Corsi Gastronomia

...si cercherà il vino migliore per esaltare questo “matrimonio”. Non solo teoria ma soprattutto la “pratica” ci farà scoprire il miglior abbinamento di un piatto...

...così in cibo da strada e rosticceria in generale. L’obiettivo del corso professionale di Street food AssoAPI, è preparare professionisti in grado di rispondere... Impara:: Cuoco professionale, Food beverage, Cibo da strada...

...bevande a base caffè più conosciute e richieste in Italia. Come i cocktail, tante sono le persone che le preparano, pochi però hanno reale cognizione di... Impara:: Lavorazione del latte, Corso di caffetteria, Scuola da barista...

...Attraverso questo percorso, ora disponibile sul portale di Emagister.it, i partecipanti avranno la possibilità di ottenere l’ ATTESTATO DI QUALIFICA PROFESSIONALE... Impara:: Aiuto cuoco, Cuoco professionale, Cucina professionale...

...praline, mousse ecc. ecc. Tante ricette semplici e di sicuro effetto per la gioia di tutti i sensi. Raccontate spigate ed eseguite da Roberto Agosti della...

...di degustazione birraia AssoAPI offre all’allievo le nozioni e le tecniche necessarie ad affrontare la degustazione birraia. Al termine del corso l’allievo... Impara:: Birra artigianale, Degustazione birra...

...considerando concetti come la merceologia (studio e conoscenza dei prodotti), la miscelazione (preparazione e degustazione cocktail), il working... Impara:: Corso barman freestyle, Scuola per barman, Corsi bar...

...grazie a questa formazione potrai scoprire tutti i segreti dell’arte dolciaria italiana, imparano a preparare impasti base e golose creme e farciture... Impara:: Settore gastronomico, Preparazione dolci, Igiene alimentare...

...Una tecnica duttile che ci permette evitare i problemi che si possono incontrare usando altri metodi di conservazione, mantenendo inalterate proprietà del prodotto stesso...

...A metà strada tra un artista e un pasticcere, l’esperto di cake design progetterà e decorerà dolci, torte ed altro. Il corso consentirà di specializzarsi... Impara:: Torta nuziale, Food designer, Cake design...

...quello di acquisire maggior sicurezza, incrementare la velocità e rendere affascinanti, spettacolari i movimenti del bartender durante le fasi di costruzione dei drink... Impara:: Barman acrobatico, Corso Barman, Barman Flair...

...abili nella decorazione artistica ma soprattutto nella chimica della pasticceria. Il percorso formativo, della durata di 6 mesi è tenuto presso la sede... Impara:: Settore alimentare, Decorazione dolci, Somministrazione alimenti...

...neo ristorazione, ecc.) e della ristorazione collettiva (mense scolastiche, aziende di produzione pasti, ristorazione viaggiante, ecc.) con la funzione di aiuto cuoco...

...e le competenze pratiche necessarie per diventare dei professionisti del settore. Al termine del corso l’allievo sarà in grado di preparare produrre... Impara:: Gelato artigianale, Food beverage, Cucina italiana...

...di ristorazione come ristoranti, mense, alberghi, camping, fast food, agriturismi. Grazie a una formazione completa, potrete conoscere meglio il mondo della ristorazione... Impara:: Turismo e settore alberghiero (altro), Cucina italiana, Food beverage manager...

...Il tecnico birraio si occupa della realizzazione di una ricetta in base alle indicazioni del mercato e del cliente. Inoltre provvede in prima persona... Impara:: Sicurezza e ambiente, Distribuzione alimentare, Birra artigianale...

...pratica da svolgere in caffetterie convenzionate con il centro. Il corso ti introduttà al mondo della caffetteria, conoscerai gli strumenti del mestiere... Impara:: Barman professionale, Barman per caffetteria, Bevande analcoliche...

...formativo presso strutture convenzionate con il centro. L’approccio prettamente pratico del corso, grazie alle numerose ore di tirocinio diretto... Impara:: Settore alberghiero, Cucina italiana, Distribuzione alimentare...

...A fare la differenza nella produzione di un prodotto di qualità, è la formazione e la conoscenza dell’artigiano e grazie a questo corso acquisirai tutte... Impara:: Cucina italiana, Distribuzione prodotti alimentari, Cuoco professionale...

...durante la formazione a distanza. Il settore della ristorazione è in continua ricerca di pizzaioli professionisti, che sappiano coniugare i sapori semplici... Impara:: Forno a legna, Distribuzione prodotti alimentari, Cucina italiana...