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Corsi Pasticceria
- Corso
- Como
- 16 nov 2026
- 3 Giorni
... potranno sperimentare direttamente la preparazione della ricetta sotto la guida di un esperto pasticcere. Impasti, farciture e stampi vari vi accompagneranno... Impara:: Decorazioni dolci, Casetta di Natale, Pan di Zenzero...
- Corso
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...Pane Speciale e Dietetico Pane senza glutine, pane integrale, pane multigrano. Pane per diete specifiche. Adattare le ricette. Modulo 10: Gestione delle...
- Corso
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- 2 Giorni
...CONTENUTI (4 ore, 1 lezione) Al corso di formazione online di pasticceria natalizia i partecipanti scopriranno quali ingredienti e attrezzature... Impara:: Lievito naturale, Dolci di Natale, Dolci natalizi...
- Corso
- Maddaloni
- 3 Giorni
...Il corso tratterà: lo studio e la gestione del lievito madre metodo Piemontese in acqua; l’approfondimento sulla funzione delle materie prime che compongono... Impara:: Lievito madre, Cucina italiana...
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Programma davvero esaustivo sulle tecniche fondamentali della pasticceria, dalla bilanciatura degli ingredienti alla preparazione di basi, lievitati e decorazioni. La disponibilità e la guida del docente rappresentano un valore aggiunto per affinare la precisione e il gusto.
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Ho frequentato il Corso di Pasticceria, molto ben strutturato e diviso per sezioni. Ho imparato tanto, studiato altrettanto e svolto i test di fine capitolo e al termine di ogni libro. Mi sono trovata molto bene anche con il supporto prezioso del Prof. Luca Zara, un docente disponibile a chiarire dubbi e supportare il percorso di studio in tutto . Voglio che questa diventi la mia professione e questo corso mi ha davvero aiutata a capire concetti prima d'ora non approfonditi così bene. Sono molto contenta di averlo acquistato, soprattutto i libri sono meravigliosi fatti benissimo e di chiara comprensione.
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Ho frequentato il Corso di Pasticceria, molto ben strutturato e diviso per sezioni. Ho imparato tanto, studiato altrettanto e svolto i test di fine capitolo e al termine di ogni libro. Mi sono trovata molto bene anche con il supporto prezioso del Prof. Luca Zara, un docente disponibile a chiarire dubbi e supportare il percorso di studio in tutto . Voglio che questa diventi la mia professione e questo corso mi ha davvero aiutata a capire concetti prima d'ora non approfonditi così bene. Sono molto contenta di averlo acquistato, soprattutto i libri sono meravigliosi fatti benissimo e di chiara comprensione.
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- Corso
- Online
- Livello avanzato
- Scegli data
- 400h
... con lezioni in streaming e contenuti on demand. Il programma affronta le tecniche base e avanzate della pasticceria, la scelta degli ingredienti... Impara:: Arte dolce, Produzione alimentare, Ricette veloci...
... con lezioni in streaming e contenuti on demand. Il programma affronta le tecniche base e avanzate della pasticceria, la scelta degli ingredienti... Impara:: Arte dolce, Produzione alimentare, Ricette veloci...
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Programma davvero esaustivo sulle tecniche fondamentali della pasticceria, dalla bilanciatura degli ingredienti alla preparazione di basi, lievitati e decorazioni. La disponibilità e la guida del docente rappresentano un valore aggiunto per affinare la precisione e il gusto.
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Ho frequentato il Corso di Pasticceria, molto ben strutturato e diviso per sezioni. Ho imparato tanto, studiato altrettanto e svolto i test di fine capitolo e al termine di ogni libro. Mi sono trovata molto bene anche con il supporto prezioso del Prof. Luca Zara, un docente disponibile a chiarire dubbi e supportare il percorso di studio in tutto . Voglio che questa diventi la mia professione e questo corso mi ha davvero aiutata a capire concetti prima d'ora non approfonditi così bene. Sono molto contenta di averlo acquistato, soprattutto i libri sono meravigliosi fatti benissimo e di chiara comprensione.
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Ho frequentato il Corso di Pasticceria, molto ben strutturato e diviso per sezioni. Ho imparato tanto, studiato altrettanto e svolto i test di fine capitolo e al termine di ogni libro. Mi sono trovata molto bene anche con il supporto prezioso del Prof. Luca Zara, un docente disponibile a chiarire dubbi e supportare il percorso di studio in tutto . Voglio che questa diventi la mia professione e questo corso mi ha davvero aiutata a capire concetti prima d'ora non approfonditi così bene. Sono molto contenta di averlo acquistato, soprattutto i libri sono meravigliosi fatti benissimo e di chiara comprensione.
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Ho frequentato il Corso di Pasticceria, molto ben strutturato e diviso per sezioni. Ho imparato tanto, studiato altrettanto e svolto i test di fine capitolo e al termine di ogni libro. Mi sono trovata molto bene anche con il supporto prezioso del Prof. Luca Zara, un docente disponibile a chiarire dubbi e supportare il percorso di studio in tutto . Voglio che questa diventi la mia professione e questo corso mi ha davvero aiutata a capire concetti prima d'ora non approfonditi così bene. Sono molto contenta di averlo acquistato, soprattutto i libri sono meravigliosi fatti benissimo e di chiara comprensione.
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Ho frequentato il Corso di Pasticceria, molto ben strutturato e diviso per sezioni. Ho imparato tanto, studiato altrettanto e svolto i test di fine capitolo e al termine di ogni libro. Mi sono trovata molto bene anche con il supporto prezioso del Prof. Luca Zara, un docente disponibile a chiarire dubbi e supportare il percorso di studio in tutto . Voglio che questa diventi la mia professione e questo corso mi ha davvero aiutata a capire concetti prima d'ora non approfonditi così bene. Sono molto contenta di averlo acquistato, soprattutto i libri sono meravigliosi fatti benissimo e di chiara comprensione.
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- Corso
- Online
... per aiutarti a realizzarlo. Sei sulla strada giusta! I migliori Maestri Pasticceri del mondo guadagnano migliaia di euro al mese, ma senza dubbio ci... Impara:: Professione pasticcere, Corso di pasticceria, Gastronomia dolciaria...
... per aiutarti a realizzarlo. Sei sulla strada giusta! I migliori Maestri Pasticceri del mondo guadagnano migliaia di euro al mese, ma senza dubbio ci... Impara:: Professione pasticcere, Corso di pasticceria, Gastronomia dolciaria...
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Ho frequentato il Corso di Pasticceria, molto ben strutturato e diviso per sezioni. Ho imparato tanto, studiato altrettanto e svolto i test di fine capitolo e al termine di ogni libro. Mi sono trovata molto bene anche con il supporto prezioso del Prof. Luca Zara, un docente disponibile a chiarire dubbi e supportare il percorso di studio in tutto . Voglio che questa diventi la mia professione e questo corso mi ha davvero aiutata a capire concetti prima d'ora non approfonditi così bene. Sono molto contenta di averlo acquistato, soprattutto i libri sono meravigliosi fatti benissimo e di chiara comprensione.
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Ho frequentato il Corso di Pasticceria, molto ben strutturato e diviso per sezioni. Ho imparato tanto, studiato altrettanto e svolto i test di fine capitolo e al termine di ogni libro. Mi sono trovata molto bene anche con il supporto prezioso del Prof. Luca Zara, un docente disponibile a chiarire dubbi e supportare il percorso di studio in tutto . Voglio che questa diventi la mia professione e questo corso mi ha davvero aiutata a capire concetti prima d'ora non approfonditi così bene. Sono molto contenta di averlo acquistato, soprattutto i libri sono meravigliosi fatti benissimo e di chiara comprensione.
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- Corso
- Maddaloni
- 2 Giorni
... in sintonia con la pasticceria ricercata. Saranno le monoporzioni da sogno a far emozionare i palati dei più esigenti. Le forme dei dolci creati per l'occasione... Impara:: Cucina italiana...
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Sono partita in questo viaggio dal principio ogni anno fare qualcosa di diverso per me stesso! Si mi piaceva cucinare ma qua con voi ho scoperto cosa vuol dire non solo la cucina ma la disciplina di poter portare avanti un ristorante, che ogni cosa ha un senso per dare rispetto al cibo, alla natura per non sprecare niente, all'essere umano come cliente ma anche lavoratore! Grazie Luca Zara la tua passione la trasmetti tutta. Il materiale che mettete a disposizione possono portarti a fare un viaggio per un futuro lavorativo non solo per chi è giovane ma anche per chi si vuole reinventare e ha poco tempo. Un solo Consiglio per chi comincerà. Davante fa sul serio fidatevi! Grazie ancora una volta caro professore Luca Zara!
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Sono titolare di un ristorante e ho voluto approfondire la mia cultura culinaria. Grazie Corsicef, ma un grazie in particolare al tutor Luca Zara che mi ha seguito per più di un anno. Oltre ad essere un vero professionista, e’ una persona preparatissima, “cosa non scontata”, disponibilissimo e molto gentile ed educato cosa rara da trovare. Grazie ancora Luca, con te sono riuscita ad imparare tantissime cose. Grazie grazie grazie Tania Martini
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Ho partecipato al corso di pasticceria e mi sono trovato molto bene. Ogni volta che ho avuto bisogno di chiarimenti o informazioni, sia il docente Luca Zara che la coach Giada Onori si sono dimostrati sempre disponibili e attenti. È un corso che consiglio a chi ha davvero voglia e passione di imparare a conoscere e realizzare dolci: le spiegazioni sono chiare, l’ambiente è accogliente e si respira entusiasmo.
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- Corso
- Online
- Scegli data
- 2 Anni
... in fundo: la pasticceria A integrazione dei contenuti, saranno inoltre inviati in allegato i 3 volumi de “La cucina regionale italiana” : Volume 1: I primi... Impara:: Salute e igiene, Conservazione e manipolazione degli alimenti, Scienza dell'alimentazione...
... in fundo: la pasticceria A integrazione dei contenuti, saranno inoltre inviati in allegato i 3 volumi de “La cucina regionale italiana” : Volume 1: I primi... Impara:: Salute e igiene, Conservazione e manipolazione degli alimenti, Scienza dell'alimentazione...
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Sono partita in questo viaggio dal principio ogni anno fare qualcosa di diverso per me stesso! Si mi piaceva cucinare ma qua con voi ho scoperto cosa vuol dire non solo la cucina ma la disciplina di poter portare avanti un ristorante, che ogni cosa ha un senso per dare rispetto al cibo, alla natura per non sprecare niente, all'essere umano come cliente ma anche lavoratore! Grazie Luca Zara la tua passione la trasmetti tutta. Il materiale che mettete a disposizione possono portarti a fare un viaggio per un futuro lavorativo non solo per chi è giovane ma anche per chi si vuole reinventare e ha poco tempo. Un solo Consiglio per chi comincerà. Davante fa sul serio fidatevi! Grazie ancora una volta caro professore Luca Zara!
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Sono titolare di un ristorante e ho voluto approfondire la mia cultura culinaria. Grazie Corsicef, ma un grazie in particolare al tutor Luca Zara che mi ha seguito per più di un anno. Oltre ad essere un vero professionista, e’ una persona preparatissima, “cosa non scontata”, disponibilissimo e molto gentile ed educato cosa rara da trovare. Grazie ancora Luca, con te sono riuscita ad imparare tantissime cose. Grazie grazie grazie Tania Martini
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Ho partecipato al corso di pasticceria e mi sono trovato molto bene. Ogni volta che ho avuto bisogno di chiarimenti o informazioni, sia il docente Luca Zara che la coach Giada Onori si sono dimostrati sempre disponibili e attenti. È un corso che consiglio a chi ha davvero voglia e passione di imparare a conoscere e realizzare dolci: le spiegazioni sono chiare, l’ambiente è accogliente e si respira entusiasmo.
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- Diploma professionale
- Maddaloni
- 3 Giorni
...polpe, marmellate e confetture. La tradizione del dolce Italiano racchiusa nel corso, l’essenza e la semplicità saranno la centralità della tematica dando... Impara:: Pastry chef, Crema Chantilly, Torte estive...
- Diploma professionale
- Maddaloni
- 3 Giorni
... di presentazione. Una tematica completa per le esigenze di tutti coloro che vogliono ampliare la gamma dei dolci sia in gelateria che in pasticceria... Impara:: Prodotti artigianali, Cuoco professionale, Tecniche di formazione...
- Diploma professionale
- Maddaloni
- 3 Giorni
...come si bilancia una crema spalmabile alla gianduja (con solo tre ingredienti), come ricettare un cioccolato di copertura e per finire si apprenderanno... Impara:: Gelato di massa, Tecniche di formazione, PRALINE E TAVOLETTE DI CIOCCOLATO...
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Al corso ho imparato a lavorare in pasticceria e mi ha consentito di fare uno stage per approfondire il tutto. Laboratori interessanti e docenti molto esperti.
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Il corso di specializzazione aveva tantissimo laboratorio ed è stato fatto in una scuola tecnica del settore. Ho imparato un sacco di cose pratiche e anche tanto legato alla promozione commerciale, anche sul web. Docenti disponibili e preparati.
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- Corso
- Monza
- Livello intermedio
- Stage / Tirocinio
...Il corso è pensato per chi vuole apprendere competenze innovative altamente spendibili nel settore della pasticceria e della ristorazione... Impara:: Marketing digitale, Prevenzione igiene nei luoghi di lavoro, Food science...
...Il corso è pensato per chi vuole apprendere competenze innovative altamente spendibili nel settore della pasticceria e della ristorazione... Impara:: Marketing digitale, Prevenzione igiene nei luoghi di lavoro, Food science...
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Al corso ho imparato a lavorare in pasticceria e mi ha consentito di fare uno stage per approfondire il tutto. Laboratori interessanti e docenti molto esperti.
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Il corso di specializzazione aveva tantissimo laboratorio ed è stato fatto in una scuola tecnica del settore. Ho imparato un sacco di cose pratiche e anche tanto legato alla promozione commerciale, anche sul web. Docenti disponibili e preparati.
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Corso ben strutturato, con insegnanti seri e qualificati.
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- Corso
- San Donà Di Piave
- Livello intermedio
- 5 Giorni
...a chi ama l'organizzazione e l'essere Lider Ti Contatteremo il prima possibile. OBBIETTIVO DEL CORSO : Buffet e Breakfast con servizio assistito L’estetica... Impara:: Cameriere di sala, Caffetteria LATTE ART, Caffetteria/latte art basic...
...a chi ama l'organizzazione e l'essere Lider Ti Contatteremo il prima possibile. OBBIETTIVO DEL CORSO : Buffet e Breakfast con servizio assistito L’estetica... Impara:: Cameriere di sala, Caffetteria LATTE ART, Caffetteria/latte art basic...
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Corso ben strutturato, con insegnanti seri e qualificati.
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- Corso
- Torino
... una formazione fatta di tecnica, pazienza e passione! Il Corso di Pasticceria di By Format mira a formare professionisti nella pasticceria classica e contemporanea...
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Las clases fueron dinámicas, claras y con un contenido muy completo. También aprecié mucho los materiales complementarios, que estaban muy bien estructurados, lo que facilitó el acceso y la comprensión de muchos aspectos específicos. Además, la organización del curso contribuyó a una experiencia de aprendizaje eficaz y estimulante. El campus virtual es práctico y fácil de usar, lo que permite un acceso sencillo a todos los materiales y actividades. También valoré la organización general de la escuela, la claridad de la comunicación y la profesionalidad del tutor, que siempre estuvo disponible cuando lo necesité. Fue una experiencia muy positiva y enriquecedora.
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Il corso è stato interessante, con nozioni di alta professionalità oltre le mie aspettative e garantisco che coinvolgerò delle persone ad iscriversi.
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- Corso
- Online
- 600h - 1 Anno
... E IMPIATTAMENTO MODULO 5. PROCESSI BASICI DI PASTICCERIA UNITÀ DIDATTICA 1. TIPI DI IMPASTI UNITÀ DIDATTICA 2. CREME E RIPIENI UNITÀ DIDATTICA 3. COPERTURE E BAGNI...
... E IMPIATTAMENTO MODULO 5. PROCESSI BASICI DI PASTICCERIA UNITÀ DIDATTICA 1. TIPI DI IMPASTI UNITÀ DIDATTICA 2. CREME E RIPIENI UNITÀ DIDATTICA 3. COPERTURE E BAGNI...
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Las clases fueron dinámicas, claras y con un contenido muy completo. También aprecié mucho los materiales complementarios, que estaban muy bien estructurados, lo que facilitó el acceso y la comprensión de muchos aspectos específicos. Además, la organización del curso contribuyó a una experiencia de aprendizaje eficaz y estimulante. El campus virtual es práctico y fácil de usar, lo que permite un acceso sencillo a todos los materiales y actividades. También valoré la organización general de la escuela, la claridad de la comunicación y la profesionalidad del tutor, que siempre estuvo disponible cuando lo necesité. Fue una experiencia muy positiva y enriquecedora.
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Il corso è stato interessante, con nozioni di alta professionalità oltre le mie aspettative e garantisco che coinvolgerò delle persone ad iscriversi.
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Esperienza super positiva, Il master in cucina nazionale, internazionale e creativa è stato davvero utile e ben organizzato. Le lezioni erano pratiche e chiare. Ho imparato tanto, Consigliato!
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- Master
- Online
- 1500h - 1 Anno
... DECORATIVI UNITÀ DIDATTICA 3. PRESENTAZIONE E IMPIATTAMENTO MODULO 5. PROCESSI BASICI DI PASTICCERIA UNITÀ DIDATTICA 1. TIPI DI IMPASTI UNITÀ DIDATTICA...
... DECORATIVI UNITÀ DIDATTICA 3. PRESENTAZIONE E IMPIATTAMENTO MODULO 5. PROCESSI BASICI DI PASTICCERIA UNITÀ DIDATTICA 1. TIPI DI IMPASTI UNITÀ DIDATTICA...
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Esperienza super positiva, Il master in cucina nazionale, internazionale e creativa è stato davvero utile e ben organizzato. Le lezioni erano pratiche e chiare. Ho imparato tanto, Consigliato!
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- Master
- Online
- 1500h
... A BASE DI CARNE, POLLAME, SELVAGGINA E FRATTAGLIE.UNITÀ DIDATTICA 6. PRESENTAZIONE E DECORAZIONE DEI PIATTI.MODULO 4. ELABORAZIONE BASE DI PASTICCERIA... Impara:: Cocinero profesional...
- Master
- Online
- 600h
... PROFESSIONISTA MODULO 2. TENDENZE CULINARIE MODULO 3. PROPRIETÀ DEGLI ALIMENTI MODULO 4. PRESENTAZIONE DEI PIATTI MODULO 5. PROCESSI BASICI DI PASTICCERIA MODULO... Impara:: Cuoco professionale, Cucina professionale, Cucina cinese...
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Si sono dimostrati estremamente seri e professionali.
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- Corso
- Modena
- Livello base
- 30 Giorni
...Iscom Formazione Modena offre a tutti gli utenti di Emagister Italia il Corso per Operatore della Pasticceria. L'operatore della produzione... Impara:: Turismo e settore alberghiero (altro)...
...Iscom Formazione Modena offre a tutti gli utenti di Emagister Italia il Corso per Operatore della Pasticceria. L'operatore della produzione... Impara:: Turismo e settore alberghiero (altro)...
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Si sono dimostrati estremamente seri e professionali.
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Ho frequentato il corso di pasticceria avanzata e devo dire che mi sono trovata benissimo. Ringrazio Jessica, la nostra chef che è una persona squisita sempre sorridente e molto professionale. E volevo anche ringraziare lo staff di Arteformazione che sono persone molto gentili e diponibili.
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da questo corso ho imparato tantissimo, grazie Jessica sei una docente fantastica
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Ho eseguito questo corso alcuni mesi fa, mi sono trovato benissimo corso totalmente pratico sono partito con la pasticceria classica fino ad arrivare alla realizzazione della pasticceria più avanzata e moderna. La chef è bravissima e tanto paziente. Corso Bellissimo!!!
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- Corso
- Torino
- 2 Mesi
... intraprendere la professione di pasticcere. L’obiettivo del percorso è quello di dare una formazione pratica su tutte le tecniche di pasticceria, in modo tale... Impara:: Tecniche di produzione di ganache, Preparazione biscotti, Preparazione dessert...
... intraprendere la professione di pasticcere. L’obiettivo del percorso è quello di dare una formazione pratica su tutte le tecniche di pasticceria, in modo tale... Impara:: Tecniche di produzione di ganache, Preparazione biscotti, Preparazione dessert...
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Ho frequentato il corso di pasticceria avanzata e devo dire che mi sono trovata benissimo. Ringrazio Jessica, la nostra chef che è una persona squisita sempre sorridente e molto professionale. E volevo anche ringraziare lo staff di Arteformazione che sono persone molto gentili e diponibili.
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da questo corso ho imparato tantissimo, grazie Jessica sei una docente fantastica
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Ho eseguito questo corso alcuni mesi fa, mi sono trovato benissimo corso totalmente pratico sono partito con la pasticceria classica fino ad arrivare alla realizzazione della pasticceria più avanzata e moderna. La chef è bravissima e tanto paziente. Corso Bellissimo!!!
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- Corso
- Blended a Novara
... e al nostro team di insegnanti faremo tutto per aiutarti a realizzarlo. Sei sulla strada giusta! I migliori Maestri Pasticceri del mondo guadagnano migliaia... Impara:: Professione pasticcere, Gastronomia dolciaria, Corso di pasticceria...
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Scuola Radio Elettra è da diversi anni un punto di riferimento per quanto riguarda la formazione a distanza. I corsi si compongono con una parte in modalità E-learning più laboratorio, gli studenti potranno così seguire le lezioni abbinandole al lavoro o ad altre attività. Docenti qualificati e tutor saranno un valido supporto per l’allievo in ogni momento
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- Qualifica professionale
- Blended a Roma
- 5 Mesi
... più meritevoli viene offerta la possibilità di realizzare uno stage presso laboratori artigiani e pasticcerie. Il programma, che nel dettaglio... Impara:: Tecniche di trasformazione degli alimenti, Decorazione creativa, Salute e alimentazione...
... più meritevoli viene offerta la possibilità di realizzare uno stage presso laboratori artigiani e pasticcerie. Il programma, che nel dettaglio... Impara:: Tecniche di trasformazione degli alimenti, Decorazione creativa, Salute e alimentazione...
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Scuola Radio Elettra è da diversi anni un punto di riferimento per quanto riguarda la formazione a distanza. I corsi si compongono con una parte in modalità E-learning più laboratorio, gli studenti potranno così seguire le lezioni abbinandole al lavoro o ad altre attività. Docenti qualificati e tutor saranno un valido supporto per l’allievo in ogni momento
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Non pensavo di rimanere cosi contenta per il corso. Veramente ero in dubbio un pò al riguardo dei corsi online. Pero con questo corso posso dire che tutto è cambiato per me....spero veramente tanto di poter trovare un lavoro grazie al corso perche non vorrei fare più il lavoro di prima. Grazie a te e a Stefano
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- Corso
- Torino
- Livello avanzato
- 2 Mesi
..., presenta agli utenti di Emagister.it il Corso completo di Pasticceria Professionale. Il corso di Pasticceria Professionale si rivolge a tutti gli amanti... Impara:: Preparazione panna cotta, Merceologia degli alimenti, Tecniche di produzione di ganache...
..., presenta agli utenti di Emagister.it il Corso completo di Pasticceria Professionale. Il corso di Pasticceria Professionale si rivolge a tutti gli amanti... Impara:: Preparazione panna cotta, Merceologia degli alimenti, Tecniche di produzione di ganache...
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Non pensavo di rimanere cosi contenta per il corso. Veramente ero in dubbio un pò al riguardo dei corsi online. Pero con questo corso posso dire che tutto è cambiato per me....spero veramente tanto di poter trovare un lavoro grazie al corso perche non vorrei fare più il lavoro di prima. Grazie a te e a Stefano
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