... fornirà tutte le basi e i segreti sugli ingredienti per nuovi gusti di gelato, basi e tecniche per realizzare: torte gelato, semifreddi, bavaresi,... Impara:: Qualità degli ingredienti, Sicurezza e igiene, Settore alimentare...

...-a-poche' Decorazioni base di una torta Gelato Le basi Preparazione gelato a base di frutta e creme... Impara:: Pasticciere professionale, La professione di pasticcere, Cioccolato e Decorazione...

...Creme, Frolle, Pan di Spagna, Meringaggi, Bigné, Sfoglia, Cioccolato, Bavaresi, Croissant, Gelato sono gli asgomenti principali che verranno trattati... Impara:: Pan di spagna, Cucina creativa, Decorazione dolci...

... crioscopiche del gelato analizzando le funzionalità degli ingredienti per la corretta texture del gelato artigianale... Impara:: Materie prime, Corso di Gelateria, Secondo livello...

... del cioccolato manuale, le decorazioni con il cioccolato e il gelato. Si tratterà poi anche della pasticceria più moderna con attenzione al cake design. Sono... Impara:: Cucina italiana, Prodotti naturali, Pasta fresca...

...panettone e pandoro Il corso è diretto a tutti gli appassionati della pasticceria e della cucina che desiderano imparare a preparare in casa panettone e pandoro...

...Il gelato e il mestiere del gelataio oggi, classificazione del gelato e delle varie specialità della gelateria, le principali proprietà... Impara:: Conoscenza attrezzature, Igiene alimentare, Conoscenze teoriche...

... premia con un dolce o se quando si è giù di morale ci si lascia tentare da un gelato, non c'è da preoccuparsi, non si sta facendo nulla di grave. Ma se... Impara:: Rimedi contro la fame nervosa, Eccessi alimentari, Assunzione eccessiva di cibo...

... e le focacce- I dolci al cucchiaio da ristorazione- La piccola pasticceria all’italiana- I dolci al cioccolato- Il gelato e i sorbetti all’italiana... Impara:: Pasta fresca, Cucina italiana...

... il corso di Gelateria Artigianale - Imparare a fare il Gelato Questo corso da l'opportunità a tutte le persone che intendono aprire una propria attività... Impara:: Gelato artigianale, Formulazione gelati alla frutta, Fisica del gelato...

...Programma didattico: Il gelato e il mestiere del gelataio oggi Classificazione del gelato e delle varie specialità della gelateria Le principali... Impara:: Igiene alimentare, Pasticceria industriale, Conoscenza attrezzature...

... lascia tentare da un gelato, non c’è da preoccuparsi, non si sta facendo nulla di grave. Ma se mangiare per consolarsi o sfogare lo stress, la stanchezza... Impara:: Alimentazione compulsiva, Tristezza e noia, Stress accumulato...

...Il corso prevede una introduzione alla bilanciatura degli ingredienti per ottenere sapori e strutture impeccabili sia per il gelato... Impara:: Tecniche di formazione, Cuoco professionale, Prodotti artigianali...

... premia con un dolce o se quando si è giù di morale ci si lascia tentare da un gelato, non c'è da preoccuparsi, non si sta facendo nulla di grave. Ma se... Impara:: Alimentazione compulsiva, Rimedi contro la fame nervosa, Gestire la fame nervosa...

...Il Gelato artigianale in laboratorio e la pasticceria sottozero Il corso verterà su: bilanciamento del gelato, sorbetti e granita con materie prime... Impara:: Customer satisfaction, Customer service, Gelato artigianale...

... lascia tentare da un gelato, non c’è da preoccuparsi, non si sta facendo nulla di grave. Ma se mangiare per consolarsi o sfogare lo stress, la stanchezza... Impara:: Gestire la fame nervosa, Rimedi contro la fame nervosa, Pensieri negativi...

...Emagister.it presenta il corso per diventare gelatiere e imparare l’arte del gelato artigianale, presentato dall’Istituto di Formazione Dolce&Salato... Impara:: Vetrina di esposizione, Cucina italiana, Gelato artigianale...