Corsi Gastronomia

...trattati per poi approfondire i segreti e le esperienze della professione di barman; una professione che rimane assai ambita nel mondo del pubblico esercizio...

...un qualsasi cocktail “come da ricetta” utilizzando lo stile di lavoro americano , acquisirete maggior padronanza con le attrezzature professionali...

...non sempre riescono a soddisfare le proprie esigenze a tavola. Nelle tre serate del corso si eseguono preparazioni monotematiche o composte...

...produzione, importazione, distribuzione, vendita, acquisto, servizio. I corsi sono aperti anche a tutti gli appassionati di birra. Nello specifico a tutti...

...Rivolto a: Tutti. Tutti 1° incontro VITICULTURA: IL MOSTO E IL VINO Organi di degustazione; come e perchè si degusta 2° incontro VINI BIANCHI L'occhio...

...ristorante e servizi adiacenti ; prepara la mise en place per i vari menu. effettua il servizio in sala utilizzando i metodi diretti ed il relativo sbarazzo...

...del turismo e dei servizi. Cat Confcommercio pisa srl svolge attività formativa finanziata, riconosciuta dalla Provincia. Si tratta di corsi progettati...

...delle più raffinate tecniche di cucina tradizionale e creativa , permettendo così di ricreare a casa quanto elaborato nel ristorante gourmet del resort...

...vitivinicoltura e servizio dei vini tecnica della degustazione, cenni di anatomia e fisiologia degli organi dei sensi impiegati nel corso dell’analisi...

...La cucina per regole. Terza Lezione Metodi di Cottura. I fondi di cottura. Quarta Lezione Le salse base calde. Le salse base fredde. Quinta Lezione La pasta fresca...

...Cenni sul mondo del caffé, dalle origini alla raccolta e lavorazione del frutto, le varietà, le miscele, la tostatura. Le 5 M - Miscela, Macinatura...

...gli amatori del gusto e a tutti quelli che provano anche un minimo di curiosità in cucina. L’Atelier dei Sapori è un laboratorio di idee, di fatti...

...puoi scegliere tra due tipi di corsi: intensivi: per chi ha a disposizione meno tempo ed è interessato soprattutto ad imparare velocemente i fondamenti...

...in linea con le attuali esigenze del mondo della pasticceria in grado di sviluppare analisi equilibrate, di progettare, di ascoltare e recepire le istanze della società civile...

...incantesimo che si chiama seduzione minuti magici in cui tutto può accadere creando momenti indimenticabili Sia l’uomo, che la donna, devono conoscere...

...Rivolto a: E’ rivolto a tutti i gourmet, gli amatori del gusto e a tutti quelli che provano anche un minimo di curiosità in cucina. E’ rivolto a tutti i gourmet...

...Pratica Svolgimento -Le lezioni si svolgono in pomeridiano . Il corso inizierà non appena perverrà un numero minimo di domande di adesione. L'avvio verrà...

...del 1997 Quinta conferenza sull'educazione degli adulti Libro Bianco della Commissione Europea Situazione dei CTP vista dai sindacati Anche quest'anno il centro EDA ha riattivato...

...Favorire lo sviluppo di professionisti in linea con le attuali esigenze del mondo della pasticceria in grado di sviluppare analisi equilibrate...

...Mercoledì 5 MAGGIO - 1 Lezione Cucina piemontese della tradizione: tonno di coniglio, taglierini col sugo di arrosto, brasato al barolo, bonet...