Corsi di formazione professionale Gastronomia

...di alta formazione disegnato per apprendere le basi e le nuove tecniche di panificazione necessarie a diventare Bakery Chef: professionisti di lievitazione... Impara:: Cucina italiana, Arte bianca, Bakery management...

...di cucina sulla base degli ordini previsti e delle risorse disponibili; - definire regole e procedure di lavoro, monitorando e valutandone l'esecuzione... Impara:: Cuoco professionale, Gestione cucina, Produzioni alimentari...

...la legislazione sulla produzione dolciaria - La vite ed il vino: Cenni storici sull’origine della vite e del vino; il lavoro in vigna. La geografia della vite...

...Caffetteria è un corso puramente pratico, prevede una formazione di 18 ore distribuite in tre giorni, le lezioni si terranno dalle ore 09.30 alle 17... Impara:: Preparazione caffè speciali, Storia del caffe, Come estrarre un caffè espresso...

...specializzarsi in questo campo. Il Corso Superiore di Sala, Bar&Sommellerie ALMA è il corso di alta formazione per l’insegnamento dell’ospitalità italiana... Impara:: Moduli AIS, Deontologia professionale, Pratica di servizio...

...Al temine del corso l'allievo sarà in grado di lavorare in dietro al bancone del bar anche se sarà l'esperienza a completare a pieno la vostra formazione... Impara:: Come fare cocktail, Formazione professionale, Gaetano Faga...

...dipendente che come imprenditore. Il percorso garantisce la giusta documentazione e preparazione per poter lavorare nel settore. Tale formazione ha l’obiettivo... Impara:: Beer Firm, Degustazione birra, Filiera brassicola...

...da subito nel settore nell'ambito della trasformazione, del controllo qualità delle produzioni, dell'allevamento e del benessere animale così come nell'ambito... Impara:: Lavorazione salumi, Tecniche di formazione, Benessere animale...

...contesti lavorativi sia italiani che all' estero. ALMA, contestualmente al diploma di “Professionista della Pasticceria Italiana”, rilascia anche la Qualifica... Impara:: Sicurezza alimentare, Pasticceria francese, Formazione Superiore...

...sarà possibile conseguire il Titolo come Addetto qualificato al servizio bar, al termine delle lezioni suddivise in una parte teorica ed una parte pratica... Impara:: Turismo e settore alberghiero (altro), Barman per caffetteria, Merceologia tecnica...

...Che tu voglia lavorare come professionista certificato o che tu voglia realizzare il tuo sogno nel cassetto di imparare l'arte suprema della pasticceria... Impara:: Cucina vegana, Igiene alimentare, Decorazione dolci...

...base o avere già delle conoscenze nel campo della pasticceria. Le partecipanti impareranno a preparare dolci senza alcuni componenti che, a primo impatto... Impara:: Preparazione di dolci senza latticini, Preparazione di dolci senza uova, Intolleranze alimentari...

...di Cucina Italiana e di un attestato di qualifica da parte della Regione Emilia Romagna. Questo corso si rivolge a diplomati di istituto alberghiero... Impara:: Formazione Superiore, Cucina professionale, Tecniche di cottura...

...L’obiettivo di questa formazione è fornire competenze, modelli conoscitivi e strumenti di management delle imprese del comparto turistico food & wellness... Impara:: Turismo enogastronomico, Food beverage, Turismo e settore alberghiero (altro)...

...DURATA 90 ore strutturate in 18 lezioni COMPETENZE OTTENUTE L’allievo imparerà ad utilizzare prodotti e materie prime per cuocere correttamente una vasta...

...Con il tempo, professionalità e bravura tecnica accresceranno grazie ad una preparazione di base, ma, soprattutto, attraverso svariate esperienze lavorative... Impara:: Barman per caffetteria, Barman acrobatico, Comunicazione e marketing...

...di ingredienti di alto livello, presentazioni sofisticate, abbinamenti raffinati e preparazioni elaborate, dove la passione per il buon mangiare e la conoscenza... Impara:: Cucina di pesce, Igiene alimentare, Cucina italiana...

...Il corso si svolge in aula per la durata di 4 mesi e 234 ore complessive, durante la quale i corsisti impareranno l’arte della pasticceria tradizionale e creativa... Impara:: Somministrazione alimenti e bevande, Certificazione alimentare, Decorazione dolci...

...Professioni di Noventa Padovana, dove sono presenti: un Birrificio Didattico, la Sala della Spillatura e il Laboratorio di Microbiologia e Analisi sensoriale... Impara:: Tecniche di degustazione, Produzione birra, Beer pairing...

...ha come obiettivo quello di fornire le competenze teorico/pratiche per potere gestire un'attività di ristorazione in maniera professionale. Durante... Impara:: Cucina italiana, Igiene ambientale, Prevenzione e Sicurezza sul Lavoro...