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Corsi Gastronomia a Scandicci
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...le tecniche di base della miscelazione, decorazione e somministrazione, ma anche a soggetti già occupati nel settore che intendono acquisire una formazione...
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...IV MODULO: Strumenti di lavoro; Tecniche di lavoro. COME SARANNO EROGATI I CORSI? I corsi saranno erogati in modalità online e saranno inviati direttamente...
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E’ un corso fatto davvero bene, in ogni capitolo si impara qualcosa di nuovo e interessante
Oltre alla storia delle varie pietanze viene spiegato come preparare tante ricette carine
Si parte dalla base fino a salire di livello
Un bel corso sono rimasto abbastanza sodisfatto
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spunti e idee interessanti e legate alla tradizione, sarebbe stato arricchente la parte teorica coadiuvata da una parte pratica con video tutorial
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Il corso è ben strutturato e di ottima qualità.
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...(pizza e impasti), e sostanze aromatiche. Pesci, crostacei e molluschi. Carni e animali da cortile. Verdure e legumi. Elementi di pasticceria... Impara:: Preparazione cibo, Finger Food, Batteria da cucina...
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