Corsi Ristorazione

...A cura dello chef Raffaele Auriemma. Il corso si svolgerà nel laboratorio di show cooking: ogni partecipante avrà a disposizione una postazione singola per realizzare le ricette... Impara:: Cucina etnica, Alimentazione sana, Cucina sana...

...i requisiti strutturali, la gestione degli alimenti, igiene della persona e dell'ambiente, nonché la prevenzione e la sicurezza dei lavoratori del comparto... Impara:: Prevenzione rischi, Trasformazione alimenti, Conservazione alimenti...

... assicurano che tutti i requisiti siano soddisfatti in modo che i clienti si sentano a loro agio. Dalla gestione della sicurezza alla ristorazione. Dalla... Impara:: Operations management, Stadi sportivi, Facility management...

... con uno dei nostri operatori di Emagister. È il momento di formarsi e specializzarsi per offrire un servizio di qualità nell'ambito della ristorazione!...

...• Spiegazione dell’impasto della pasta sucreè, corretto stampaggio e cottura dei biscotti; • Introduzione al mondo della ghiaccia: ricetta, preparazione...

... dicembre 2011 e del 07 luglio 2016. Il corso intende formare i lavoratori che svolgono attività relative ai servizi di alloggio e di ristorazione, catalogate... Impara:: Prevenzione rischi, Rischio Basso, Sicurezza sul lavoro...

...professionale per ottenere la certificazione HACCP. Le tematiche trattate saranno le seguenti: - il quadro normativo di riferimento; - il sistema HACCP... Impara:: Bevande analcoliche, Manipolazione e conservazione di alimenti, Bevande alcoliche...

... - Il servizio di ristorazione e la costruzione di un menù - Ristorazione fissa e catering/banqueting a confronto - Le diverse proposte culinarie - Composizione... Impara:: Gestione eventi, Wedding Planning, Wedding Cake...

...crema al rhum o ganache al cioccolato; • Spiegazione delle differenze fra le varie tipologie di paste da zucchero e le altre paste per la decorazione... Impara:: Decorazione dolci...

...Il corso di Pasticceria ha una durata di circa 7 mesi. L’articolazione didattica del corso di pasticceria prevede 676 ore di formazione, cosi suddivise... Impara:: Food management, Food designer...

...L'addetto qualificato alla cucina opera nel settore della ristorazione, dove si occupa dell’intero processo di preparazione dei cibi, dalla fase... Impara:: Cucina professionale, Cuoco professionale...

... nella ristorazione e nell'enogastronomia". Il mercato del lavoro ricerca professionisti del turismo specializzati in International Hospitality e Food & Beverage... Impara:: Gestione aziende turistiche, Hospitality management, Food beverage...

...Il corso si rivolge a coloro che hanno già acquisito, attraverso un percorso formativo o grazie a esperienze personali pregresse, le conoscenze e le abilità... Impara:: Pasta ripiena, Pasta fresca...

...GIOVANI E ADULTI NON OCCUPATI in possesso di DIPLOMA SCUOLA SECONDARIA DI 1° GRADO. È necessario sostenere: colloquio/test motivazionale di orientamento... Impara:: Igiene alimentare, Sicurezza sul lavoro, Cucina italiana...

... e aromatizzati, varietà di focacce ed altri prodotti da forno e pani speciali per la ristorazione moderna, con nozioni teoriche fondamentali all’acquisizione... Impara:: Prodotti da forno...

...Il corso si svolgerà nel laboratorio di show cooking: ogni partecipante avrà a disposizione una postazione singola per realizzare le ricette... Impara:: Cucina locale, Prodotti ittici...

...Le basi della Cucina, semplici impasti: sei lezioni serali con una postazione individuale, per apprendere le tecniche, i segreti e il gusto di preparare... Impara:: Paste fresche, Pasta fatta in casa...

...La birra, al pari del vino, può esaltare i sapori del cibo. Ma come accostarla al giusto menù? Lo scoprirete in questa cena in compagnia di uno chef e di esperti degustatori... Impara:: Alimentazione naturale, Degustazione birra...

... al settore della ristorazione e, più in generale, a tutte le attività che prevedono un rapporto diretto con i consumatori. Grazie ai principi... Impara:: Comunicazione visiva, Role playing...

...IDEE SFIZIOSE PER UN APERITIVO TRA AMICI: 14 E 21 OTTOBRE MOLLUSCHI, CROSTACEI E PESCE DI MARE: 28 OTTOBRE E 4 NOVEMBRE PASTA FRESCA E RIPIENA... Impara:: Gluten free, Pasta fresca...