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Corsi di formazione professionale Gastronomia
- Corso
- Torino
- Livello base
...Il percorso formativo si rivolge a persone occupate in possesso di diploma di scuola secondaria di secondo grado Corso rivolto indifferentemente a persone... Impara:: Cucina creativa, Pasta fresca, Cucina italiana...
- Corso
- Torino
- Livello base
...il processo di inserimento nel settore ristorativo, in particolare verranno trattate tematiche relative all'analisi sensoriale dei vini, al loro abbinamento ed al loro servizio... Impara:: Saper bere, Abbinamento enogastronomico, Calice di vino...
- Qualifica professionale
- Castelfranco Veneto
- 7 Mesi
...ed organizzazione degli spazi. Al termine del percorso otterrai la Qualifica Professionale di Cuoco riconosciuta a livello europeo, direttamente spendibile nel mondo del lavoro... Impara:: Cucina professionale, Show cooking, Cuoco professionale...
- Corso
- VenariReale
- Livello base
- 4 Mesi
...di fornire ai destinatari un insieme di competenze che possano contribuire ad aumentare il processo di inserimento nel settore ristorativo, in particolare... Impara:: Esame gusto-olfattivo, Somministrazione alimenti e bevande, Produzione vino...
- Qualifica professionale
- Pisa
- 18 Mesi
...L’ Addetto all’approvvigionamento della cucina, conservazione e trattamento delle materie prime e alla preparazione dei pasti opera in aziende della ristorazione... Impara:: Abbinamento dei piatti e predisposizione dei menù, Conservazione e stoccaggio dei prodotti, Preparazione dei piatti a vista...
- Qualifica professionale
- Grosseto
- 3 Anni
...finanziato dalla Regione Toscana (POR FSE) con Determinazione n.18736 del 11/12/2017. Il corso è interamente gratuito in quanto finanziato con le risorse... Impara:: Effettuare gli acquisti delle materie prime, Competenze di base, Allestire la cucina e le attrezzature...
- Diploma professionale
- Blended
- 5 Mesi
...e dallo staff del Ristorante Gourmet 'La Parolina' ed è riservato a un massimo di 10 allievi seriamente motivati. Il corso si articola in 3 fasi... Impara:: Cameriere di sala...
- Corso
- Milano
- 2 Settimane
...dedicata alla conoscenza dei tipi di farina, lieviti e macchinari esistenti ed una parte pratica da svolgere in laboratori attrezzati con strumenti e ingredienti... Impara:: Cultura italiana, Cucina italiana, Turismo e settore alberghiero (altro)...
- Diploma professionale
- Maddaloni
- 3 Giorni
...e ricette sempre in aggiornamento. A tutti gli addetti ai lavori e non che vogliono perfezionarsi con tecniche sempre all'avanguardia studiate da un maestro d'eccezione... Impara:: Dolci al piatto, Dolci da effetto per la ristorazione Gourmet, Stile di impiattamento per il dolce al piatto...
- Qualifica professionale
- Bergamo
- 1 Mese
...preparazione e commercializzazione di prodotti alimentari con particolare attenzione alle eccellenze del territorio locale, ai salumi e formaggi tipici del territorio... Impara:: Presentazione dei prodotti, Taglio formaggi, Pulizia igiene della persona e ambiente di lavoro...
- Corso
- Bergamo
- Livello avanzato
- 1 Mese
...speziature e freschezza di cui la grandissima varietà di birre esistenti dispone e che possono accompagnare, esaltare, contrastare ogni vivanda cotta sulla griglia... Impara:: Ponte gustativo, Carne equina, Carne ovina...
- Qualifica professionale
- Blended a Pescara
- Scegli data
...Conoscenze Tecniche di costruzione dell’offerta e analisi di mercato Principi di gestione economica del bar Procedure per l'acquisto delle merci e modalità...
- Qualifica professionale
- Blended a Pescara
- Scegli data
...di funzionamento di attrezzature ed utensili da cucina Caratteristiche degli apparecchi per la lavorazione degli impasti e la farcitura di pizze e focacce... Impara:: Cucina professionale...
- Qualifica professionale
- Blended a Pescara
- Scegli data
...valorizzando i prodotti e le esperienze enogastronomiche. Chiunque Conoscenze Attrezzature e modalità di conservazione dei prodotti enologici Pianificazione... Impara:: Bevande alcoliche...
- Qualifica professionale
- Online
- Scegli data
- 6h
...a chiunque abbia voglia di imparare nuove tecniche da barman PROGRAMMA CORSO Lezione 0 Presentazione del corso (FILE TEORIA) Lezione 1 Storia della miscelazione... Impara:: Video lezioni, Corso on line, Barman professionale...
- Qualifica professionale
- Blended a Pescara
- Scegli data
...dei sottoprodotti di lavorazione, nel rispetto delle norme applicabili Chiunque Conoscenze Caratteristiche chimiche dell'orzo Tipologie di altri cereali...
- Qualifica professionale
- Blended a Pescara
- Scegli data
...azionando valvole, pompe, generatori di calore ed altri dispositivi di gestione dei processi e delle loro condizioni energetiche. Applica controlli standard...
- Corso
- Torino
- Scegli data
- 2 Mesi
...Una parte del percorso sarà dedicata all’orientamento nel settore ristorativo e alla ricerca del lavoro nello stesso, con l’utilizzo dei supporti digitali...
- Qualifica professionale
- Blended a Pescara
- Scegli data
...impasta, forma e stampa i vari tipi di pasticceria. Controlla le fasi di cottura, riposo e raffreddamento e realizza la farcitura, guarnizione e confezionamento dei prodotti... Impara:: Cucina professionale...
- Qualifica professionale
- Blended a Pescara
- Scegli data
...(senza limite di età): Disoccupati, anche percettori di sostegno al reddito; Lavoratori percettori di sostegno al reddito Lavoratori con reddito basso... Impara:: Long drink...