Corsi Pasticceria

...Il corso di degustazione vini è un vero e proprio corso per chi vuole diventare un bravo intenditore etilico, che sia capace di effettuare un'analitica lettura organolettica... Impara:: Andare incontro le possibilità dei clienti, Preparazione cocktails, Valutare la qualità delle bevande...

...Legislazione sociale e penale; Legislazione igienico - sanitaria; Tecnica di vendita; Merceologia alimentare; Salute, sicurezza ed informazione del consumatore... Impara:: Imprese commerciali, Commercio estero, Cuoco professionale...

...Il corso di degustazione vini è un vero e proprio corso per chi vuole diventare un bravo intenditore etilico, che sia capace di effettuare un'analitica lettura organolettica... Impara:: Riproduzioni paesaggistiche, Gestire la formazione del personale, Preparazione cocktails...

... e pasticceria rivolto esclusivamnete a: - Occupati sospesi percettori di Cassa Integrazioni Guadagni in Deroga (CIGD) o Cassa Integrazione Guadagni in deroga... Impara:: Pan di spagna, Pasta sfoglia, Tecniche di cottura...

...Questo corso di 40h è indicato per tutti coloro che vogliano specializzarsi nella pasticceria moderna. Durante il corso verranno composte torte... Impara:: Cucina creativa, Tempi di produzione, Decorazione dolci...

... e 300 ore di tirocinio interamente dedicate alla preparazione di prodotti di cucina e pasticceria, allo studio delle materie prime e delle tecniche... Impara:: Cuoco professionale, Stage estero, Cucina professionale...

...freschezza e genuinità (salumi, formaggi, ecc..). Il salumiere deve offrire ai suoi clienti una spiccata professionalità attraverso il taglio... Impara:: Preparazione di budini, Preparazione dei dolci, Servire ai tavoli...

...Avvolta tra leggende ed antichità la storia e la diffusione del cioccolato hanno sempre più preso piede nel mercato della pasticceria. Oggi... Impara:: Cioccolato artistico, Creme spalmabili...

..., caffetteria e pasticceria. Il ruolo dell’operatore sala e bar comprende anche l’utilizzo di tutte le attrezzature e i materiali presenti in bar e nei ristoranti... Impara:: Barman professionale, Bevande alcoliche...

... MERCEOLOGIA E TRATTAMENTO MATERIE PRIME TECNICHE DI CUCINA E DI PASTICCERIA D’AUTORE ANALISI SENSORIALE E ABBINAMENTI ENOGASTRONOMICI TECNICHE DI SALA... Impara:: Food management, Tecniche di presentazione e di degustazione, Cucina italiana...

...Cod.54 10-11 Febbraio 2021 08,30/17,00 Pranzo: 13,00/14,00 Offerto in sede La pasticceria del gusto e dei sapori! Un percorso di dolci eccellenti... Impara:: Torte da taglio, Dolci del mattino, Dolci al piatto...

...fase teorica · Pausa caffè · Seconda fase teorica con dimostrazione pratica · Intervallo di un ora per la pausa pranzo presso la scuola... Impara:: Pasticceria base, Muffin e decorazioni, Dolci al piatto...

...Il tema del corso tratta una selezione di pasticceria avanguardista, sintesi della tradizione e del nuovo concetto di pasticceria da banco... Impara:: Pasticceria moderna, Pasticceria da banco, Pasticceria base...

...Cod. 33 21 Novembre 2019 08,30/17,00 Pranzo: 13,00/14,00 Offerto in sede Corso di pasticceria POP, fiocchi di Poppella e i dolci autentici... Impara:: Scuola di cucina, Fiocchi di neve, San gennaro...

...… Il corso verterà sul dolce al piatto della tradizione, ma lasciando ampio spazio alla creatività e all’innovazione. Emergerà un nuovo modo di vedere il piatto dolce... Impara:: Dolce al piatto...

...08,30/17,00 Pranzo: 13,00/14,00 Offerto in sede Pizza, panificati e pasticceria classica gluten free. Un mondo in continua evoluzione, sempre... Impara:: Dolci al piatto, Stile di impiattamento per il dolce al piatto, Prodotti da forno...

...di sweet art painting Una tecnica di decorazione innovativa applicabile a biscotti, torte o cioccolato… Cake design € 150,00 Maestra Zuly Xiomara Rilascio... Impara:: Art painting, Pasticceria di base, Cake deisgn...

...Vivere dei momenti mani in pasta, dove ogni partecipante toccherà, in maniera diretta, gli argomenti del corso. Tra i cult del repertorio vi sono... Impara:: Croccante e dintorni...