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...Descrizione, definizione e storia del critico gastronomico: storia, nascita e iter formativo. Storia dell’alimentazione e classi alimentari... Impara:: Cucina italiana, Giornalismo digitale, Critico gastronomico...
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...Il laureato ha un profilo polifunzionale, essendo un esperto di cultura gastronomica in grado di operare in numerosi contesti professionali legati... Impara:: Management ristoriazione, Food management, Formazione online...
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