Corsi Dolci a Milano

...dolciarie per i matrimoni Due le sessioni disponibili:18/02/17 e 19/2/17 oppure 18/3/17 e 19/3/17. Il corso si svolge a Milano nella scuola NOlabacademy... Impara:: Wedding Cake, Torte nuziali, Preparazioni dolciarie...

...l'uso di farine contenenti glutine Il corso è diretto a chi ha già delle basi di pasticceria e vuole approfondire le tematiche relative alle preparazioni... Impara:: Pasticceria per celiaci, Preparazioni dolciarie, Pasticceria senza glutine...

...Teoria e tecnica Scelta di 6 preparazioni Esecuzione di 6 preparazioni Due le sessioni disponibili: 27/5/17 e 28/5/17 oppure 17/6/17 e 18/6/17... Impara:: Pan di spagna, Corso di pasticceria, Preparazioni dolciarie...

...da illustri professionisti e veri maestri del settore, che vantano una grande esperienza. 480 ore di pratica Farai pratica sul campo e lavorerai da subito... Impara:: Pasta di zucchero, Cake design...

...Il centro di formazione Homines Novi presenta sul portale Emagister.it il Corso di Pasticceria professionale, una formazione che ti introdurrà nel mondo della produzione dolciaria... Impara:: Cucina francese, Settore gastronomico, Decorazione dolci...

... mercato del lavoro, sia in fase di primo collocamento che per chi voglia dare una scossa alla propria carriera. Il corso di specializzazione IFA in Dolci... Impara:: Dolci molecolari, Cucina molecolare...

...La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi. Le attrezzature... Impara:: Materi Prime...

...e farciture Pasta sfoglia Il pan di spagna Pasta choux I bignè La lavorazione del cioccolato, produzione pralineria mista Mousse Semifreddi (Creazione... Impara:: Pasticceria mignon, Pasta frolla, Igiene alimentare...

...ACTL - Sportello Stage di Milano amplia la propria offerta formativa e presenta sulla piattaforma di Emagister.it il Corso gratuito di Gelateria... Impara:: Prodotti biologici, Derivati del latte, Produzione alimentare...

...Ad ogni allievo saranno forniti i libri di testo, la divisa e un set di coltelli... Impara:: Cucina professionale, Decorazione piatti, Cuoco professionale...

...La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi. Le attrezzature...

...DIVENTA UN ESPERTO DI HEALTHY FOOD E CUCINE ALTERNATIVE Il Corso di Specializzazione in Healthy Food & Cucine Alternative IFA è un percorso full-immersion... Impara:: Scienze e tecnologie alimentari, Tecnologie alimentari, Intolleranze alimentari...

...Preparazione finger food dolci e salati, pasticceria mignon, torta nuziale. N.B. Il programma sopra indicato è una linea guida e può subire variazioni... Impara:: Formazione professionale, Somministrazione alimenti e bevande, Cucina italiana...

...rendendo i cuochi che ne hanno una conoscenza approfondita figure professionali ricercatissime, in strutture di ogni genere e livello: dal ristorante stellato... Impara:: Cucina giapponese, Tecniche di degustazione, Pasta fresca...

...la professione con la possibilità di proporsi lavorativamente presso pasticcerie, panifici, aziende di produzione e distribuzione del settore dolciario... Impara:: Cucinare al forno...

... gli strumenti e ingredienti necessari alla preparazione dei principali tipi di dolci e torte. Gli allievi avranno modo di affrontare e cimentarsi subito nell’arte... Impara:: Cucina professionale, Produzione alimentare, Cucina italiana...

...i frutti, le fave, fermentazione ed essiccazione. Il processo di produzione del cioccolato: tutte le fasi, dal seme al prodotto finito (tostatura... Impara:: Chocolate Management, Cucina creativa, Food management...

...per ricevere maggiori informazioni in merito al master. Se lo desidera sarà possibile fissare un incontro conoscitivo e orientativo per conoscerci reciprocamente... Impara:: Igiene alimentare...