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Corsi Gastronomia a Camerata Picena
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Buon corso per avere le informazioni base
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Si è fatta molta pratica e ho risolto alcune mie problematiche nel fare l'espresso e nel montare il latte Il corso è stao molto bello perché sopratutto pratico e il docente mi ha seguito quasi personalmente.
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- Calcinato, Alba, Milano, Villaricca, Borgia, Genova, Torino
- Febbraio
- 2 Giorni
...meccaniche di versata, impugnatura e simmetria. Decorazione con il latte - free pour. Decorazioni con il cioccolato (cioko art). Decorazione con il caffè... Impara:: Coffee painting, Tecniche di montatura, Preparazione caffè...
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Buona la formazione. Meglio mettere più macchine a disposizione.
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PERFETTO! Docenti competenti e pronti a risolvere qualsiasi dubbio! Materiale veramente ben curato.
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- Calcinato, Alba, Milano, Villaricca, Borgia, Genova, Torino
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- 3 Giorni
...Manutenzione ordinaria e straordinaria 2° GIORNO La macchina del caffè espresso: storia, corretto utilizzo, tecnologia e funzioni. Latte art... Impara:: Tecniche di montatura, Miscela caffè, Barman per caffetteria...
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...Il corso è propedeutico per il sostenimento dell'esame di Assistente Maestro del Caffè ed approfondisce le tematiche affrontate durante il corso di caffetteria... Impara:: Tecniche di montatura, Coffee grading, Coffee painting...
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