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Corsi Gastronomia a Torino
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L’esperienza presso la struttura sita in Verona è stata di certo positiva, in quanto la condivisione ed il confronto con il personale della struttura, mi ha aiutato a sviluppare, conoscere e approfondire quello che più amavo, affinando un metodo ed un vocabolario tecnico mio, che ovviamente si perfezionerà nel tempo, applicando quotidianamente quanto fin qui appreso.
Questo percorso di studi ha avuto la sua importanza perché mi ha permesso di conoscere tecniche nuove e soprattutto mi ha insegnato che è meglio approcciare al settore con umiltà e di conseguenza liberarsi dai pregiudizi o false certezze.
Sicuramente la strada da percorrere per imparare a conoscere e riconoscere le qualità segrete del vino è ancora lunga, ma questa esperienza è sicuramente un trampolino di lancio per iniziare ad crescere la propria cultura nello splendido ed entusiasmante mondo del vino.
Parte integrante di questo programma è stato anche il tema relativo alle diverse funzioni del sommelier: dallo stile nel servizio, all’organizzazione di una cantina, all’uso corretto dei bicchieri, al rispetto della bottiglia e del suo prezioso contenuto, fino alle giuste temperature di servizio.
Storie di vigne, di tradizioni, di uomini e donne, di cultura millenaria si nascondono dietro una semplice bottiglia di vino. Il sommelier stesso sta in mezzo fra produttore e consumatore, per conoscere ed informarsi su ciò che di buono e di interessante viene messo in commercio, per proporlo poi ai clienti ed amici più attenti, oggi non più disposti alle approssimazioni di un tempo.
Concludo ringraziando tutte le persone che mi hanno “guidato” con professionalità in questo percorso formativo, la tutor, la scuola di formazione ed in particolar modo al proprietario della struttura che mi ha ospitato, persona semplice ed onesta che, con passione, scrupolosità e adeguata preparazione, svolge il proprio lavoro.
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La mia esperienza con l’agenzia formativa Dante Alighieri è stata per me positiva, sia per una mia crescita personale, sia per una mia formazione nell’ambito da me scelto.
Ho svolto in questo anno il corso per sommelier. E’ stato un percorso lungo e difficile, ma davvero molto appassionante. Ho una grande passione per il vino e desideravo far crescere le mie conoscenze, soprattutto per piacere personale, ma anche per avere conoscenze per un possibile futuro lavoro, che sempre serve.
L’agenzia è sempre stata a mia disposizione, grazie al tutor al quale mi sono sempre potuto riferire.
Nella parte pratica da me svolta ho potuto far crescere il mio bagaglio personale sia nei rapporti di lavoro, sia per la mia passione. In futuro cercherò di migliorare ancora di più le mie conoscenze, anche se non credo di cercare di svolgere tutto ciò come attività lavorativa.
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Bello
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- Corso
- Blended a Torinoe55 altre sedi
- Padova, Bologna, Ferrara, Genova, Rovigo, Verona, Bergamo, Brescia, Vicenza, Roma, Como ...
- Scegli data
- Stage / Tirocinio
...ampie possibilità di impiego in qualsiasi tipologia di ristorante che abbia bisogno di cuochi qualificati. Altri sbocchi diretti sono rappresentati... Impara:: Zone vinicole regionali, Storia del sommelier, Come si legge un'eticheta...
...ampie possibilità di impiego in qualsiasi tipologia di ristorante che abbia bisogno di cuochi qualificati. Altri sbocchi diretti sono rappresentati... Impara:: Zone vinicole regionali, Storia del sommelier, Come si legge un'eticheta...
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L’esperienza presso la struttura sita in Verona è stata di certo positiva, in quanto la condivisione ed il confronto con il personale della struttura, mi ha aiutato a sviluppare, conoscere e approfondire quello che più amavo, affinando un metodo ed un vocabolario tecnico mio, che ovviamente si perfezionerà nel tempo, applicando quotidianamente quanto fin qui appreso.
Questo percorso di studi ha avuto la sua importanza perché mi ha permesso di conoscere tecniche nuove e soprattutto mi ha insegnato che è meglio approcciare al settore con umiltà e di conseguenza liberarsi dai pregiudizi o false certezze.
Sicuramente la strada da percorrere per imparare a conoscere e riconoscere le qualità segrete del vino è ancora lunga, ma questa esperienza è sicuramente un trampolino di lancio per iniziare ad crescere la propria cultura nello splendido ed entusiasmante mondo del vino.
Parte integrante di questo programma è stato anche il tema relativo alle diverse funzioni del sommelier: dallo stile nel servizio, all’organizzazione di una cantina, all’uso corretto dei bicchieri, al rispetto della bottiglia e del suo prezioso contenuto, fino alle giuste temperature di servizio.
Storie di vigne, di tradizioni, di uomini e donne, di cultura millenaria si nascondono dietro una semplice bottiglia di vino. Il sommelier stesso sta in mezzo fra produttore e consumatore, per conoscere ed informarsi su ciò che di buono e di interessante viene messo in commercio, per proporlo poi ai clienti ed amici più attenti, oggi non più disposti alle approssimazioni di un tempo.
Concludo ringraziando tutte le persone che mi hanno “guidato” con professionalità in questo percorso formativo, la tutor, la scuola di formazione ed in particolar modo al proprietario della struttura che mi ha ospitato, persona semplice ed onesta che, con passione, scrupolosità e adeguata preparazione, svolge il proprio lavoro.
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La mia esperienza con l’agenzia formativa Dante Alighieri è stata per me positiva, sia per una mia crescita personale, sia per una mia formazione nell’ambito da me scelto.
Ho svolto in questo anno il corso per sommelier. E’ stato un percorso lungo e difficile, ma davvero molto appassionante. Ho una grande passione per il vino e desideravo far crescere le mie conoscenze, soprattutto per piacere personale, ma anche per avere conoscenze per un possibile futuro lavoro, che sempre serve.
L’agenzia è sempre stata a mia disposizione, grazie al tutor al quale mi sono sempre potuto riferire.
Nella parte pratica da me svolta ho potuto far crescere il mio bagaglio personale sia nei rapporti di lavoro, sia per la mia passione. In futuro cercherò di migliorare ancora di più le mie conoscenze, anche se non credo di cercare di svolgere tutto ciò come attività lavorativa.
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Bello
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- Corso
- Torino
- Livello base
- Scegli data
- 3 Mesi
...Il corso fornirà conoscenze anche in merito alla normativa igienico sanitaria e di sicurezza del settore, che dovrà essere rispettata durante l'intero... Impara:: Tecniche di impasto, Legislazione alimentare, Sicurezza alimentare...
- Corso
- Torino
- Livello base
- Scegli data
- 5 Mesi
- Stage / Tirocinio
...con antipasti, primi piatti, secondi piatti di carne e di pesce, dessert, pane e focacce; vengono utilizzati diversi tipi di cottura: forno... Impara:: Cucina professionale, Gestione del magazzino, Tecniche di formazione...
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Corso interessante e docente bravissimo. Coinvolgimento ottimo, partecipazione da parte di tutti.
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Il corso mi è piaciuto tanto e mi sono sentita accolta bene. Le spiegazioni sono state molto interessanti.
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- Corso
- Sciolze
- 21 apr 2026
- 6 Giorni
...dei processi base della panificazione e del mondo del pane bianco, pizza e focaccia e altri prodotti da forno. Verranno trattati argomenti in grado... Impara:: Lievito madre, Impasti indiretti, Hot Dog...
...dei processi base della panificazione e del mondo del pane bianco, pizza e focaccia e altri prodotti da forno. Verranno trattati argomenti in grado... Impara:: Lievito madre, Impasti indiretti, Hot Dog...
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Corso interessante e docente bravissimo. Coinvolgimento ottimo, partecipazione da parte di tutti.
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Il corso mi è piaciuto tanto e mi sono sentita accolta bene. Le spiegazioni sono state molto interessanti.
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- Corso
- Torino
- Part-time
- Livello base
- Scegli data
...per stabilire il costo del prodotto finito ed infine la conoscenza delle caratteristiche merceologiche degli alimenti. Le mansioni del settore pizzeria...
- Corso
- Torino
...Il corso ai presenta in due versioni: una estiva e l'altra invernale. Durata : Ogni martedì, per quattro settimane. Date : dal 30 Settembre al 21 Ottobre 2008...
- Corso
- Torino
- Livello base
- Scegli data
...scopri nuove ricette sfiziose da ripreparare in casa. Buone e semplici da realizzare, versatili ed adatte ad ogni occasione. Step by step, dagli impasti... Impara:: Corsi amatoriali...
- Corso
- Sciolze
- 22 set 2026
- 10 Giorni
...prime e delle attrezzature di pasticceria. • Corretto utilizzo degli strumenti e macchinari da lavoro. • Abilità tecnica nella farcitura e decorazione di torte e dolci... Impara:: Cuocere al forno...
- Corso
- Torino
- Part-time
- Livello base
- Scegli data
...igiene, sanità e sicurezza nonché delle tecniche, delle procedure di manipolazione e preparazione dei medesimi; - far acquisire le competenze e le capacità... Impara:: Somministrazione alimenti e bevande...
- Corso
- Torino
- Livello base
...dall' 11 Marzo al 15 Aprile 2009; dal 29 Aprile al 3 Giugno 2009; dal 17 Giugno al 12 Luglio 2009. Orario: serale dalle 20.00 alle 22.30....
- Corso
- Torino
...protagonisti delle serate vini bianchi, vini rossi, grandi rossi italiani (alla presenza di un produttore) e vini da meditazione. Com’è ormai tradizione...
- Corso
- Sciolzee3 altre sedi
- Legnano, Grassobbio, Tricesimo
- 15 nov 2026
- 2 Giorni
...appassionati di pasticceria e aspiranti professionisti che desiderano cimentarsi nella realizzazione di un dolce simbolo del Natale, imparando tecniche... Impara:: Lievito naturale, Dolci di Natale, Lievito madre...
- Corso
- Torino
- Part-time
- Livello base
- Scegli data
...igienico-sanitarie utilizzo di strumenti e attrezzature specifiche tecniche per la preparazione di semilavorati e lavorati di cucina terminologia specifica del settore... Impara:: Igiene alimentare...
- Corso
- Torino
- Livello base
- Scegli data
- 6 Giorni
...un'ora per cucinare un piatto sotto la guida degli chef e... mangiarlo!Il costo del corso è comprensivo di 6 incontri... Impara:: Cucina italiana...
- Qualifica professionale
- Torino
- 6 Mesi
- Stage / Tirocinio
...desiderano approfondire le tecniche professionali. Possono frequentare il corso professionale anche coloro che vogliono certificare la propria esperienza... Impara:: Torte classiche, Torte moderne...
- Corso
- Torino
- Livello intermedio
- Scegli data
...in una qualsiasi altra stanza. Strumenti e ingredienti sono a carico dell' organizzatore del corso. Corso estremamente pratico dove si apprende il processo...
- Corso
- Torino
- Scegli data
- 2 Mesi
...le tecniche di base utilizzate all'interno del settore ristorativo, in particolare relativamente al bar e alla pasticceria. Si desidera fornire ai destinatari...
- Corso
- Torino
- Livello avanzato
- 13 Giorni
...per i/le lavoratori/trici che vogliano prendere parte ad una o più attività del Catalogo dell'Offerta Formativa annuale. I Voucher di Partecipazione ricoprono... Impara:: Corso amatoriale di livello avanzato, Corso di cucina, Tecniche di cucina avanzate...
- Qualifica professionale
- Torino
- 6 Mesi
- Stage / Tirocinio
...approfondire le tecniche professionali. Possono frequentare il corso professionale anche coloro che vogliono certificare la propria esperienza. Appena riceveremo la tua richiesta... Impara:: Cucina professionale, Cucina italiana...
- Corso
- Torino
- Livello intermedio
- Scegli data
...(IN BASE ALLE DISPONIBILITÀ DELL' ORGANIZZATORE DEL CORSO) DISPONIBILITÀ NELLE FASCE ORARIE : MATTINA / POMERIGGIO / SERA DISPONIBILITÀ DI SABATO E DOMENICA...
- Corso
- Torino
- Livello base
- Scegli data
...merceologia delle materie prime utilizzate nel settore, elementi di base di preparazione dei prodotti di gelateria e del loro confezionamento... Impara:: Gelato artigianale...
- Corso
- Torino
- Scegli data
- 2 Mesi
...di acquisto Il corso si basa principalmente su lezioni pratiche svolte in laboratorio, consentendo agli studenti di acquisire abilità pratiche attraverso... Impara:: Banco di gastronomia...
- Corso
- Nichelino
- Scegli data
- 3 Mesi
...profilati dal Centro Per l’Impiego con DID Previsto Colloquio motivazionale. Il Corso ELEMENTI DI CAFFETTERIA E BAR fornisce le prime basi teorico-pratiche... Impara:: Ristorazione base...