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Corsi Haccp
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Mi è piaciuto molto il fatto di poter gestire il mio tempo per imparare e acquisire le conoscenze necessarie. Ho avuto l'opportunità di ampliare la mie conoscenze, grazie!
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- Master
- Online
- Scegli data
.... IGIENE ALIMENTARE 1. Analisi dei rischi e dei punti critici di controllo (HACCP) UNITÀ DIDATTICA 2. DIRITTO ALIMENTARE 1. Principi generali del diritto... Impara:: Produzione vino, Igiene alimentare, Distribuzione alimentare...
.... IGIENE ALIMENTARE 1. Analisi dei rischi e dei punti critici di controllo (HACCP) UNITÀ DIDATTICA 2. DIRITTO ALIMENTARE 1. Principi generali del diritto... Impara:: Produzione vino, Igiene alimentare, Distribuzione alimentare...
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Mi è piaciuto molto il fatto di poter gestire il mio tempo per imparare e acquisire le conoscenze necessarie. Ho avuto l'opportunità di ampliare la mie conoscenze, grazie!
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- Corso
- Online
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...MODULO 1: Cenni sui requisiti legali e normativi che regolano le industrie alimentariMODULO 2: Introduzione al sistema HACCP (compiti e funzioni... Impara:: Produzione alimentare, Gestione della qualità alimentare, Microbiologia alimentare...
- Corso
- Porto Recanati
- 13 gen 2027
- 10 Giorni
...INTRODUZIONE (presente in entrambi i moduli formativi) Igiene e sicurezza nel settore alimentare: igiene personale e ambientale (HACCP); legislazione... Impara:: Igiene alimentare, Legislazione alimentare, Igiene ambientale...
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La scuola è meno blasonata delle più famose presenti in giro per l'Italia ma oltre a dare una buonissima preparazione ti introduce nel mondo del lavoro. Venendo da fuori provincia la scuola mi ha anche aiutata a trovare una stanza in affitto lì vicino. A me e ai miei compagni di corso è successo di essere riconfermati (tutti) al lavoro nella stessa azienda dove abbiamo fatto lo stage.
A me è cambiata la vita. Grazie!!
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Si tratta di un corso di 900 ore, molto intenso e impegnativo. La frequenza è quotidiana, 5 giorni su 7, tutte le mattine e due pomeriggi c'è il rientro.
Rilascia la qualifica riconosciuta dalla Regione Toscana. I docenti sono tutti professionisti di lungo corso, uno era anche stellato Michelin.
Ho partecipato all'edizione scorsa, credo di avere imparato molto, c'è stata anche una serie di interventi su pasticceria e enologia, in più rispetto al programma standard e senza aggiunta di prezzo, che sembra caro ma rispetto a quello che ho trovato in giro l'ho trovato più che onesto, soprattutto perché le ore di corso sono state veramente tante e abbiamo lavorato anche su carni e pesci di pregio.
Avevo l'esame a maggio ma per Pasqua, prima di finire il corso, avevo già trovato lavoro per sei mesi di stagione e contratto firmato. Tra l'altro riconfermato quest'anno.
Mi è piaciuto che non fosse un corso semplicemente fine a se stesso ma che abbia coinvolto gli albergatori della Versilia, gli stabilimenti balneari, i ristoranti e i comuni.
Ma non è semplice, anzi il lavoro di cuoco è un lavoro assai duro. Alcuni miei compagni hanno avuto la possibilità di cambiare lo stage più di una volta, perché la seconda parte del corso la facciamo in azienda. Il tutor della scuola, che si è occupato di noi e del nostro inserimento in azienda è paziente e disponibile, ci ha aiutato tanto.
Insomma, io ero con la terza media e ora ho un diploma di qualifica, avevo perso il lavoro da due anni e ora mi è cambiata la vita. Speriamo continui così.
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Il lato migliore del corso è sicuramente lo stage che si ha la possibilità di fare. Naturalmente bisogna avere fortuna o intuito a scegliere un posto dove c'è effettivamente la possibilità di imparare bene (e magari di ricevere, finito il periodo di stage, un'offerta di lavoro).
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- Qualifica professionale
- Pietrasanta
- Scegli data
- 8 Mesi
- Stage / Tirocinio
...ed alla situazione del magazzino. Effettua opportune verifiche merceologiche sugli alimenti di partenza e garantisce la qualità dei cibi attraverso corretti processi di manipolazione... Impara:: Cottura industriale, Organizzazione del lavoro, Cucina professionale...
...ed alla situazione del magazzino. Effettua opportune verifiche merceologiche sugli alimenti di partenza e garantisce la qualità dei cibi attraverso corretti processi di manipolazione... Impara:: Cottura industriale, Organizzazione del lavoro, Cucina professionale...
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La scuola è meno blasonata delle più famose presenti in giro per l'Italia ma oltre a dare una buonissima preparazione ti introduce nel mondo del lavoro. Venendo da fuori provincia la scuola mi ha anche aiutata a trovare una stanza in affitto lì vicino. A me e ai miei compagni di corso è successo di essere riconfermati (tutti) al lavoro nella stessa azienda dove abbiamo fatto lo stage.
A me è cambiata la vita. Grazie!!
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Si tratta di un corso di 900 ore, molto intenso e impegnativo. La frequenza è quotidiana, 5 giorni su 7, tutte le mattine e due pomeriggi c'è il rientro.
Rilascia la qualifica riconosciuta dalla Regione Toscana. I docenti sono tutti professionisti di lungo corso, uno era anche stellato Michelin.
Ho partecipato all'edizione scorsa, credo di avere imparato molto, c'è stata anche una serie di interventi su pasticceria e enologia, in più rispetto al programma standard e senza aggiunta di prezzo, che sembra caro ma rispetto a quello che ho trovato in giro l'ho trovato più che onesto, soprattutto perché le ore di corso sono state veramente tante e abbiamo lavorato anche su carni e pesci di pregio.
Avevo l'esame a maggio ma per Pasqua, prima di finire il corso, avevo già trovato lavoro per sei mesi di stagione e contratto firmato. Tra l'altro riconfermato quest'anno.
Mi è piaciuto che non fosse un corso semplicemente fine a se stesso ma che abbia coinvolto gli albergatori della Versilia, gli stabilimenti balneari, i ristoranti e i comuni.
Ma non è semplice, anzi il lavoro di cuoco è un lavoro assai duro. Alcuni miei compagni hanno avuto la possibilità di cambiare lo stage più di una volta, perché la seconda parte del corso la facciamo in azienda. Il tutor della scuola, che si è occupato di noi e del nostro inserimento in azienda è paziente e disponibile, ci ha aiutato tanto.
Insomma, io ero con la terza media e ora ho un diploma di qualifica, avevo perso il lavoro da due anni e ora mi è cambiata la vita. Speriamo continui così.
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Il lato migliore del corso è sicuramente lo stage che si ha la possibilità di fare. Naturalmente bisogna avere fortuna o intuito a scegliere un posto dove c'è effettivamente la possibilità di imparare bene (e magari di ricevere, finito il periodo di stage, un'offerta di lavoro).
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- Corso
- Bolognae1 altra sede.
- Venezia
- Scegli data
- 2 Giorni
... un manuale di autocontrollo HACCP con i requisiti dei PREVENTIVE CONTROLS FOR HUMAN FOOD • Spunti di discussione su casi pratici... Impara:: Preventive controls, Food security, Sicurezza alimentare...
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Sono una docente di questa scuola, collaboro ormai da diversi anni con loro. Nell'ultimo anno ho svolto un corso di cucina a Pesaro in una location perfetta, la scuola offre un'organizzazione impeccabile.
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lo chef Silvio ci ha introdotto a tutte le tecniche per ottenere un barbecue perfetto!
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Il corso di cucina a Cervia è stato molto interessante e completo.
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- Corso
- Rietie1 altra sede.
- Faenza
- Scegli data
- 8 Settimane
.... Normative vigenti in materia di sicurezza e prevenzione infortuni. Principi del sistema HACCP. Il dosaggio, la miscelazione, gli aromi e le spezie... Impara:: Sicurezza alimentare, Igiene alimentare, Finger Food...
.... Normative vigenti in materia di sicurezza e prevenzione infortuni. Principi del sistema HACCP. Il dosaggio, la miscelazione, gli aromi e le spezie... Impara:: Sicurezza alimentare, Igiene alimentare, Finger Food...
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Sono una docente di questa scuola, collaboro ormai da diversi anni con loro. Nell'ultimo anno ho svolto un corso di cucina a Pesaro in una location perfetta, la scuola offre un'organizzazione impeccabile.
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lo chef Silvio ci ha introdotto a tutte le tecniche per ottenere un barbecue perfetto!
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Il corso di cucina a Cervia è stato molto interessante e completo.
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Esperienza davvero bellissimo, con maestri bravissimi, il percorso spazia dalla pasticceria alle tecniche di decorazione. Lo consiglio vivamente, è un corso molto professionale che dà veramente la possibilità di avvicinarsi al settore della pasticceria e del cake design!
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Esperienza molto bella. Corso con maestri di grande livello che spazia dalla pasticceria classica a quella moderna, e anche il cioccolato e le tecniche di cakedesign.
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Davevro una bella realtà, Si tratta di scuola ben attrezzata con docenti seri. Gestione senza dubbio professionale! Una garanzia
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- Corso
- Legnano
- Livello base
- Scegli data
- 10 Giorni
... di alimenti, con pratiche di HACCP, igiene e malattie alimentari. Si entrerà poi nel vivo della pasticceria con gli impasti base, le creme, le bagne, i biscotti... Impara:: Merceologia alimentare, Food designer, Igiene alimentare...
... di alimenti, con pratiche di HACCP, igiene e malattie alimentari. Si entrerà poi nel vivo della pasticceria con gli impasti base, le creme, le bagne, i biscotti... Impara:: Merceologia alimentare, Food designer, Igiene alimentare...
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Esperienza davvero bellissimo, con maestri bravissimi, il percorso spazia dalla pasticceria alle tecniche di decorazione. Lo consiglio vivamente, è un corso molto professionale che dà veramente la possibilità di avvicinarsi al settore della pasticceria e del cake design!
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Esperienza molto bella. Corso con maestri di grande livello che spazia dalla pasticceria classica a quella moderna, e anche il cioccolato e le tecniche di cakedesign.
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- Corso
- Online
- Scegli data
- 12h - 3 Giorni
...Formazione HACCP per Addetti ad attività alimentari complesse, riconosciuto dala Regione Toscana e valido in tutta Italia. Il corso, della durata... Impara:: Responsabili HACCP, Addetti haccp...
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ho trovato molta disponibilità a chiarire i miei dubbi e ad avere buone risposte
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mi sono trovata molto bene sia con il personale che con i docenti
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fare molti complimenti a tutto il personale della struttura
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- Corso
- Piombino
- Scegli data
- 11 Giorni
... degli addetti. Principi di nutrizione: la tutela del consumatore. Autocontrollo nelle produzioni alimentari(HACCP): Le direttive comunitarie in materia... Impara:: Vendita di alimenti al dettaglio, Valutazione DEI RISCHI, Vendita di prodotti alimentari all'ingrosso...
... degli addetti. Principi di nutrizione: la tutela del consumatore. Autocontrollo nelle produzioni alimentari(HACCP): Le direttive comunitarie in materia... Impara:: Vendita di alimenti al dettaglio, Valutazione DEI RISCHI, Vendita di prodotti alimentari all'ingrosso...
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ho trovato molta disponibilità a chiarire i miei dubbi e ad avere buone risposte
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mi sono trovata molto bene sia con il personale che con i docenti
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fare molti complimenti a tutto il personale della struttura
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Ho apprezzato molto tutta la parte riguardante la norma ISO 9001/2015, meno la parte della ISO 19011.
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Docenti molto preparati. Lezioni ricche di esempi pratici in cui è possibile trovare la dimostrazione della teoria precedentemente appresa. Ottima l'idea di frammentare il corso su più settimane.
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Il corso è valido e dà una panoramica molto buona sulla norma e sul come affrontarla. Personalmente ho apprezzato maggiormente la parte relativa alle esercitazioni pratiche rispetto a quella teorica, ma nel complesso la mia opinione è positiva.
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- Corso
- Viterbo
- Settembre
- 5 Giorni
... sistemi aziendali (Responsabili Sistema Qualità, Responsabile Sistemi HACCP), senza dimenticare chi opera all'interno del Sistema (Resp. Controllo Qualità... Impara:: Responsabile dei sistemi, Audit Strategico, Audit Direzionale...
... sistemi aziendali (Responsabili Sistema Qualità, Responsabile Sistemi HACCP), senza dimenticare chi opera all'interno del Sistema (Resp. Controllo Qualità... Impara:: Responsabile dei sistemi, Audit Strategico, Audit Direzionale...
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Ho apprezzato molto tutta la parte riguardante la norma ISO 9001/2015, meno la parte della ISO 19011.
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Docenti molto preparati. Lezioni ricche di esempi pratici in cui è possibile trovare la dimostrazione della teoria precedentemente appresa. Ottima l'idea di frammentare il corso su più settimane.
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Il corso è valido e dà una panoramica molto buona sulla norma e sul come affrontarla. Personalmente ho apprezzato maggiormente la parte relativa alle esercitazioni pratiche rispetto a quella teorica, ma nel complesso la mia opinione è positiva.
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- Corso
- Online
- Livello base
- Scegli data
- 3h - 60 Giorni
...Il presente corso HACCP rilascia un attestato HACCP (ex libretto sanitario) che certifica la formazione degli addetti alla manipolazione degli... Impara:: Igiene alimentare, Intolleranze alimentari, Allergie alimentari...
- Corso
- Online
- Scegli data
- 8h - 2 Giorni
... nel settore alimentare della conservazione e distribuzione degli alimenti secondo il sistema HACCP, ai fini della prevenzione e sicurezza dei consumatori... Impara:: Addetti haccp...
- Corso
- Romae2 altre sedi
- Bologna, Milano
- Livello base
- Scegli data
- 1 Giorno
... – Che cos’è il sistema HACCP: finalità, settori di competenza, principi. Gli alimenti: Composizione degli alimenti – Tipologie di alimenti La contaminazione... Impara:: Malattie alimentari, Libretto sanitario, Manipolazione degli Alimenti...
- Qualifica professionale
- Online
- Scegli data
- 14h
...Il sistema HACCP (compiti e funzioni); L`importanza del controllo visivo; L`importanza della verifica della merce immagazzinata e l`importanza... Impara:: Libretto sanitario...
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Grande Scuola
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Grande Scuola
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- Corso
- A distanza
- Livello base
- 60h - 2 Mesi
..., Le attrezzature e la pulizia delle stesse. MODULO 5: SICUREZZA ED IGIENE (12 ore) Sistema HACCP: definizioni, compiti e funzioni, Controllo visivo, verifica... Impara:: Igiene alimentare...
..., Le attrezzature e la pulizia delle stesse. MODULO 5: SICUREZZA ED IGIENE (12 ore) Sistema HACCP: definizioni, compiti e funzioni, Controllo visivo, verifica... Impara:: Igiene alimentare...
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Grande Scuola
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Grande Scuola
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- Corso
- Online
- Scegli data
- 16h - 4 Giorni
... produzione e preparazione degli alimenti secondo il sistema HACCP, ai fini della prevenzione e sicurezza dei consumatori. La formazione pdeve essere aggiornata... Impara:: Responsabili HACCP...
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Penso che l'opzione del corso online e il prezzo siano buoni.
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Ottimo servizio , personale preparato è disponibile . Lo consiglieró sicuramente .
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- Corso
- Online
- Scegli data
- 90h - 1 Mese
... e delle bevande Autocontrollo e sistema haccp Normativa in materia di igiene e sicurezza alimentare Normativa in materia di informazione e tutela del consumatore... Impara:: Attività commerciali, Formazione professionale, Somministrazione alimenti e bevande...
... e delle bevande Autocontrollo e sistema haccp Normativa in materia di igiene e sicurezza alimentare Normativa in materia di informazione e tutela del consumatore... Impara:: Attività commerciali, Formazione professionale, Somministrazione alimenti e bevande...
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Penso che l'opzione del corso online e il prezzo siano buoni.
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Ottimo servizio , personale preparato è disponibile . Lo consiglieró sicuramente .
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Il docente Luigi, semplicemente il Top...
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Cercavo da tempo un corso di Latte Art, devo dire che sono rimasta completamente soddisfatta dall'esperienza con Bartendence. Ora vivo in Germania e porterò con me i preziosi insegnamenti del corso!
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- Corso
- Roma
- Scegli data
- 4 Giorni
...Prevede lo studio mirato della macchina del caffè, il suo utilizzo e la sua manutenzione, oltre alla conoscenza delle tipologie di caffè e le tecniche... Impara:: Decorazione con latte montato, Barman per caffetteria, Utilizzo attrezzatura da bar...
...Prevede lo studio mirato della macchina del caffè, il suo utilizzo e la sua manutenzione, oltre alla conoscenza delle tipologie di caffè e le tecniche... Impara:: Decorazione con latte montato, Barman per caffetteria, Utilizzo attrezzatura da bar...
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Il docente Luigi, semplicemente il Top...
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Cercavo da tempo un corso di Latte Art, devo dire che sono rimasta completamente soddisfatta dall'esperienza con Bartendence. Ora vivo in Germania e porterò con me i preziosi insegnamenti del corso!
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Esperienza bellissima!!! Tantissima professionalità da parte del personale docente e un ambiente molto familiare!!!
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L'accademia perfetta per formarsi nell'ambito della cucina professionale! Grazie a tutti per questo meraviglioso periodo formativo a San Benedetto del Tronto. Quest'accademia sforna davvero tantissimi talenti attraverso la pratica sul campo, ovvero in cucina, e nelle cucine (in stage) di accreditati ristoranti di Marche e Abruzzo. I miei complimenti e grazie!!!
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- Qualifica professionale
- San Benedetto Del Tronto
- Scegli data
- 3 Mesi
- Stage / Tirocinio
... e simulazione di servizio Orientamento al settore ristorazione Salute e sicurezza nei luoghi di lavoro Igiene e sicurezza HACCP Gestione dell’impresa ristorativa... Impara:: Cucina curativa, Cucina professionale, Cucina italiana...
... e simulazione di servizio Orientamento al settore ristorazione Salute e sicurezza nei luoghi di lavoro Igiene e sicurezza HACCP Gestione dell’impresa ristorativa... Impara:: Cucina curativa, Cucina professionale, Cucina italiana...
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Esperienza bellissima!!! Tantissima professionalità da parte del personale docente e un ambiente molto familiare!!!
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L'accademia perfetta per formarsi nell'ambito della cucina professionale! Grazie a tutti per questo meraviglioso periodo formativo a San Benedetto del Tronto. Quest'accademia sforna davvero tantissimi talenti attraverso la pratica sul campo, ovvero in cucina, e nelle cucine (in stage) di accreditati ristoranti di Marche e Abruzzo. I miei complimenti e grazie!!!
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- Corso
- Online
- Scegli data
- 12h - 3 Giorni
...Il corso HACCP per Titolari e Responsabili di attività alimentari semplici si articola in 3 Unità Formative, della durata di 4 ore ciascuna, i cui... Impara:: Responsabili HACCP...
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Il corso è stato ben strutturato e ricco di esempi e casi pratici per la gestione di un esercizio commerciale per la vendita di alimenti. L'Ente ha rispettato i tempi anticipati per il termine del corso e l'ottenimento del requisito.
Personale Disponibile e Docenti Preparati.
Consiglierei (e l'ho già fatto) La Time Vision ai colleghi.
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Le lezioni sono state chiare e ben sviluppate, i contenuti interessanti e pratici. Corso estremamente spendibile nel mercato del lavoro. Consigliatissimo per chi come è interessato a questa professione!
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- Qualifica professionale
- Castellammare Di Stabia
- Scegli data
- 2 Mesi
...Requisiti Morali Per L’esercizio Dell’attività Commerciale MODULO 6 : Legislazione Sul Commercio MODULO 7 : Legislazione Fiscale MODULO 8 : Merceologia Alimentare... Impara:: Controllo della produzione, Igiene alimentare, Sicurezza e ambiente...
...Requisiti Morali Per L’esercizio Dell’attività Commerciale MODULO 6 : Legislazione Sul Commercio MODULO 7 : Legislazione Fiscale MODULO 8 : Merceologia Alimentare... Impara:: Controllo della produzione, Igiene alimentare, Sicurezza e ambiente...
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Il corso è stato ben strutturato e ricco di esempi e casi pratici per la gestione di un esercizio commerciale per la vendita di alimenti. L'Ente ha rispettato i tempi anticipati per il termine del corso e l'ottenimento del requisito.
Personale Disponibile e Docenti Preparati.
Consiglierei (e l'ho già fatto) La Time Vision ai colleghi.
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Le lezioni sono state chiare e ben sviluppate, i contenuti interessanti e pratici. Corso estremamente spendibile nel mercato del lavoro. Consigliatissimo per chi come è interessato a questa professione!
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- Corso
- Bolognae1 altra sede.
- Cormano
- Livello base
- Scegli data
- 1 Giorno
... basato sul metodo HACCP, internazionalmente riconosciuto, tratto dal Codex Alimentarius e previsto dalla normativa comunitaria cogente (“Pacchetto Igiene... Impara:: ISO 22000, L’autocontrollo igienico-sanitario, Codex Alimentarius...
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Che dire? Insegnanti bravissimi e super competenti!!! Ottimo, direi!!!
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Bellissima esperienza formativa!! Tanta professionalità e serietà! E dopo lo stage qui ho trovato subito lavoro! Quindi, grazie di tutto!!!!
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- Qualifica professionale
- San Benedetto Del Tronto
- 3 Mesi
- Stage / Tirocinio
... da ristorazione Il Gelato Le glasse Cake-design Modelling Orientamento al lavoro Igiene degli alimenti e HACCP Scienze dell’alimentazione... Impara:: Surgelamento e congelamento, Cucina creativa, Igiene alimentare...
... da ristorazione Il Gelato Le glasse Cake-design Modelling Orientamento al lavoro Igiene degli alimenti e HACCP Scienze dell’alimentazione... Impara:: Surgelamento e congelamento, Cucina creativa, Igiene alimentare...
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Che dire? Insegnanti bravissimi e super competenti!!! Ottimo, direi!!!
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Bellissima esperienza formativa!! Tanta professionalità e serietà! E dopo lo stage qui ho trovato subito lavoro! Quindi, grazie di tutto!!!!
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