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Corsi Chef
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Buon giorno, le lezioni sono state molto interessanti e piacevoli, abbiamo imparato come si preparano gli gnocchi di patate e altre paste, come sfilettare il pesce e altre cose molto interessanti. Lo chef che ci ha istruito, a mio parere è molto bravo e ci ha dato degli ottimi consigli. Il risultato delle sue ricette, con l'ausilio della partecipazione di tutti, è stato ottimo, in quanto abbiamo avuto la possibilità di assaporare poi tutto quello che è stato cucinato nell'arco della serata. Saluti.
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Salve, vorrei ringraziarvi per tutto ciò che concerne il corso di cucina da voi offerto presso il ristorante Simbua Bistrot. Vorrei ringraziare anche per gli strumenti che ci avete fatto avere e per la qualità degli stessi e quella del corso stesso. Mi sono trovata molto bene con il maestro chef Giuseppe Fazio che ha presentato ricette e suggerimenti con molta bravura e professionalità, facendoci partecipare attivamente tutti alla realizzazione delle stesse, programmate per ogni serata del corso, garantendone ogni volta il piacere e il proficuo arricchimento di informazioni e praticità nella creazione. Il clima che si è creato così è stato particolarmente piacevole e stimolante per tutti i partecipanti. Abbiamo anche aperto un gruppo WhatsApp e postato video e foto su Facebook. Sono molto soddisfatta del tutto e vi porgo i miei migliori saluti.
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Salve, vorrei ringraziare Progetto PerFormare per tutto ciò che concerne il corso di cucina a Cagliari. Vorrei ringraziare anche per gli strumenti che l'ente ci ha fatto avere e per la qualità degli stessi e quella del corso stesso. Mi sono trovata molto bene con il maestro chef (Giuseppe Fazio) che ha presentato ricette e suggerimenti con molta bravura e professionalità, facendoci partecipare attivamente tutti alla realizzazione delle stesse, programmate per ogni serata del corso, garantendone ogni volta il piacere e il proficuo arricchimento di informazioni e praticità nella creazione. Il clima che si è creato così è stato particolarmente piacevole e stimolante per tutti i partecipanti. Abbiamo anche aperto un gruppo WhatsApp e postato video e foto su Facebook. Sono molto soddisfatta del tutto.
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- Corso
- Cagliari
- 7 Giorni
...apprendendo nozioni di organizzazione (plan). Richiedi maggiori informazioni, senza impegno! Appena riceveremo la tua richiesta, sarai contattato dal referente... Impara:: Primi piatti, Secondi piatti, Cucinare al forno...
...apprendendo nozioni di organizzazione (plan). Richiedi maggiori informazioni, senza impegno! Appena riceveremo la tua richiesta, sarai contattato dal referente... Impara:: Primi piatti, Secondi piatti, Cucinare al forno...
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Buon giorno, le lezioni sono state molto interessanti e piacevoli, abbiamo imparato come si preparano gli gnocchi di patate e altre paste, come sfilettare il pesce e altre cose molto interessanti. Lo chef che ci ha istruito, a mio parere è molto bravo e ci ha dato degli ottimi consigli. Il risultato delle sue ricette, con l'ausilio della partecipazione di tutti, è stato ottimo, in quanto abbiamo avuto la possibilità di assaporare poi tutto quello che è stato cucinato nell'arco della serata. Saluti.
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Salve, vorrei ringraziarvi per tutto ciò che concerne il corso di cucina da voi offerto presso il ristorante Simbua Bistrot. Vorrei ringraziare anche per gli strumenti che ci avete fatto avere e per la qualità degli stessi e quella del corso stesso. Mi sono trovata molto bene con il maestro chef Giuseppe Fazio che ha presentato ricette e suggerimenti con molta bravura e professionalità, facendoci partecipare attivamente tutti alla realizzazione delle stesse, programmate per ogni serata del corso, garantendone ogni volta il piacere e il proficuo arricchimento di informazioni e praticità nella creazione. Il clima che si è creato così è stato particolarmente piacevole e stimolante per tutti i partecipanti. Abbiamo anche aperto un gruppo WhatsApp e postato video e foto su Facebook. Sono molto soddisfatta del tutto e vi porgo i miei migliori saluti.
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Salve, vorrei ringraziare Progetto PerFormare per tutto ciò che concerne il corso di cucina a Cagliari. Vorrei ringraziare anche per gli strumenti che l'ente ci ha fatto avere e per la qualità degli stessi e quella del corso stesso. Mi sono trovata molto bene con il maestro chef (Giuseppe Fazio) che ha presentato ricette e suggerimenti con molta bravura e professionalità, facendoci partecipare attivamente tutti alla realizzazione delle stesse, programmate per ogni serata del corso, garantendone ogni volta il piacere e il proficuo arricchimento di informazioni e praticità nella creazione. Il clima che si è creato così è stato particolarmente piacevole e stimolante per tutti i partecipanti. Abbiamo anche aperto un gruppo WhatsApp e postato video e foto su Facebook. Sono molto soddisfatta del tutto.
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Lo Chef ci piace molto, è senza dubbio preparato, disponibile e anche simpatico.
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- Corso
- Castel Bolognese
- Livello intermedio
- 12 Giorni
...ti darà le informazioni sulle modalità, programma, orari e sede, modulo iscrizione e metodi di pagamento. CORSO DI CUCINA BASE (24 ore, 6 lezioni)... Impara:: Preparazione dei piatti a vista, Cucina italiana, Cucina di pesce...
...ti darà le informazioni sulle modalità, programma, orari e sede, modulo iscrizione e metodi di pagamento. CORSO DI CUCINA BASE (24 ore, 6 lezioni)... Impara:: Preparazione dei piatti a vista, Cucina italiana, Cucina di pesce...
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Lo Chef ci piace molto, è senza dubbio preparato, disponibile e anche simpatico.
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E una scuola ben formata e attrezzata. Non manca nulla e ii docenti son super preparati. Ce un rapporto amichevole e piacevole. Lo consiglio decisamente
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mi sto trovando benissimo, ottimo l'ambiente e l'insegnante, tutto è fatto come si deve.
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- Corso
- Torino
- Livello base
- 2 Mesi
...un insieme di competenze che possano contribuire ad aumentare il processo di inserimento nel settore ristorativo, in particolare verranno trattate tematiche... Impara:: Sanificazione alimentare, Pasta fresca, Pasta frolla...
...un insieme di competenze che possano contribuire ad aumentare il processo di inserimento nel settore ristorativo, in particolare verranno trattate tematiche... Impara:: Sanificazione alimentare, Pasta fresca, Pasta frolla...
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E una scuola ben formata e attrezzata. Non manca nulla e ii docenti son super preparati. Ce un rapporto amichevole e piacevole. Lo consiglio decisamente
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mi sto trovando benissimo, ottimo l'ambiente e l'insegnante, tutto è fatto come si deve.
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Fantastico percorso. Tutto il team è bravissimo!
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Ho svolto il master per F&B MAnager e posso dire che è stato un percorso stupendo! La tutor Francesca e Daniele sono stati cordiali e sempre pronti ad aiutare. Tutti i professori sono professionali. Lo consiglio a tutti!
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- Corso
- Online
... della ristorazione: ristoranti digitali, chef a domicilio, delivery, gestione dei costi, degli spazi e del personale. SBOCCHI LAVORATIVI E OPPORTUNITÀ DI BUSINESS... Impara:: Food cost...
... della ristorazione: ristoranti digitali, chef a domicilio, delivery, gestione dei costi, degli spazi e del personale. SBOCCHI LAVORATIVI E OPPORTUNITÀ DI BUSINESS... Impara:: Food cost...
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Fantastico percorso. Tutto il team è bravissimo!
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Ho svolto il master per F&B MAnager e posso dire che è stato un percorso stupendo! La tutor Francesca e Daniele sono stati cordiali e sempre pronti ad aiutare. Tutti i professori sono professionali. Lo consiglio a tutti!
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Oui
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- Qualifica professionale
- Blended
- 5 Mesi
...RAGAZZI DA 18 A 29 ANNI CHE ATTUALMENTE NON LAVORANO E NON STUDIANO, PERSONE CHE PUR AVENDO LA PASSIONE PER LA CUCINA PROFESSIONALE E VORREBBERO CHE QUESTA... Impara:: CUCINA TRADIZINALE, Secondi piatti, Primi piatti...
...RAGAZZI DA 18 A 29 ANNI CHE ATTUALMENTE NON LAVORANO E NON STUDIANO, PERSONE CHE PUR AVENDO LA PASSIONE PER LA CUCINA PROFESSIONALE E VORREBBERO CHE QUESTA... Impara:: CUCINA TRADIZINALE, Secondi piatti, Primi piatti...
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Oui
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- Corso
- Varese
- 7 Giorni
...LAVORAZIONE ED IMPIATTAMENTO 7° lezione: PRANZO DI NATALE... Impara:: Cucina italiana, Finger Food, Salse e sughi...
- Corso
- Vigevano
- 7 Giorni
...a chi vuole migliorarsi o confrontarsi con nuove tecniche o imparare la padronanza sia del piano di lavoro sia del progetto di cucina in... Impara:: Metodi di cottura, Secondi piatti di pesce, Cucina italiana...
- Corso
- Palermo
- Livello base
- 2 Giorni
... la medicina tradizionale cinese. Salvo Galvagno, chef esperto in alimentazione macrobiotica • Improvvisazione teatrale sul tema Claudia Palazzolo, Docente... Impara:: Psicologia clinica, Cucina vegana, Cucina naturale...
- Qualifica professionale
- Online
...Pasta Bignè III MODULO: Paste Frolle IV MODULO: Pasta Sfoglia V MODULO: Creme VI MODULO: Paste lievitate VII MODULO: Mousse VIII MODULO: Lavorazione... Impara:: Formazione pasticciere, Corso pasticciere...
- Corso
- Milano
...Attestato HACCP DI 3° livello Imparare l'arte della preparazione dei Dolci molecolari Rielaborazione e divulgazione del CV nella regione di residenza o di preferenza... Impara:: Cucina molecolare, Dolci molecolari...
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Il rapporto qualità prezzo é fantastico
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Tutto il personale è sempre pronto a chiarire ogni dubbio e domanda e le lezioni sono comprensibili.
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- Qualifica professionale
- Online
- 12h
...Questo è un percorso obbligatorio che si rivolge a chi opera nel settore alimentare e nello specifico, il corso si rivolge alle categorie A... Impara:: Sicurezza alimentare, Manipolazione alimenti, Controllo alimenti...
...Questo è un percorso obbligatorio che si rivolge a chi opera nel settore alimentare e nello specifico, il corso si rivolge alle categorie A... Impara:: Sicurezza alimentare, Manipolazione alimenti, Controllo alimenti...
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Il rapporto qualità prezzo é fantastico
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Tutto il personale è sempre pronto a chiarire ogni dubbio e domanda e le lezioni sono comprensibili.
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Ho appena finito il mio stage che è stato davvero positivo e devo ho avuto la possibilità di imparare tatnte cose nuove, fra le quali cucinare in modo profesionale, la preparazione e e l'impiattamento dei piatti e la participazione al servizio. Un grazie speciale allo chef del corso Mirko Balzano. Tutto lo staff di assoapi è impeccabile, dei veri professionisti e molto disponibili e sempre pronti a dare una mano. Consiglio questo corso non solo per il diploma, ma anche per esperienza, grazie a questo corso mi sono fatta le ossa, senza la giusta esperienza in questo settore non si va lontani.
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Volevo fare l'aiutocuoco e grazie ad assoapi adesso potrò farlo. Lo staff è composto da persone molto disponibili e sempre pronte a dare una mano. Le lezioni sono molto dettagliate e complete. E grazie allo stage ho imparare tutto ciò che mi serviva per poter fare questo lavooro, dalla cucina al rapporto con il cliente.
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Questo corso per me è stato un'esperienza straordinaria che mi ha fatto crescere professionalmente. Sono stata seguita costantemente sia dallo Chef Mirko Balzano che con la sua grande professionalità, amore per la cucina e per il proprio territorio riesce a trasmettere a noi giovani l'importanza e il rispetto per le tradizioni, sia dalla mia tutor Giovanna Cioffi che si ė resa disponibile fin dal primo momento a sostenermi e soddisfare ogni mia richiesta con molta professionalità. Consiglio vivamente di scegliere i corso proposti da Assoapi perché qui si impara nel migliore dei modi.
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- Qualifica professionale
- Blended a Roma
...La capacità di definire le regole e le procedure di lavoro e di monitorare l’esecuzione completano la figura professionale del cuoco che avrà tutte le... Impara:: Food designer, Igiene alimentare, Cucina professionale...
...La capacità di definire le regole e le procedure di lavoro e di monitorare l’esecuzione completano la figura professionale del cuoco che avrà tutte le... Impara:: Food designer, Igiene alimentare, Cucina professionale...
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Ho appena finito il mio stage che è stato davvero positivo e devo ho avuto la possibilità di imparare tatnte cose nuove, fra le quali cucinare in modo profesionale, la preparazione e e l'impiattamento dei piatti e la participazione al servizio. Un grazie speciale allo chef del corso Mirko Balzano. Tutto lo staff di assoapi è impeccabile, dei veri professionisti e molto disponibili e sempre pronti a dare una mano. Consiglio questo corso non solo per il diploma, ma anche per esperienza, grazie a questo corso mi sono fatta le ossa, senza la giusta esperienza in questo settore non si va lontani.
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Volevo fare l'aiutocuoco e grazie ad assoapi adesso potrò farlo. Lo staff è composto da persone molto disponibili e sempre pronte a dare una mano. Le lezioni sono molto dettagliate e complete. E grazie allo stage ho imparare tutto ciò che mi serviva per poter fare questo lavooro, dalla cucina al rapporto con il cliente.
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Questo corso per me è stato un'esperienza straordinaria che mi ha fatto crescere professionalmente. Sono stata seguita costantemente sia dallo Chef Mirko Balzano che con la sua grande professionalità, amore per la cucina e per il proprio territorio riesce a trasmettere a noi giovani l'importanza e il rispetto per le tradizioni, sia dalla mia tutor Giovanna Cioffi che si ė resa disponibile fin dal primo momento a sostenermi e soddisfare ogni mia richiesta con molta professionalità. Consiglio vivamente di scegliere i corso proposti da Assoapi perché qui si impara nel migliore dei modi.
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Dopo aver mandato il curriculum a svariati panifici della zona, che mi hanno sempre risposto che cercavano qualcuno con esperienza e/o conoscenze nel settore, mi sono deciso a cercare dei corsi e, dopo un'attenta ricerca, quello che mi sembrava più adatto alle mie necessità era quello di Assoapi. Ho scelto questo centro per tutte le informazioni che davano sia sul corso, sia sul centro, sia sui docenti, e dopo una telefonata in cui sono riusciti a rispondere a tutti i miei dubbi, ho scelto Assoapi. Un'ottima scelta!! La parte teorica è altamente formativa. Lo stage sono riusciti a trovarme in un panificio che dista solo 2 km da casa mia. Mi sono sempre stati vicini e mi hanno sempre suppportato, sia durante il corso sia durante lo stage. Dopo lo stage era previsto un aiuto nella ricerca del lavoro, ma non ne ho avuto bisogno perché sono stato assunto proprio nel panificio dove ho fatto lo stage e devo dire che ne sono molto contento.
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Volevo fare il panettiere e non riuscivo a farmi assumere e grazie ad AssoApi adesso potrò lavorare nel settore.
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Ho fatto una bellissima esperienza, è stata un'occasione unica. Voglio ringraziere tutto per la disponibilità e per tutto quello che hanno fatto e che stanno ancora facendo per me.
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- Corso
- Blended a Roma
- Livello intermedio
- 5 Mesi
...piattaforma e-learning unisce tecnologia e tradizione, strumenti di apprendimento moderni e il calore umano di un team di esperti giovane e sempre disponibile... Impara:: Cucina italiana, Alta cucina, Cuoco professionale...
...piattaforma e-learning unisce tecnologia e tradizione, strumenti di apprendimento moderni e il calore umano di un team di esperti giovane e sempre disponibile... Impara:: Cucina italiana, Alta cucina, Cuoco professionale...
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Dopo aver mandato il curriculum a svariati panifici della zona, che mi hanno sempre risposto che cercavano qualcuno con esperienza e/o conoscenze nel settore, mi sono deciso a cercare dei corsi e, dopo un'attenta ricerca, quello che mi sembrava più adatto alle mie necessità era quello di Assoapi. Ho scelto questo centro per tutte le informazioni che davano sia sul corso, sia sul centro, sia sui docenti, e dopo una telefonata in cui sono riusciti a rispondere a tutti i miei dubbi, ho scelto Assoapi. Un'ottima scelta!! La parte teorica è altamente formativa. Lo stage sono riusciti a trovarme in un panificio che dista solo 2 km da casa mia. Mi sono sempre stati vicini e mi hanno sempre suppportato, sia durante il corso sia durante lo stage. Dopo lo stage era previsto un aiuto nella ricerca del lavoro, ma non ne ho avuto bisogno perché sono stato assunto proprio nel panificio dove ho fatto lo stage e devo dire che ne sono molto contento.
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Volevo fare il panettiere e non riuscivo a farmi assumere e grazie ad AssoApi adesso potrò lavorare nel settore.
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Ho fatto una bellissima esperienza, è stata un'occasione unica. Voglio ringraziere tutto per la disponibilità e per tutto quello che hanno fatto e che stanno ancora facendo per me.
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Grazie ad assoapi mi sono potuto reinventare nonostante l'età (diciamo che non sono più un ventenne e nemmeno più un trentenne). Qui mi hanno seguito e sostenuto durante tutta la formazione e ho trovato tante persone molto professionale e che mi hanno aiutato a rimettermi nel mondo del lavoro.
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Un'esperienza davvero positiva!! Sono sicuro che a fine corso mi inserirò senza problemi nel mondo del lavoro come pizzaiolo.
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Le 5 stelle che ho dato al corso sono più che meritate, non solo il corso è da 5 stelle, ma anche AssoApi. Mi sento realizzato tra gli impasti profumi e fragranza della pizza, ho fatto una fantastica esperienza professionale con Assoapi. E poi c'è lei, la tutot Giovanna Cioffi sempre pronta a motivarmi e risolvere i miei problemi, compresi quelli tecnici che avevo con la piattaforma; è un vero e proprio punto di riferimento.
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- Qualifica professionale
- Blended a Roma
...Le fasi del corso: Fase 1 Corso e-learning con esercitazioni pratiche La piattaforma e-learning unisce tecnologia e tradizione, strumenti di apprendimento... Impara:: Distribuzione prodotti alimentari, Cucina professionale, Forno a legna...
...Le fasi del corso: Fase 1 Corso e-learning con esercitazioni pratiche La piattaforma e-learning unisce tecnologia e tradizione, strumenti di apprendimento... Impara:: Distribuzione prodotti alimentari, Cucina professionale, Forno a legna...
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Grazie ad assoapi mi sono potuto reinventare nonostante l'età (diciamo che non sono più un ventenne e nemmeno più un trentenne). Qui mi hanno seguito e sostenuto durante tutta la formazione e ho trovato tante persone molto professionale e che mi hanno aiutato a rimettermi nel mondo del lavoro.
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Un'esperienza davvero positiva!! Sono sicuro che a fine corso mi inserirò senza problemi nel mondo del lavoro come pizzaiolo.
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Le 5 stelle che ho dato al corso sono più che meritate, non solo il corso è da 5 stelle, ma anche AssoApi. Mi sento realizzato tra gli impasti profumi e fragranza della pizza, ho fatto una fantastica esperienza professionale con Assoapi. E poi c'è lei, la tutot Giovanna Cioffi sempre pronta a motivarmi e risolvere i miei problemi, compresi quelli tecnici che avevo con la piattaforma; è un vero e proprio punto di riferimento.
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Quando ho iniziato il corso è sull'orlo della disperazione, volevo fare della mia passione la mia professione e nessuno a Lecce (la mia città) mi dava la possibilità di farlo. Il corso è ben strutturato sia per la parte teorica sia per quella pratica. Inoltre, lo staff mi è stato vicino nella ricerca di un lavoro e adesso grazie ad AssoApi lavoro in una delle pasticcerie simbolo di Lecce.
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Volevo fare della mia passione verso la pasticceria un lavoro, così, dopo un'accurata ricerca ho scelto Assoapi. Tutti i componenti dello staff sono molto disponibili e pronti a dare ogni tipo di spiegazione e chiarimento, mi hanno seguito con attenzione durante tutto il mio percorso. La prima parte del corso è molto soggettiva in quanto la buona riuscita di questa parte dipende dall'impegno personale che ci si mette. Nella seconda parte, lo stage, ho avuto la fortuna di lavorare in una delle pasticcerie più rinomate della mia città, Trento, con persone molto gentili, disponibili e in gamba. Una volta terminato il mio percorso formativo Assoapi mi ha aiutato a trovare un impiego e adesso lavoro finalmente nel mondo della pasticceria.
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Ho concluso da poco la mia formazione e devo dire che secondo me il corso è ben strutturato, le slide e i video sono ottimi. I consigli di Carmen Vecchione sono preziosi e durante la fase di stage ho imparato tantissimo.
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- Corso
- Blended a Roma
- 6 Mesi
...umano di un team di esperti giovane e sempre disponibile. Fase 2 Stage garantito Lo stage garantisce il contatto diretto con il mondo del lavoro... Impara:: Prevenzione Alimentare, Tecniche di cottura, Cuoco professionale...
...umano di un team di esperti giovane e sempre disponibile. Fase 2 Stage garantito Lo stage garantisce il contatto diretto con il mondo del lavoro... Impara:: Prevenzione Alimentare, Tecniche di cottura, Cuoco professionale...
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Quando ho iniziato il corso è sull'orlo della disperazione, volevo fare della mia passione la mia professione e nessuno a Lecce (la mia città) mi dava la possibilità di farlo. Il corso è ben strutturato sia per la parte teorica sia per quella pratica. Inoltre, lo staff mi è stato vicino nella ricerca di un lavoro e adesso grazie ad AssoApi lavoro in una delle pasticcerie simbolo di Lecce.
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Volevo fare della mia passione verso la pasticceria un lavoro, così, dopo un'accurata ricerca ho scelto Assoapi. Tutti i componenti dello staff sono molto disponibili e pronti a dare ogni tipo di spiegazione e chiarimento, mi hanno seguito con attenzione durante tutto il mio percorso. La prima parte del corso è molto soggettiva in quanto la buona riuscita di questa parte dipende dall'impegno personale che ci si mette. Nella seconda parte, lo stage, ho avuto la fortuna di lavorare in una delle pasticcerie più rinomate della mia città, Trento, con persone molto gentili, disponibili e in gamba. Una volta terminato il mio percorso formativo Assoapi mi ha aiutato a trovare un impiego e adesso lavoro finalmente nel mondo della pasticceria.
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Ho concluso da poco la mia formazione e devo dire che secondo me il corso è ben strutturato, le slide e i video sono ottimi. I consigli di Carmen Vecchione sono preziosi e durante la fase di stage ho imparato tantissimo.
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Ormai ho quasi finito il corso e devo di re che sono pienamente soddisfatto di com'è strutturato l'intero corso. Le slide sono molto interessanti, facili da capire e tutt'altro che superficiali. Buono anche l'apparato dei video da vedere e rivedere fino a sciogliere ogni piccolo dubbio. Sono onorato di essere un allievo di un maestro come Valentino Libro. Lo stadd del centro è molto professionale. La tutor, Giovanna Cioffi fa di tutto per far in modo che l'allievo apprenda al meglio, è esigente nel richiedere il massimo impegno di studio. Insomma lei è un valore aggiunto all'eccellenza del corso.
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- Qualifica professionale
- Blended a Roma
...per facilitare il loro inserimento lavorativo sia come lavoratore dipendente che come attività imprenditoriale, grazie anche all’ufficio job opportunity... Impara:: Cucina italiana, Food designer, Cuoco professionale...
...per facilitare il loro inserimento lavorativo sia come lavoratore dipendente che come attività imprenditoriale, grazie anche all’ufficio job opportunity... Impara:: Cucina italiana, Food designer, Cuoco professionale...
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Ormai ho quasi finito il corso e devo di re che sono pienamente soddisfatto di com'è strutturato l'intero corso. Le slide sono molto interessanti, facili da capire e tutt'altro che superficiali. Buono anche l'apparato dei video da vedere e rivedere fino a sciogliere ogni piccolo dubbio. Sono onorato di essere un allievo di un maestro come Valentino Libro. Lo stadd del centro è molto professionale. La tutor, Giovanna Cioffi fa di tutto per far in modo che l'allievo apprenda al meglio, è esigente nel richiedere il massimo impegno di studio. Insomma lei è un valore aggiunto all'eccellenza del corso.
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Corso teorico pratico di aiuto cuoco, con tirocinio in ristorante. questo corso mi ha dato le basi per poter affiancare il cuoco.
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- Qualifica professionale
- Anconae1 altra sede.
- Recanati
- 6 Mesi
... di progredire e formarsi come Cuoco/Capo partita e quindi Sous Chef e Chef, operando in team e garantendo l’accordo con tutto lo staff della cucina. Inoltre tale... Impara:: Ambiente di lavoro, Cucina creativa, Cucina italiana...
... di progredire e formarsi come Cuoco/Capo partita e quindi Sous Chef e Chef, operando in team e garantendo l’accordo con tutto lo staff della cucina. Inoltre tale... Impara:: Ambiente di lavoro, Cucina creativa, Cucina italiana...
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Corso teorico pratico di aiuto cuoco, con tirocinio in ristorante. questo corso mi ha dato le basi per poter affiancare il cuoco.
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Ottimo.
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- Corso
- Online
- 12 Mesi
...Il cuoco polifunzionale è la figura professionale del futuro nel settore enogastronomico. La sua capacità di organizzare le attività della cucina e di... Impara:: Dieta e nutrizione, Cucina mediterranea, Sicurezza alimentare...
...Il cuoco polifunzionale è la figura professionale del futuro nel settore enogastronomico. La sua capacità di organizzare le attività della cucina e di... Impara:: Dieta e nutrizione, Cucina mediterranea, Sicurezza alimentare...
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Ottimo.
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- Corso
- Osio Sotto
- Livello avanzato
- 1 Giorno
... Baldissarutti, executive-chef del Ristorante Perbellini (una stella Michelin). Il corso si svolge nel laboratorio pratico dove ogni partecipante ha a disposizione... Impara:: CHEF STELLATI, RICETTE CREATIVE, Mise en place...
- Corso
- Bergamo
- Livello avanzato
- 2 Giorni
.... Il corso sarà condotto dallo chef Fabrizio Ferrari: “La mia sfida è recuperare il cibo perduto e i sapori radicati nella nostra memoria più profonda...