Corsi Gastronomia a Torino

...Programma del Corso Degustazione olio “comune”, vi invitiamo a portare l’olio che utilizzate a casa abitualmente Test sui difetti internazionali Comparazione... Impara:: Degustazione olio, Olio extravergine d'oliva, Corso degustazione olio...

...frequentato almeno i 2/3 delle ore complessive del corso e abbiano superato la prova finale, sarà rilasciata una certificazione di frequenza con profitto... Impara:: Servizio del cliente, Servire in sala pasti e bevande...

...e distribuzione pasti Principali terminologie tecniche di settore Processi e cicli di lavoro del processo ristorativo Elementi di merceologia relativi alle materie prime... Impara:: Preparazione alimenti, Selezione delle materie prime, Norme igienico -sanitarie vigenti...

...norme igienico-sanitarie vigenti somministrare bevande, gelati, snack, prodotti di caffetteria e pasticceria nel rispetto delle norme igienico-sanitarie vigenti... Impara:: Servizio di sala e bar, Somministrazione alimenti e bevande...

...collaboratore di cucina Al termine del corso, agli allievi che abbiano frequentato almeno i 2/3 delle ore complessive del corso e abbiano superato la prova finale... Impara:: Principali metodi di cottura, Tecniche base di cucina, Utilizzo delle attrezzature...

...Gestione ed organizzazione dell’attività di preparazione e somministrazione Norme igienico sanitarie su preparazione, somministrazione e commercio... Impara:: Norme igienico sanitarie, Sicurezza alimentare...