Corsi di formazione professionale Gastronomia

...del mercato lavorativo e permette l’immediato accesso al mondo del lavoro. Il percorso formativo è diviso in formazione, esame di certificazione internazionale... Impara:: Marketing aziendale, Allestimento buffet, Restaurant manager...

...Il corso si svolge in modalità presenziale. Lo scopo principale del corso è quello di fornire agli studenti la giusta formazione concernente le differenti... Impara:: Prodotti agricoli, Prodotti artigianali, Prodotti biologici...

...ma, la nostra scuola ha un vantaggio di gran lunga superiore a tutte la altre perché, oltre ad avere costruito un corso tecnicamente innovativo... Impara:: Qualità agroalimentare, Prevenzione igiene nei luoghi di lavoro, Cucina di pesce...

...enoteca, birreria, pub, griglieria, fruttivendolo, macelleria, pescheria, paninoteca, kebabberia, friggitoria, piadineria, vendita di integratori... Impara:: ATTESTATO REC, CORSO REC VALIDO, SAB BAR...

...La formazione ti renderà in grado di gestire in totale autonomia una attività legata al mondo del beverage o di lavorare per bar e locali notturni... Impara:: Drink making, Barman professionale, Food beverage...

...segreti della preparazione della pizza che a esperti del settore. L'obiettivo del corso, che prevede una durata di 4 settimane, è quello di fornire... Impara:: Pizza al taglio, Merceologia degli alimenti, Metodi di cottura su forno elettrico...

...avviati professionalmente attraverso stage che potranno essere realizzati in locali selezionati in tutta Italia. Rivolto a: Il corso si rivolge a coloro...

...e di assolvere l'obbligo formativo imposto dalle normative di riferimento. Il corso si inserisce in un percorso più ampio che potrà condurre alla qualifica... Impara:: Sicurezza sul lavoro, Sicurezza alimentare...

...I moduli previsti per l'ottenimento della qualifica sono i seguenti: - HACCP e sicurezza sul lavoro - ristorazione – tecniche cucina base - ristorazione... Impara:: Preparazione alimenti, Norme igienico -sanitarie vigenti...

...(gratuito e facoltativo) della durata i da realizzare presso i migliori ristoranti in tutta Italia. Rivolto a: Il corso è proposto a coloro che vogliono...

...valida su tutto il territorio nazionale e comunitario. Per avviarsi alla professione sono previsti stage nei migliori ristoranti su tutto il territorio...

...Questo modulo si inserisce in un percorso più ampio che potrà condurre alla qualifica di Collaboratore di cucina. I moduli previsti per l'ottenimento della... Impara:: Preparazione alimenti, Scelta delle materie prime, Norme igienico -sanitarie vigenti...

...obbligatorio e valido per ciascun triennio, ha una durata complessiva di 16 ore ripartite nei seguenti 3 moduli: - igiene e sanità (8 ore);... Impara:: Igiene e Sanità...

...e di una adeguata conoscenza teorico/pratica delle discipline culinarie e gastronomiche. L'obiettivo è quello di formare professionalità per l'esercizio... Impara:: Tecniche di sala...

...che non possono essere improvvisate. Per questi motivi è consigliabile frequentare un corso professionale di una buona scuola di barman. L’obiettivo generale... Impara:: Turismo e settore alberghiero (altro), Bevande alcoliche...

...in un percorso più ampio che potrà condurre alla qualifica di Collaboratore di sala e bar. I moduli previsti per l'ottenimento della qualifica sono i seguenti... Impara:: Normativa sulla mescita/somministrazione alcolici, Principali terminologie tecniche di settore, Caratteristiche dei prodotti e delle materie prime...

...Tutto quanto c’è da sapere per diventare un bravo pizzaiolo! Al termine del percorso otterrai la Qualifica Professionale di Pizzaiolo riconosciuta a livello europeo...

...Il discente imparerà a miscelare le bevande per creare cocktail alcolici oanalcolici e imparerà le tecniche e i prodotti per il servizio di caffetteria... Impara:: Gestione crisi, Servizio al banco, Gestione clienti...

...per fornire agli allievi una buona conoscenza teorica del lavoro di pizzaiolo, partendo dallo studio delle materie prime, dei materiali e macchinari utilizzati... Impara:: Cenni sulla storia della pizza, Legge 81/08 e norme HACCP, Tipi di forno...

...teoriche e pratiche su: · L’organizzazione e la gestione del locale in cui si opera · Allestimento del banco-bar e organizzazione servizio bar · Macchinari... Impara:: Volture di free style, Conoscenza attrezzature sala, Front office e back office...