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Corsi Gastronomia a Lucca

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  • All'estero
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Città
 
  • Tutte le città
  • Lucca
  • Viareggio
  • Capannori
  • Pietrasanta
SELEZIONE ATTUALE
  • Gastronomia
TIPO DI FORMAZIONE
  • Tutti 23
  • Corsi 16
  • Formazione professionale 7
LIVELLO
  • Tutti i livelli 10
  • Livello base 3
  • Livello intermedio 6
  • Livello avanzato 1
PREZZO
  • 6.000 €
  • 3.000 €
  • 2.000 €
  • 1.000 €
  • 500 €
  • 300 €
  • 150 € o meno
TEMATICA
  • Turismo 31
  • Gastronomia 23
  • Turismo (altro) 4
  • Guida turistica 3
  • Amministrazione di imprese turistiche 1
INIZIO
  • Tra 1 mese 15
  • Tra 3 mesi 15
  • Tra 6 mesi 15
  • Tra 9 mesi 15
  • Tra 1 anno 15
  • Tra più di 1 anno 15
DURATA
  • Ore 0
  • Giorni 7
  • Settimane 3
  • 3 mesi 3
  • 6 mesi 2
  • 9 mesi 2
  • Anno/i 2
CARATTERISTICHE
  • Intensivo 12
  • Stage / Tirocinio 10
  • FSE 2
  • Fondo interprofessionale 1
  • Voucher 2
  • Titolo ufficiale 2
  • Bacheca lavoro 2
DOVE STUDIARE
Italia 2071
Città
METODOLOGIA
Associazione Italiana Bartender & Mixologist
Corso Professionale per Barman a Viareggio
5.0 1 opinione
Associazione Italiana Bartender & Mixologist
  • Corso
  • Viareggio
  • Scegli data
  • 40h - 13 Giorni

...(dal Rhum al Cognac), fino ad arrivare alle nozioni basi di caffetteria e intaglio di frutta: dalla pratica per creare un ottimo cappuccino e un Espresso... Impara:: Barman per caffetteria, Aperitivi e panini, Barman caffetteria... Leggi tutto


390 
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...(dal Rhum al Cognac), fino ad arrivare alle nozioni basi di caffetteria e intaglio di frutta: dalla pratica per creare un ottimo cappuccino e un Espresso... Impara:: Barman per caffetteria, Aperitivi e panini, Barman caffetteria... Leggi tutto

Fiore Rosalba
Pizzaiolo professionale
4.9 eccellente 4 opinioni
Fiore Rosalba
  • Qualifica professionale
  • Blended a Lucca
    e 100 altre sedi
  • Scegli data

...300 ore complessive prevedono: corso in aula, laboratorio, online, stage. Sono consentite assenze fino al 20% delle ore complessive. Corso in aula... Impara:: Cucina italiana, Cucina professionale, Formazione professionale... Leggi tutto


Prezzo da consultare
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...300 ore complessive prevedono: corso in aula, laboratorio, online, stage. Sono consentite assenze fino al 20% delle ore complessive. Corso in aula... Impara:: Cucina italiana, Cucina professionale, Formazione professionale... Leggi tutto

RISPARMIA 21%
  • Corso
  • Blended a Lucca
    e 102 altre sedi
  • Livello intermedio
  • 80h - 4 Settimane
  • Stage / Tirocinio
CORSI CON STAGE NELLA TUA CITTA'

...in maniera rapida ma allo stesso tempo efficace, coinvolgendoli in lezioni teoriche e pratiche. PIUITALIA Formazione è un associazione che ha l'obiettivo... Impara:: Decorazione dolci, Pastry chef, Presentazione di cerimonie... Leggi tutto

Prezzo Emagister

2.900 € 2.300 
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CORSI CON STAGE NELLA TUA CITTA'

...in maniera rapida ma allo stesso tempo efficace, coinvolgendoli in lezioni teoriche e pratiche. PIUITALIA Formazione è un associazione che ha l'obiettivo... Impara:: Decorazione dolci, Pastry chef, Presentazione di cerimonie... Leggi tutto

Homines Novi
Aiuto cuoco
5.0 eccellente 5 opinioni
Homines Novi
  • Corso
  • Blended a Lucca
    e 112 altre sedi
  • Livello base
  • Bacheca lavoro
  • Scegli data
  • 300h - 6 Mesi
  • Stage / Tirocinio
Corso teorico più stage pratico

...rilasciati un attestato di qualifica di cuoco, la certificazione Personale Alimentarista Ex Libretto Sanitario e l’Iscrizione Nazionale per Associazione di Categoria... Impara:: Food designer, Settore alberghiero, Cuoco professionale... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

Prezzo da consultare
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Corso teorico più stage pratico

...rilasciati un attestato di qualifica di cuoco, la certificazione Personale Alimentarista Ex Libretto Sanitario e l’Iscrizione Nazionale per Associazione di Categoria... Impara:: Food designer, Settore alberghiero, Cuoco professionale... Leggi tutto

RISPARMIA 7%
  • Qualifica professionale
  • Blended a Viareggio
  • 60h - 110 Mesi
  • Stage / Tirocinio
il corso è gratuito se si ottiene VOUCHER Regione

...ed effettuare le operazioni di porzionatura e sistemazione delle pietanze nei piatti, controllo visivo/olfattivo qualità delle materie prime e dei piatti preparati CAPACITA’... Impara:: Cucina italiana, Cucina professionale, Produzione alimentare... Leggi tutto

Prezzo Emagister

700 € 650 
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il corso è gratuito se si ottiene VOUCHER Regione

...ed effettuare le operazioni di porzionatura e sistemazione delle pietanze nei piatti, controllo visivo/olfattivo qualità delle materie prime e dei piatti preparati CAPACITA’... Impara:: Cucina italiana, Cucina professionale, Produzione alimentare... Leggi tutto

Scuola Made
Fondazione Campus Studi del Mediterraneo
  • Post-diploma / post-qualifica
  • Capannori
  • 1 Anno
  • Stage / Tirocinio

...poter gestire l’organizzazione di eventi e servizi di banqueting, l’accoglienza di una clientela internazionale e multiculturale inoltre avranno appreso... Impara:: Qualità e sicurezza alimentare (+HACCP), Tecnologie alimentari, Progettazione territoriale per l’accoglienza e l’enogastronomia... Leggi tutto


6.000 
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...poter gestire l’organizzazione di eventi e servizi di banqueting, l’accoglienza di una clientela internazionale e multiculturale inoltre avranno appreso... Impara:: Qualità e sicurezza alimentare (+HACCP), Tecnologie alimentari, Progettazione territoriale per l’accoglienza e l’enogastronomia... Leggi tutto

Gastronomia
Cucinarte S.r.l
  • Corso
  • Viareggio

...Obiettivo del corso: Ad acquisire le conoscenze sulla gastronomia classica e la gastronomia del territorio. Rivolto a: Da consultare con il centro... Leggi tutto


Prezzo da consultare
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...Obiettivo del corso: Ad acquisire le conoscenze sulla gastronomia classica e la gastronomia del territorio. Rivolto a: Da consultare con il centro... Leggi tutto

Caffetteria maestro barista e latte art
5.0 1 opinione
Fib Federazione Italiana Barman
  • Corso
  • Viareggio
    e 2 altre sedi
  • Livello intermedio
  • 40h

...allievi a realizzare l’espresso perfetto ed il cappuccino italiano a regola d’arte grazie alle tecniche del latte art. Il corso è diretto a tutti coloro... Impara:: Preparazione del caffè, Barman per caffetteria, MACCHINA DEL CAFFE... Leggi tutto


400 
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...allievi a realizzare l’espresso perfetto ed il cappuccino italiano a regola d’arte grazie alle tecniche del latte art. Il corso è diretto a tutti coloro... Impara:: Preparazione del caffè, Barman per caffetteria, MACCHINA DEL CAFFE... Leggi tutto

Cucina - Cuoco Professionale
4.3 fantastico 5 opinioni
Versilia Format - agenzia di formazione
  • Qualifica professionale
  • Pietrasanta
  • Scegli data
  • 900h - 8 Mesi
  • Stage / Tirocinio

...Metodi di cottura e molto altro. Inoltre gli studenti conosceranno in maniera approfondita l’ organizzazione del lavoro in cucina; la brigata e le funzioni di ogni componente... Impara:: Organizzazione del lavoro, Metodi di produzione, Cucina italiana... Leggi tutto


Prezzo da consultare
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...Metodi di cottura e molto altro. Inoltre gli studenti conosceranno in maniera approfondita l’ organizzazione del lavoro in cucina; la brigata e le funzioni di ogni componente... Impara:: Organizzazione del lavoro, Metodi di produzione, Cucina italiana... Leggi tutto

Fiore Rosalba
Pizzaiolo
Fiore Rosalba
  • Qualifica professionale
  • Blended a Lucca
    e 100 altre sedi
  • Scegli data

...300 ore complessive prevedono: corso in aula, laboratorio, online, stage. Sono consentite assenze fino al 20% delle ore complessive. Corso in aula... Impara:: Cucina italiana, pizzaiolo, gastronomia, Formazione professionale... Leggi tutto


Prezzo da consultare
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...300 ore complessive prevedono: corso in aula, laboratorio, online, stage. Sono consentite assenze fino al 20% delle ore complessive. Corso in aula... Impara:: Cucina italiana, pizzaiolo, gastronomia, Formazione professionale... Leggi tutto

RISPARMIA 33%
PIUITALIA FORMAZIONE
CORSO PROFESSIONALE PIZZAIOLO CON STAGE NELLA TUA CITTA'
5.0 2 opinioni
PIUITALIA FORMAZIONE
  • Corso
  • Blended a Lucca
    e 47 altre sedi
  • Livello avanzato
  • Scegli data
  • 240h - 3 Mesi
  • Stage / Tirocinio
TIROCINI INDIVIDUALI NELLA TUA CITTA'

...Il programma del corso prevede di affrontare la tipologia di ingredienti per la preparazione di una pizza di qualità, i tempi di cottura, la stenditura della massa e il condimento... Impara:: Condire la pizza, Stendere la massa, Preparazione dei piatti a vista... Leggi tutto

CORSO PREMIUM
Prezzo Emagister

1.800 € 1.200 
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TIROCINI INDIVIDUALI NELLA TUA CITTA'

...Il programma del corso prevede di affrontare la tipologia di ingredienti per la preparazione di una pizza di qualità, i tempi di cottura, la stenditura della massa e il condimento... Impara:: Condire la pizza, Stendere la massa, Preparazione dei piatti a vista... Leggi tutto

Homines Novi
Pizzaiolo amatoriale
5.0 2 opinioni
Homines Novi
  • Corso
  • Lucca
    e 112 altre sedi
  • Bacheca lavoro
  • Scegli data

...qualificato dell'Associazione di categoria di riferimento. Massimo 20 partecipanti al corso. E' prevista una analisi dei requisiti del candidato attraverso... Impara:: Igiene alimentare, Settore alimentare, Preparazione massa... Leggi tutto


501-1000 €
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...qualificato dell'Associazione di categoria di riferimento. Massimo 20 partecipanti al corso. E' prevista una analisi dei requisiti del candidato attraverso... Impara:: Igiene alimentare, Settore alimentare, Preparazione massa... Leggi tutto

Corso Barman miscelazione internazionale
4.2 fantastico 3 opinioni
Fib Federazione Italiana Barman
  • Corso
  • Lucca
    e 4 altre sedi
  • Livello intermedio
  • 39h

...espresso e per le decorazioni dei cocktails internazionali di listino. Spazio anche ai drink analcolici, ai pestati, a spumanti e champagne e alla preparazione... Impara:: Barman per caffetteria, Decorazione di frutta, Barman professionale... Leggi tutto


430 
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...espresso e per le decorazioni dei cocktails internazionali di listino. Spazio anche ai drink analcolici, ai pestati, a spumanti e champagne e alla preparazione... Impara:: Barman per caffetteria, Decorazione di frutta, Barman professionale... Leggi tutto

Pasticceria professionale e Panificazione
5.0 2 opinioni
Versilia Format - agenzia di formazione
  • Qualifica professionale
  • Pietrasanta
  • Scegli data
  • 900h - 8 Mesi
  • Stage / Tirocinio

...dell'agenzia e ne condivida il piano formativo. La figura in uscita si occupa dell'intero processo di produzione (dal reperimento materie prime al prodotto confezionato)... Impara:: Normativa lavoratore dipendente, Pasticceria salata, Produzione dolciaria... Leggi tutto


2.890 
IVA Esente
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...dell'agenzia e ne condivida il piano formativo. La figura in uscita si occupa dell'intero processo di produzione (dal reperimento materie prime al prodotto confezionato)... Impara:: Normativa lavoratore dipendente, Pasticceria salata, Produzione dolciaria... Leggi tutto

RISPARMIA 33%
  • Corso
  • Blended a Lucca
    e 102 altre sedi
  • Livello intermedio
  • Scegli data
  • 4 Mesi
  • Stage / Tirocinio
CORSI CON STAGE NELLA TUA CITTA'

...ma anche grazie a una parte pratica svolta con uno stage impartito all'interno di una pizzeria della tua città, consente di lavorare accanto ad esperti... Impara:: Preparazione dei piatti a vista, Gluten free, Modalità conservazione... Leggi tutto

CORSO PREMIUM
Prezzo Emagister

1.800 € 1.200 
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CORSI CON STAGE NELLA TUA CITTA'

...ma anche grazie a una parte pratica svolta con uno stage impartito all'interno di una pizzeria della tua città, consente di lavorare accanto ad esperti... Impara:: Preparazione dei piatti a vista, Gluten free, Modalità conservazione... Leggi tutto

  • Corso
  • In company a Lucca
    e 28 altre sedi
  • Scegli data
  • 320h
  • Stage / Tirocinio
Corso con tirocinio nella tua città

...quanto appreso durante la fase teorica. Lo STAGE è soprattutto un immersione nel mondo della lavorazione della PASTA al fianco di professionisti... Impara:: Pasta fresca, Preparazione ripieni, Igiene e sicurezza... Leggi tutto


501-1000 €
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Corso con tirocinio nella tua città

...quanto appreso durante la fase teorica. Lo STAGE è soprattutto un immersione nel mondo della lavorazione della PASTA al fianco di professionisti... Impara:: Pasta fresca, Preparazione ripieni, Igiene e sicurezza... Leggi tutto

RISPARMIA 21%
PIUITALIA FORMAZIONE
CORSO PASTICCIERE CON STAGE NELLA TUA CITTA
2.0 1 opinione
PIUITALIA FORMAZIONE
  • Corso
  • Blended a Lucca
    e 102 altre sedi
  • Livello intermedio
  • Scegli data
  • 160h - 10 Settimane
CORSI CON STAGE NELLA TUA CITTA'

...dell'arte bianca e della pasticceria. La parte pratica all'interno di un forno o pasticceria della tua città è individuale e consente di lavorare accanto... Impara:: Pasta fresca, Pastry chef, Cottura prodotti gluten free... Leggi tutto

Prezzo Emagister

2.800 € 2.200 
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CORSI CON STAGE NELLA TUA CITTA'

...dell'arte bianca e della pasticceria. La parte pratica all'interno di un forno o pasticceria della tua città è individuale e consente di lavorare accanto... Impara:: Pasta fresca, Pastry chef, Cottura prodotti gluten free... Leggi tutto

RISPARMIA 25%
  • Corso
  • Blended a Lucca
    e 100 altre sedi
  • Livello intermedio
  • 40h - 1 Settimana
  • Stage / Tirocinio
CORSI CON STAGE NELLA TUA CITTA'

...l’igiene e cenni di microbiologia. Nella parte pratica si vede la gestione dell’ambiente e le procedure di impastamento e lievitazione delle farine gluten free... Impara:: Panetteria e pasticceria industriale, Lievitazione del pane, Cottura industriale... Leggi tutto

Prezzo Emagister

2.400 € 1.800 
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CORSI CON STAGE NELLA TUA CITTA'

...l’igiene e cenni di microbiologia. Nella parte pratica si vede la gestione dell’ambiente e le procedure di impastamento e lievitazione delle farine gluten free... Impara:: Panetteria e pasticceria industriale, Lievitazione del pane, Cottura industriale... Leggi tutto

Corso Professionale per Bartender Base a Viareggio
5.0 1 opinione
Associazione Italiana Bartender & Mixologist
  • Corso
  • Viareggio
  • Livello base
  • 40h - 13 Giorni

...Il corso si sviluppa in 13 lezioni, da 3 ore cadauna, che partono dalla conoscenza dei vari tipi di bar fino al lavoro pratico vero e proprio... Impara:: Preparazione drink, Barman caffetteria, Barman base... Leggi tutto


390 

...Il corso si sviluppa in 13 lezioni, da 3 ore cadauna, che partono dalla conoscenza dei vari tipi di bar fino al lavoro pratico vero e proprio... Impara:: Preparazione drink, Barman caffetteria, Barman base... Leggi tutto

EMAGISTER CUM LAUDE
Progetto PerFormare
Corso di Cucina
5.0 eccellente 15 opinioni
Progetto PerFormare
  • Corso
  • Lucca
    e 1 altra sede.
  • Livello base
  • 28h - 7 Giorni
Impara a cucinare come un vero Chef!

...con esercitazioni pratiche di degustazione e preparazione. Il corso fornisce gli elementi di base per la preparazione degli antipasti, dei primi e dei secondi piatti di carne... Impara:: Formazione continua, Formazione professionale, Manipolazione e conservazione di alimenti... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

Prezzo da consultare
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Impara a cucinare come un vero Chef!

...con esercitazioni pratiche di degustazione e preparazione. Il corso fornisce gli elementi di base per la preparazione degli antipasti, dei primi e dei secondi piatti di carne... Impara:: Formazione continua, Formazione professionale, Manipolazione e conservazione di alimenti... Leggi tutto

  • Corso
  • Capannori
  • 8h - 2 Giorni

...in materia di distribuzione pasti gluten free. Questo corso permette agli studenti di acquisire le competenze base in materia di celiachia, igiene e distribuzione... Impara:: Intolleranze alimentari, Cucina per celiaci, Mensa scolastica... Leggi tutto


110 
IVA Esente

...in materia di distribuzione pasti gluten free. Questo corso permette agli studenti di acquisire le competenze base in materia di celiachia, igiene e distribuzione... Impara:: Intolleranze alimentari, Cucina per celiaci, Mensa scolastica... Leggi tutto

Corso per Diventare Barista e Barman
5.0 eccellente 22 opinioni
PM FORMAZIONE
  • Corso
  • Lucca
    e 8 altre sedi
  • 36h - 6 Settimane

...la preparazione delle colazioni, snack e buffet, così come aperitivi, cocktail e long drink che permettono di acquisire le competenze indispensabili... Impara:: Bevande alcoliche, Barman per caffetteria, Somministrazione alimenti e bevande... Leggi tutto


Prezzo da consultare
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...la preparazione delle colazioni, snack e buffet, così come aperitivi, cocktail e long drink che permettono di acquisire le competenze indispensabili... Impara:: Bevande alcoliche, Barman per caffetteria, Somministrazione alimenti e bevande... Leggi tutto

CORSO SOMMINISTRAZIONE ALIMENTI BEVANDE CORSO ex REC ONLINE
5.0 1 opinione
FORMAZIONE ONLINE
  • Qualifica professionale
  • Lucca
  • 19 Giorni

...Le lezioni si seguiranno online, mentre l’esame verrà sostenuto in sede. Il programma del corse è molto vasto così da preparare al meglio i partecipanti... Impara:: REC RISTORANTE, SAB PIZZERIA, CORSO SAB VALIDO... Leggi tutto


510 
IVA Esente

...Le lezioni si seguiranno online, mentre l’esame verrà sostenuto in sede. Il programma del corse è molto vasto così da preparare al meglio i partecipanti... Impara:: REC RISTORANTE, SAB PIZZERIA, CORSO SAB VALIDO... Leggi tutto