Corsi di formazione professionale Gastronomia

...per acquisire i fondamentali della Cucina di Pesce, in particolare le tipologie tipiche dei nostri mari. Dedicato a studenti e professionisti che desiderano... Impara:: Le tecniche per la sfilettatura, Il pesce povero, Cucinare il pesce...

...calzoni e focacce. Le attività principali del pizzaiolo sono: preparare l’impasto della pizza, aggiungere il condimento sulle pizze, infornare e seguire la cottura della pizza... Impara:: Conoscere i prodotti da utilizzare ( farine...

...i corsi si svolgono nei giorni di lunedì e martedì dalle 14.00 alle 18.00 e sono curati direttamente dallo chef Alvaro.Si possono organizzare corsi per... Impara:: Cucina di base...

...Innumerevoli sono i paesi che oggi offrono lavoro in ambito gastronomico ( Pizzaioli e Cuochi). La Germania è uno dei paesi che oggi ospita molti immigrati... Impara:: Istruttore pizzaiolo, Aiuto pizzaiolo...

...piccola pasticceria, torte , cake design. l'uso delel attrezzature specifiche e gli utensili di pasticceria. gli stampi ed il design. Organizzazione della pasticceria... Impara:: Abilità creative, Abilità cognitive...

...offerte dal settore privato (agriturismi, ristoranti, hotel, trattorie, tavole calde, imprese di servizi di food & beverage che si occupano di banqueting e catering)... Impara:: Carne di coniglio, Cucina di pesce...

...autonomia per le funzioni professionali richieste. Il percorso formativo permette di acquisire il linguaggio universale del mondo del Bartending... Impara:: Strumentazione da Bar, La miscelazione, Barman per caffetteria...

...il menù in base alle caratteristiche qualitative e quantitative della clientela, allo stile dell'azienda, a. Rivolto a: Tutti. Conseguire la qualifica... Impara:: Preparazione primi piatti, COTTURA E CONSERVAZIONE ALIMENTI, ESPERTO GASTRONOMICO...

...Emagister pensa a tutti coloro che vogliono diventare maître ed entrare come Sommelier o Direttore di Sala nel mondo della ristorazione e dell’accoglienza... Impara:: Direttore di sala, Degustazione vino...

...Non sono richieste conoscenze pregresse. ARGOMENTI DEL PROGRAMMA: Come e quando usare i diversi tipi di bicchieriTemperature di servizioDifferenti tipologie... Impara:: Servizio del vino, Caratteristiche del vino, Attenzione al cliente...

...per la lavorazione dei prodotti di base, unitamente all’uso dei macchinari e delle attrezzature di settore. Il corso si propone di formare una figura professionale... Impara:: Sicurezza A Tavola, Principi di nutrizione, Sistema haccp...

...di strumenti e di informazioni gli consentono di svolgere attività attinenti alla predisposizione degli ordini, alla somministrazione di pasti e di prodotti da... Impara:: Barman professionale, Distribuzione di bevande e rinfreschi, Barman per caffetteria...

...ed effettuare l'iscrizione entro il 10/02/2019). Formare la figura della cameriera ai piani che opera presso strutture ricettive alberghiere... Impara:: Cameriera ai piani, Addetto alla pulizia, Personale hotel...

...dell’Università di Pisa e di Padova, con professionisti e manager del settore e 400 ore di stage curriculare in Italia o all’estero. Al termine del percorso... Impara:: Tecnologie alimentari, Diritto dell’alimentazione, Organizzazione e servizi di ristorazione...

...come importante strumento necessario alla fidelizzazione degli stessi. Livello Bronze -Le cinque M (miscela, macinadosatore, macchina per espresso... Impara:: Coffee Art avanzata, Alta caffetteria, Painting art...

...Il percorso formativo, previo superamento dell'esame finale di idoneita' presso la CCIAA competente, abilita all'accesso e all'esercizio dell'attivita'... Impara:: Bevande analcoliche, Somministrazione alimenti e bevande, Aperitivi e panini...

...flessibilità e di una formazione di qualità garantita dai docenti di più alto livello. Si affronteranno le case history di due dei più grandi eventi di... Impara:: Food beverage manager, Organizzazione catering, Food management...

...Calabria. Corsi con rilascio di Attestato Professionale Legalmente Riconosciuto ai sensi della legge 845/78 QUALIFICA: Cuoco, Aiuto Cuoco, Pasticcere... Impara:: Aiuto cuoco, Cake designer, Barman professionale...

...antiche tradizioni del vero made in Italy gastronomico. Il corso è indicato per maggiorenni e possono essere anche lavoratori. Ecco che FioreRosalba... Impara:: Cucina professionale, Allergie alimentari, Prodotti biologici...

...pertanto la formazione sarà a numero chiuso. La formazione prevede due fasi, la prima teorica, in cui l’alunno supportato da un manuale apprenderà a distinguere... Impara:: Preparazione drink alcolici, Lavorazione della frutta fresca, Diventare barman...