Corsi Gastronomia a Bari

...Dai piccoli fiori eseguiti su carote, zucchine, ravanelli, peperoni, fino alle tecniche e ai segreti per realizzare vere e proprie composizioni floreali... Impara:: Intagli vegetali, Sculture vegetali...

...presso la Factory del Gusto a Molfetta o contattare il numero 0803382374 / info@factorydelgusto.it - Varie tipologie di frolle salate - Linea panna cotte salate... Impara:: Finger Food, Corso aggiornamento professionale...

...ovvero usando carote, sedano. a quanti vogliono creare dei simpatici centrotavola a impatto zero. ovvero usando carote, sedano. corso base di intaglio...

...test di resa, analisi delle vendite, calcolo del prezzo di vendita - Il costo è rivolto a: Maitre, Chef di cucina, Economi, Vice Direttori, Catering Manager... Impara:: Business manager, Aprire il ristorante...

...in cui sono elencate tutte le ricette e le tecniche di esecuzione. •diploma di frequenza Piano didattico - La scelta della frutta e della verdura... Impara:: Intaglio verdura, Intaglio frutta...

...Rivolto a: quanti usano e modellano la sugar paste, gum paste, pasta ticino, pasta dama. a quanti usano e modellano la sugar paste, gum paste...

...residenti o domiciliati in un Comune della Regione Puglia, che abbiano assolto al Diritto-Dovere all’istruzione e alla formazione o ne siano stati prosciolti... Impara:: Commercio estero, Produzione vino biologico, Packaging design...

...Sicurezza Alimentare Nutrizione e alimentazione Enologia – enografia Parte specifica – settore cucina Parte specifica – settore sala Con questo corso si potranno dunque acquisire... Impara:: Home restaurant, Business plan, Ristorante a casa...

...da chi viene da un’esperienza di scuola alberghiera e vuole migliorare le proprie competenze (studenti), a chi ama la cucina e la pasticceria in genere... Impara:: Mignon e dolci monoporzioni, Pasta choux, Pan di spagna...

...10 ore teoria - Macchinari da bar- 5 ore teoria 15 ore pratica - Normativa sulla tutela della salute e sicurezza dei lavoratori in tutti i settori di attività privati o pubblici...

...( Dati FIPE). La difficoltà nel reperire personale esperto porta i gestori, almeno in un caso su cinque, ad accontentarsi di reclutare personale non qualificato a cui erogare...

...ovvero i giovani dai 16 ai 29 non impegnati in percorsi di studio pubblici (scuola, università etc…) ed inoccupati 1° modulo: IGIENE PROFESSIONALE...

...adeguatamente le singole portate ' Operare nel rispetto della normativa vigente sull'igiene e sulla sicurezza Riservato solo a Residenti in Puglia Il corso...

...(20 ore) UFC 5: Tecniche di cottura dei cibi (10 ore) UFC 6: Processi di cottura nei forni a legna (5 ore) UFC 7: Nozioni dietetiche (5...

...alimentari MERCEOLOGIA ALIMENTARE ' 20 ore - Normativa igienico-sanitaria e procedura di autocontrollo haccp e normativa in materia di sicurezza nei luoghi di lavoro... Impara:: Cucina italiana...

...università etc…) ed inoccupati ADA 409 - preparazione di prodotti alimentari freschi ' 70h -Gli strumenti di pesatura; Gli impianti di cottura/refrigerazione (10h)... Impara:: Grande distribuzione, Tecniche di vendita...

...(15 h) 2.Degustazione del vino e di bevande alcoliche; (80 h) -regolamenti su mescita e somministrazione alcolici; (20 h) -tecniche di degustazione... Impara:: Tecniche di degustazione, Degustazione vino...

...estetico ' garantendo gli standard di qualità e gusto prefissati ' rispettando i canoni nutrizionali ed organolettici ' utilizzando tecniche specifiche... Impara:: Cucina professionale...

...sviluppo del suo lavoro interviene nelle seguenti attività: - gestione delle diverse fasi di lavorazione: scelta e dosaggio degli ingredienti... Impara:: Pasta fresca...

...una maggiore sensibilità nei confronti della conoscenza del nostro territorio da parte degli stessi cittadini pugliesi e delle regioni limitrofe. Riservato... Impara:: Sicurezza propria, Funzionalità delle attrezzature, Valutazione del malfunzionamento...