Corsi Gastronomia a Torino

...i primi piatti 15 novembre 60,00 i risotti 1 dicembre 60,00 i secondi di carne 17 gennaio 75,00 euro i secondi di pesce 2 febbraio 85,00... Impara:: Cucina italiana...

...Marc Lanteri - Ristorante Al Castello 1 Stella Michelin Marc Lanteri - Ristorante Al Castello 1 Stella Michelin Marc Lanteri - Ristorante Al Castello... Impara:: Cucina di alto livello...

...Igor Macchia - Ristorante La Credenza 1 Stella Michelin Igor Macchia - Ristorante La Credenza 1 Stella Michelin Igor Macchia - Ristorante La Credenza... Impara:: Cucina di alto livello...

...Programma del Corso, in collaborazione con la Corporazione Italiana Mastri Oleari Degustazione Fritto Misto Piemontese cotto nell’Olio EVO, 16 Pezzi della... Impara:: Olio extravergine d'oliva, Fritto misto...

...Programma del Corso Degustazione olio “comune”, vi invitiamo a portare l’olio che utilizzate a casa abitualmente Test sui difetti internazionali Comparazione... Impara:: Corso degustazione olio, Degustazione olio, Olio extravergine d'oliva...

...frequentato almeno i 2/3 delle ore complessive del corso e abbiano superato la prova finale, sarà rilasciata una certificazione di frequenza con profitto... Impara:: Servire in sala pasti e bevande, Servizio del cliente...

...e distribuzione pasti Principali terminologie tecniche di settore Processi e cicli di lavoro del processo ristorativo Elementi di merceologia relativi alle materie prime... Impara:: Norme igienico -sanitarie vigenti, Selezione delle materie prime, Preparazione alimenti...

...norme igienico-sanitarie vigenti somministrare bevande, gelati, snack, prodotti di caffetteria e pasticceria nel rispetto delle norme igienico-sanitarie vigenti... Impara:: Somministrazione alimenti e bevande, Servizio di sala e bar...

...collaboratore di cucina Al termine del corso, agli allievi che abbiano frequentato almeno i 2/3 delle ore complessive del corso e abbiano superato la prova finale... Impara:: Tecniche base di cucina, Principali metodi di cottura, Utilizzo delle attrezzature...

...Gestione ed organizzazione dell’attività di preparazione e somministrazione Norme igienico sanitarie su preparazione, somministrazione e commercio... Impara:: Sicurezza alimentare, Norme igienico sanitarie...