Corsi Gastronomia

...prodotti enogastronomici regionali, proprietà organolettiche nonché le normative e dispositivi igienico-sanitari nei processi di preparazione e distribuzione pasti... Impara:: Cucina di pesce, Ricette veloci, Alimentazione e cucina domestica...

...prodotti nervini: caratteristiche di caffè, tè, cacao, ecc. Tipologie di latte, bevande alcoliche e analcoliche, frullati e frappè, prodotti per la miscelazione... Impara:: Barman per caffetteria, Bevande alcoliche, Aperitivi e panini...

...degustazione, esame visivo, olfattivo, esame gusto-olfattivo; la sequenzialità del servizio dei vini, tecniche di presentazione e servizio al cliente... Impara:: Conservazione del vino, Degustazione vino, Abbinamento enogastronomico...

...a fare il controllo visivo/olfattivo della qualità delle materie prime e dei piatti preparati. Gli alunni impareranno a preparare menù di terra e di mare... Impara:: Formazione online, Cucina professionale, Produzione alimentare...

...in un ristorante vuole e si aspetta emozioni, atmosfere avvolgenti; si aspetta di fare un’esperienza con i sensi e la mente particolare, speciale... Impara:: Operatore settore alimentare, Comunicazione visiva, Comunicazione efficace...

...41, art. 1 del 19 dicembre 2003. E’ rivolto a occupati, che già lavorano in aziende o esercizi nel settore alimentare. Il corso è rivolto a chiunque operi...

...con un corso organizzato dall’Università dei Sapori, in Umbria: per apprendere tutti i trucchi degli impasti di alta qualità e dare forma e sapore alla Pizza Gourmet... Impara:: Pizza contemporanea, Pizza gourmet...

...Amedeo Sandri in questo corso dimostrativo presenterà preparazione ed impiego della zucca in cucina, con tante semplici preparazioni legate alla tradizione contadina...

...Il gelato di una volta Pastorizzazione di una base per gelato Cenni di bilanciatura di gelati Gelato alla crema vaniglia con bacche Gelato al cioccolato...

...Executive Chef dell'Hotel Ermitage Bel Air di Abano Terme, corso serale aperto a tutti. Martedì 12 Gennaio 2010 ore 20,30 - La pasta fresca all’uovo con farina 00...

...Pomodoro e Basilico. Consulente tecnico: Michele Ballestrin, corso serale aperto a tutti. Costo del corso € 32,00 Tre corsi gelato con attestato di partecipazione...

...con l'intendimento di lasciare ai partecipanti alcune regole generali per accostarsi al mondo del vino. Rivolto a: tutti. tutti. Introduzione alla conoscenza...

...in bianco, rosato, rosso, macerazione carbonica. • Spumanti e vini speciali: metodo charmat e metodo classico. • Cenni su classificazione dei vini e legislazione...

...Degustazione aperta a tutti. Costo della serata euro 35...

...si cercherà il vino migliore per esaltare questo “matrimonio”. Non solo teoria ma soprattutto la “pratica” ci farà scoprire il miglior abbinamento di un piatto...

...praline, mousse ecc. ecc. Tante ricette semplici e di sicuro effetto per la gioia di tutti i sensi. Raccontate spigate ed eseguite da Roberto Agosti della...

...Una tecnica duttile che ci permette evitare i problemi che si possono incontrare usando altri metodi di conservazione, mantenendo inalterate proprietà del prodotto stesso...

...così in cibo da strada e rosticceria in generale. L’obiettivo del corso professionale di Street food AssoAPI, è preparare professionisti in grado di rispondere... Impara:: Street food, Cibo da strada, Food beverage...

...bevande a base caffè più conosciute e richieste in Italia. Come i cocktail, tante sono le persone che le preparano, pochi però hanno reale cognizione di... Impara:: Corso di caffetteria, Scuola da barista, Scuola di caffetteria...

...considerando concetti come la merceologia (studio e conoscenza dei prodotti), la miscelazione (preparazione e degustazione cocktail), il working... Impara:: Offerte di lavoro barman roma, Corsi bar, Corso bartender roma...