Corsi Gastronomia a Torino

...di cucina l’allievo apprende a cucinare molte tipologie di piatti, partendo dalla base di lavaggio e taglio verdure, fino a raggiungere la preparazione di menù completi... Impara:: Secondi di pesce, Primi piatti, Secondi di carne...

...• Apprendere le tecniche base della pasticceria (frolla, pan di Spagna, lievitati, sfoglia e creme) • Conoscere le diverse metodologie di lavorazione...

...Il corso avrà una durata di 140 ore e sarà avviato nel mese di giugno 2021; le lezioni si svolgeranno in orario diurno fulltime dal lunedì al venerdì anche... Impara:: Confezionamento alimentare, Igiene alimentare, Conservazione degli alimenti...

...con gli allievi le normative vigenti in materia di igiene ed HACCP per la corretta lavorazione e conservazione dei materiali alimentari. Il corso ha l'obiettivo... Impara:: Confezionamento alimentare...

...E’ necessario essere registrati sul sito www.adecco.it. Appena riceveremo la tua richiesta di informazioni, sarai contattato da un nostro operatore che... Impara:: Food management, Self service, Preparazione gastronomica di piatti...

...prodotti del territorio In particolare verranno trattate tematiche relative all'analisi sensoriale delle birre di produzione artigianale, al loro abbinamento... Impara:: Abbinamenti gastronomici, Degustazione birra, Tecniche di degustazione...

...Per quanto riguarda il modulo di enogastronomia l’obiettivo è quello di fornire tematiche relative l’analisi sensoriale dei vini, al loro abbinamento ed al loro servizio... Impara:: Degustazione vino, Miscelazione Cocktail, Abbinamento enogastronomico...

...il tutto partendo dalle basi teoriche necessarie all’apprendimento. Il corso punta a far acquisire tecniche di miscelazione innovative e a coniugare tecniche... Impara:: Miscelazione Cocktail...

...voglia approfondire alcune tecniche di lavorazione e presentazione di dolci. Richiedi maggiori informazioni, senza impegno! Appena riceveremo la tua richiesta... Impara:: Pasticceria artistica, Pasticceria mignon, Dolci moderni...

...Contenuti del corso: - La figura del Bartender - Introduzione e utilizzo delle attrezzature di base del bartender. - Merceologia - Laboratorio...

...di conoscenza del settore professionale prescelto e di ruoli, macchinari e attrezzature. E’ fondamentale conoscere le modalità di pulizia e la sanificazione degli ambienti...

...igiene, sanità e sicurezza nonché delle tecniche, delle procedure di manipolazione e preparazione dei medesimi; - far acquisire le competenze e le capacità... Impara:: Somministrazione alimenti e bevande...

...ristorazione a supporto dei responsabili dei processi di lavoro in sala e al bar, inoltre sono sviluppate alcune competenze di base e trasversali utili per l'inserimento lavorativo... Impara:: SALA BAR, Servizio al tavolo, Bevande alcoliche...

...Sicurezza Alimentare Nutrizione e alimentazione Enologia – enografia Parte specifica – settore cucina Parte specifica – settore sala Con questo corso si potranno dunque acquisire... Impara:: Attività commerciali, Business plan, Ristorante a casa...

...Per maggiori informazioni: info@museodelgusto.it Corso Amatoriale della durata di 3 ore circa, aperto a tutti! Per vivere un'esperienza diversa dal solito!...

...Per maggiori informazioni: info@museodelgusto.it Corso Amatoriale della durata di 9 ore circa, aperto a tutti! Per vivere un'esperienza diversa dal solito!... Impara:: Cibo Giapponese...

...impara le tecniche e le ricette per il pane che colorerà la tua tavola nei giorni di festa. Ecco il corso per apprendere e realizzare diversi tipi di pane...

...Per vivere un'esperienza diversa dal solito! Per maggiori informazioni: info@museodelgusto.it Corso Amatoriale della durata di 6 ore circa, aperto a tutti!... Impara:: Preparazione impasti...

...aperto a tutti! Per vivere un'esperienza diversa dal solito! Per maggiori informazioni: info@museodelgusto.it Corso Amatoriale della durata di 9 ore circa... Impara:: Lievito madre, Preparazione impasti...

...Programma del Corso Cottura diretta e indiretta Accensione e settaggio del bbq a carbone Utilizzo dell’Affumicazione naturale per i ripieni Impasti Base Il Riso...