Corsi di formazione professionale Gastronomia

...specializzarsi in questo campo. Il Corso Superiore di Sala, Bar&Sommellerie ALMA è il corso di alta formazione per l’insegnamento dell’ospitalità italiana... Impara:: Moduli AIS, Tecniche di servizio, Customer care...

...da subito nel settore nell'ambito della trasformazione, del controllo qualità delle produzioni, dell'allevamento e del benessere animale così come nell'ambito... Impara:: Tecniche di formazione, Post diploma, Filiera carni e derivati...

...sarà possibile conseguire il Titolo come Addetto qualificato al servizio bar, al termine delle lezioni suddivise in una parte teorica ed una parte pratica... Impara:: Settore alberghiero, Cucina italiana, Approvvigionamento di alimenti e bevande...

...Che tu voglia lavorare come professionista certificato o che tu voglia realizzare il tuo sogno nel cassetto di imparare l'arte suprema della pasticceria... Impara:: Surgelamento e congelamento, Decorazione dolci, Igiene alimentare...

...contesti lavorativi sia italiani che all' estero. ALMA, contestualmente al diploma di “Professionista della Pasticceria Italiana”, rilascia anche la Qualifica... Impara:: Aiuto Pasticcere, Sicurezza alimentare, Cucina professionale...

...base o avere già delle conoscenze nel campo della pasticceria. Le partecipanti impareranno a preparare dolci senza alcuni componenti che, a primo impatto... Impara:: Intolleranze alimentari, Preparazione di dolci senza uova, Preparazione di dolci senza glutine...

...pertanto la formazione sarà a numero chiuso. La formazione prevede due fasi, la prima teorica, in cui l’alunno supportato da un manuale apprenderà a distinguere... Impara:: Conoscenza del banco bar, Decorazioni per cocktail, Tecniche di preparazione dei cocktail...

...L’obiettivo di questa formazione è fornire competenze, modelli conoscitivi e strumenti di management delle imprese del comparto turistico food & wellness... Impara:: Turismo e settore alberghiero (altro), Turismo enogastronomico, Food beverage...

...di Cucina Italiana e di un attestato di qualifica da parte della Regione Emilia Romagna. Questo corso si rivolge a diplomati di istituto alberghiero... Impara:: Cucina professionale, Formazione Superiore, Tecniche di cottura...

...Con il tempo, professionalità e bravura tecnica accresceranno grazie ad una preparazione di base, ma, soprattutto, attraverso svariate esperienze lavorative... Impara:: Barman acrobatico, Capacità professionale, Bar manager...

...di ingredienti di alto livello, presentazioni sofisticate, abbinamenti raffinati e preparazioni elaborate, dove la passione per il buon mangiare e la conoscenza... Impara:: Cucina di pesce, Cucina Gourmet, Cucina italiana...

...Lucca, prepara l'allievo a cucinare e a gestire una cucina in maniera professionale. E' previsto un importante periodo di stage professionale all'interno... Impara:: Igiene alimentare, Metodi di produzione, Cuoco professionale...

...Il corso si svolge in aula per la durata di 4 mesi e 234 ore complessive, durante la quale i corsisti impareranno l’arte della pasticceria tradizionale e creativa... Impara:: Settore alberghiero, Somministrazione alimenti e bevande, Certificazione alimentare...

...Professioni di Noventa Padovana, dove sono presenti: un Birrificio Didattico, la Sala della Spillatura e il Laboratorio di Microbiologia e Analisi sensoriale... Impara:: Beer pairing, Analisi sensoriale, Produzione brassicola...

...ha come obiettivo quello di fornire le competenze teorico/pratiche per potere gestire un'attività di ristorazione in maniera professionale. Durante... Impara:: Teoria degli alimenti, Igiene ambientale, Cucina italiana...

...Il corso, della durata di 3 mesi per 329 ore di lezione, si rivolge a chiunque operi già nel campo della ristorazione ma non sia in possesso di una vera qualifica e desideri... Impara:: Settore alberghiero, Tecniche di cottura, Produzione alimentare...

...ha come obiettivo quello di far acquisire agli allievi il requisito previsto per legge necessario per l’apertura di un’attività riguardante la somministrazione di cibi e bevande... Impara:: Normativa sulla pubblicità dei prezzi, Commercio alimentare, Distribuzione alimentare...

...di locali e delle attrezzature. Lo scopo del corso di Addetto Cucina-Addetto Mensa è permettere di acquisire le competenze necessarie per svolgere le attività... Impara:: ADDETTO CUCINA, Attrezzatura di lavoro, Risorse umane...

...da forno sia dolci che salati, utilizzando differenti tipi di farine e metodi di panificazione. Il corso si svolge a Pietrasanta (LU), ha una durata complessiva... Impara:: Panetteria e pasticceria industriale, Decorazione dolci, Normativa lavoratore dipendente...

...Come utilizzare i tagli alternativi per le preparazioni di gastronomia e ristorazione. Lo chef, in collaborazione con il maestro macellaio, presenterà... Impara:: Banco carni...