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Corsi Dolci
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- 4 Giorni
... e divertenti. 2° LEZIONE: DOLCI E BISCOTTI Realizzazione della pasta frolla. Cottura e decorazione di biscotti e crostatine. Farcitura con Nutella e/o marmellata... Impara:: Piccoli Chef, Cucina Bambini, Corso per bambini...
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... di dolci, con un forte focus sull’estetica e sulla qualità del prodotto finale, lavorando con precisione e creatività...
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- Benevento
- 14 set 2026
- 10 Giorni
.... La torta mimosa. I lievitati (1°lezione). La pasta brioches. Le mini brioches dolci. Le mini brioches salate. Il danubio. I lievitati (2°lezione). La pasta... Impara:: Pan di spagna, Crema pasticcera, Torte salate...
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- 2 Giorni
... in sintonia con la pasticceria ricercata. Saranno le monoporzioni da sogno a far emozionare i palati dei più esigenti. Le forme dei dolci creati per l'occasione... Impara:: Cucina italiana...
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Il Top dei maestri, disponibili e esaurienti sotto ogni punto di vista.
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- Livello base
- 1 Giorno
...Inizio corso 9:00 pausa caffe 11:00 pranzo 13:00 ripresa lavori 14:00 pausa caffè 15:30 Fine corso 17:00 Alla fine del corso, ci sarà la degustazione... Impara:: Decorazione dolci, Settore alberghiero, Produzione alimentare...
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Il Top dei maestri, disponibili e esaurienti sotto ogni punto di vista.
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Ci tengo a lasciare una recensione riguardo la scuola dolce e salato avendo personalmente seguito il corso....sono molto soddisfatta perché nonostante sia una studentessa grazie alla dolce e salato ho capito davvero quale era la strada giusta da seguire e a trovare la strada giusta per il successo....ho trovato molta efficienza,insegnanti molto preparati, laboratori organizzati, persone valide che dopo il corso non ti lasciano soli ma ti seguono e ti indirizzano verso la strada giusta....lo consiglio a tutti i ragazzi della mia età di farlo perché sono soldi spesi con intelligenza e sopratutto è un ottimo investimento per il vostro futuro...!
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- Corso
- Maddalonie2 altra sede.
- Maddaloni
- Livello base
- 5 Giorni
... la formazione imparerete a preparare ricette di pasticceria di base, gli impasti per le paste, e le basi da utilizzare per dolci classici e moderni, apprenderete... Impara:: Turismo e settore alberghiero (altro), Cucina classica, Preparare un impasto...
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Ci tengo a lasciare una recensione riguardo la scuola dolce e salato avendo personalmente seguito il corso....sono molto soddisfatta perché nonostante sia una studentessa grazie alla dolce e salato ho capito davvero quale era la strada giusta da seguire e a trovare la strada giusta per il successo....ho trovato molta efficienza,insegnanti molto preparati, laboratori organizzati, persone valide che dopo il corso non ti lasciano soli ma ti seguono e ti indirizzano verso la strada giusta....lo consiglio a tutti i ragazzi della mia età di farlo perché sono soldi spesi con intelligenza e sopratutto è un ottimo investimento per il vostro futuro...!
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- Corso
- Maddaloni (ce)
- 3 Giorni
...Cod. 33 28-29 Novembre 2022 08,30/17,00 Pranzo: 13,00/14,00 Offerto in sede Oltre la pasticceria …. L’architettura dei nuovi Dolci al Piatto... Impara:: Impasto a mano, Tecniche di preparazione, Mappe mentali...
- Qualifica professionale
- Maddaloni (ce)
- 3 Mesi
...PROGRAMMA Normative di settore con particolare riferimento alle norme igienico sanitarie di trattamento e conservazione di alimenti Scienza dell’alimentazione... Impara:: Pasticceria mignon, Dolci del mattino, Dolci al piatto...
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Una scuola di livello altissimo, grande eccellenza nazionale.
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- Diploma professionale
- Maddaloni (ce)
- 2 Giorni
...colazione con gusti autentici, colori ed effetti particolari che rappresentano l’identità del Maestro. Ti piacerebbe conoscere ulteriori dettagli?... Impara:: Pasticceria francese...
...colazione con gusti autentici, colori ed effetti particolari che rappresentano l’identità del Maestro. Ti piacerebbe conoscere ulteriori dettagli?... Impara:: Pasticceria francese...
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Una scuola di livello altissimo, grande eccellenza nazionale.
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Super. Consigliato sotto ogni punto di vista.
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- Corso
- Maddaloni
- Livello avanzato
- 8 Giorni
...Il programma illustra le varie tecniche di produzione che vanno dall’abbattimento del gelato al mantenimento nella vetrina di esposizione. Produrre secondo... Impara:: Cucina italiana, Vetrina di esposizione, Gelato artigianale...
...Il programma illustra le varie tecniche di produzione che vanno dall’abbattimento del gelato al mantenimento nella vetrina di esposizione. Produrre secondo... Impara:: Cucina italiana, Vetrina di esposizione, Gelato artigianale...
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Super. Consigliato sotto ogni punto di vista.
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Ottima disciplina serietà e professionalità
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- Corso
- Maddalonie1 altra sede.
- Maddaloni
- Livello base
- 2 Giorni
...Un corso completo su quello che è da tutti considerato il “Principe” della prima colazione ma anche delle notti giovani: il cornetto. Il programma tratterà... Impara:: Produzione alimentare, Cucina italiana, Prima colazione...
...Un corso completo su quello che è da tutti considerato il “Principe” della prima colazione ma anche delle notti giovani: il cornetto. Il programma tratterà... Impara:: Produzione alimentare, Cucina italiana, Prima colazione...
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Ottima disciplina serietà e professionalità
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2 giorni fantastici personale a nostra disposizione per qualsiesi domanda dei maestri eccezzionali .be che dire provare per credere
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- Corso
- Maddaloni
- 1 Giorno
... Daddio - AM 02 I primi passi in pasticceria, dolci da riproporre a casa Elementi di base di pasticceria che caratterizzano dolci classici e ricercati... Impara:: Cucina giapponese, Cucina italiana, Cucina di pesce...
... Daddio - AM 02 I primi passi in pasticceria, dolci da riproporre a casa Elementi di base di pasticceria che caratterizzano dolci classici e ricercati... Impara:: Cucina giapponese, Cucina italiana, Cucina di pesce...
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2 giorni fantastici personale a nostra disposizione per qualsiesi domanda dei maestri eccezzionali .be che dire provare per credere
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- Diploma professionale
- Maddalonie1 altra sede.
- Maddaloni (Ce)
- 5 Giorni
- Stage / Tirocinio
...PROGRAMMA: L’ABC nel mondo degli zuccheri, delle paste e degli impasti di base utilizzati per assemblare dolci classici e moderni. Le attrezzature... Impara:: Dolci al piatto, Tecniche di formazione, Pasticceria di base...
- Diploma professionale
- Maddaloni
- 3 Giorni
... di replicare dolci dal classico al moderno con spunti innovativi. Dolci strutturati in varie consistenze con presentazioni eleganti che rendono la pasticceria... Impara:: Dolci moderni, Dolci da vetrina, Dolci classici...
- Corso
- Maddaloni (ce)
- 1 Giorno
...la composizione degli alimenti, la chimica e la fisica 23 Ottobre 2019 08,30/17,00 Pranzo: 13,00/14,00 Offerto in sede Pillole di laboratorio... Impara:: Ambiente di lavoro, Igiene alimentare, Decorazione dolci...
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- Maddaloni
- 3 Giorni
... le conoscenze di cucina dal punto di vista tecnico, metodico e della bilancia. Nel programma è prevista realizzazione di dolci a partire dalla colazione, torte... Impara:: Igiene alimentare, Impasti a mano, Ambiente di lavoro...
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- Maddaloni
- 2 Giorni
...loro vendita su particolari degustazioni innovative. A coloro che vogliono imparare l'arte del semifreddo . Il corso prevede un‘ introduzione alla bilanciatura... Impara:: Decorazione dolci, Sicurezza e ambiente, Gelato artigianale...
- Corso
- Maddaloni (ce)
- 5 Giorni
... mettendoli alla prova e facendogli realizzare dolci belli, buoni e genuini ed un’alimentazione sana con prodotti freschi che prepareranno insieme allo Chef... Impara:: Paste fresche, Dolci da ristorazione, Piatti tipici...
- Corso
- Maddaloni (ce)
- 2 Giorni
... di monoporzioni dal gusto Italiano, ma al contempo ricche di frutta, pralinati e creme bilanciate per rendere piu ’golosa la proposta del banco tra i dolci piu... Impara:: Cucina italiana, Dolci da vetrina...
- Diploma professionale
- Maddaloni (ce)
- 2 Giorni
... con caratterizzazioni dettate da sfumature di note colorate che trasformano il dolce in un vero e proprio d’autore. Dolci monoporzioni e presentazione esclusive dettate... Impara:: Dolci al piatto, Carmine di donna...
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- Maddaloni (ce)
- 3 Giorni
...13,00/14,00 Offerto in sede La Pasticceria Napoletana e Natalizia, i classici della tradizione…. La pasticceria apprezzata in tutto il mondo quella Napoletana e Natalizia... Impara:: Materie prime, Cibo da strada, Dolci siciliani...
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- Livello base
- 14 Giorni
... l’utilizzo delle attrezzature. I dolci elaborati, grazie all’assemblaggio delle basi classiche e contemporanee, danno vita a proposte di dolci da buffet... Impara:: Dolci classici e moderni, Pasticceria per principianti, Pasticceria lievitata...
- Corso
- Maddaloni
- 3 Giorni
...Costruire con basi classiche e contemporanee, coniugare tecnica e tradizione provocando emozione. Dolci momenti da vivere e non dimenticare... Impara:: Decorazioni dolci, Igiene alimentare, Ambiente di lavoro...