Corsi Turismo a Milano

...sarai contattato dal referente formativo che ti fornirà tutti i dettagli del corso, ti darà le informazioni sulle modalità, programma, orari e sede... Impara:: Pasticceria moderna, Pasticceria avanzata, Pasticceria mignon...

...della pasticceria e decorazione di torte. INVIA LA TUA RICHIESTA DI INFORMAZIONI E VERRAI RICONTATTATO DAI NOSTRI REFERENTI DI CORSO PER RICEVERE MAGGIORI DETTAGLI... Impara:: Cucinare al forno...

...al forno Le lezioni comprendono anche nozioni di igiene, conservazione degli alimenti, la gestione della dispensa e della cucina, la collaborazione con gli chef de... Impara:: GLI ARROSTI, Le paste fresche, TAGLIARE E SFILETTARE LE CARNI...

...permette di acquisire le competenze necessarie per poter inserirsi in diversi contesti lavorativi: laboratori di pasticceria, panifici, ristoranti e grandi...

...DI BUSINESS Pasticcerie e ristoranti all’avanguardia, ma anche strutture di accoglienza alberghiere e turistiche, sono tutte ottime opportunità per chi... Impara:: Dolci molecolari, Cucina molecolare...

...può trovare occupazione in ristoranti, pasticcerie all’avanguardia e strutture ristorative di accoglienza alberghiere e turistiche, aziende di catering... Impara:: Glassa a specchio...

...della domanda rende i professionisti gelatieri sempre più ricercati. L’allievo specializzato nel gelato sushi può trovare occupazione in gelaterie...

...Eclair. Tarte tatin. Tarte au citron meringuee. Vacherin. Savarin au rum. Molleux au chocolat. Macarones. Madeleines. Profiteroles.Entremet moderno...

...Un vero stile di vita in cui si ha il privilegio di poter scegliere ogni dettaglio per rendere l’esperienza personale e inconfondibile. Il Bar Chef...

...da zero la pasta in stile orientale e gli innumerevoli piatti di street food giapponese;si rivolge ad un target ampio e trasversale: professionisti... Impara:: Pasta fresca, Tecniche di degustazione, Cucina giapponese...

...un gelato artigianale naturale e di qualità o a chi voglia aprire un’ attività dedicata al gelato. L’obiettivo del corso è fornire conoscenze specialistiche...

...deve possedere buone doti di coordinamento e gestione del personale, ma anche eccellenti capacità comunicative e di mediazione. SBOCCHI LAVORATIVI E OPPORTUNITÀ...

...dietologo e dietista per poter offrire menù ad hoc ai pazienti con specifiche esigenze alimentari; all’interno di centri sportivi che offrono consulenze alimentari per atleti... Impara:: Intolleranze alimentari, Scienze e tecnologie alimentari, Cucina senza glutine...

...bistrot e locali specializzati. Cenni di Legislazione e aspetti economici Sicurezza sui luoghi di lavoro Cenni di legislazione sanitaria Cenni sulla normativa...

...la sopa de frijoles e il mole. Inoltre, partendo dalla conoscenza degli ingredienti tipici della cucina messicana, come il mais, i fagioli, le spezie... Impara:: Cucina messicana...

...e i principi della presentazione del cibo. Verranno inoltre esaminati gli aspetti più creativi del design del vino, come l’etichettatura, il confezionamento e la presentazione...

...scoprirete le tecniche e gli ingredienti che rendono questa cucina così speciale. Ogni lezione sarà un’occasione per sperimentare e migliorare le vostre abilità culinarie... Impara:: Cucina coreana, Legislazione alimentare...

...● Mousse ● Semifreddi Stratificazione Torte moderne Monoporzioni Crostate moderne Paris-Brest Saint Honoré moderna Geleé alla frutta Glasse a specchio Creme... Impara:: Cake design, Legislazione alimentare...

...tecniche di taglio e preparazione Introduzione all’uso della luce naturale e artificiale Styling di piatti semplici: primi, secondi, antipasti Tecniche... Impara:: Food stylist, Food designer, Food styling...

...e consulenze mirati a una migliore organizzazione della spesa e della cucina a 360°, può offrire servizi di preparazione pasti personalizzati per famiglie... Impara:: Food organizer, Food management, Aiuto cuoco...