Corsi Gastronomia a Milano

...caffè Pratica montaggio latte scremato – cacao – cioccolato – tè – tisane Bevande classiche a base di caffè – espresso – cappuccino Drink classici a base... Impara:: Latte Art, Drink classici...

...i partecipanti a diventare barman professionisti, capaci di creare cocktail innovativi e offrire un servizio clienti eccellente. Il corso di Barman & Cocktail... Impara:: Barista di Caffetteria, Free pouring, Corso cocktail...

...(come liquori, distillati e frutta) e non con l’acqua. Iscrivendosi ai percorsi Bartender Basic & Caffetteria e al corso Bartender Flair, sarà inoltre...

...rappresenta il primo passo all’interno di una professione che può consentire di crescere rapidamente ed arrivare anche a livelli direttivi (Guardarobiera... Impara:: Tecniche di comunicazione, Cameriere ai piani, Formazione professionale...

...che spiegheranno come preparare l’impasto, formare i vari tipi di pane, preparare la sfoglia, frolla, i bignè e molto altro. I corsisti, oltre a conseguire... Impara:: Cucina italiana, Prodotti da forno, Produzione alimentare...

...di spettacolarizzare la propria tecnica di lavoro attraverso il working flair e l’exhibition flair. Queste due particolari tecniche di lavoro sono esclusivamente... Impara:: Exhibition FLAIR, Barman professionale, Barman acrobatico...

...Per questo percorso ACTL si avvale dei professionisti di Artico – Scuola di Gelateria. Al termine della formazione verrà rilasciato l’ Attestato di Frequenza al corso... Impara:: Produzione alimentare, Produzione del latte, Derivati del latte...

...professionisti e cultori del tè, scopriranno i segreti e la cultura di questa bevanda millenaria attraverso un percorso caratterizzato da una forte componente pratica... Impara:: Degustazioni comparate, Tè cocktails, Degustazione tè...

...Sorprendi la tua clientela con un cappuccino fuori dal comune! Con Latte Art si intende letteralmente “l’arte della decorazione tramite l’uso del latte”... Impara:: Schiumatura del latte, Montatura del latte, Specializzazione per barman...

...con le nuove tecniche di miscelazione come Flamming cocktail, Smoked, Steam Syphon e pressurizzazioni, Vapors e Ghiaccio secco (CO2 compresso)... Impara:: Distribuzione di bevande e rinfreschi, Barman professionale, Igiene alimentare...

...le farciture varie e la cottura nei forni. Gli studenti potranno conseguire, oltre all’ Attestato di Partecipazione, anche l’attestato HACCP... Impara:: Cucina artigianale, Cucina italiana, Cucina professionale...

...Infine ti verranno proposte alcune ricette per la prepazione di drink alcolici e analcolici a base di caffè. Flair Academy è un ente formativo accreditato da Regione Lombardia... Impara:: Macchina per espresso, Macinatura caffè, Latte Art...

...gli studenti potranno lavorare in qualità di commis di sala o bar in tutti i tipi di azienda che hanno una funzione di ristorazione e/o... Impara:: Cucina italiana, Banqueting manager, Cucina professionale...

...cimentarsi subito nell’arte della pasticceria, seguiti in ogni passo dai loro istruttori: formazione dei vari tipi di impasto e biscotteria... Impara:: Settore alberghiero, Produzione alimentare, Cucina italiana...

...e delle dotazioni della sala e conoscerà utensili, attrezzature e metodi per la preparazione del tè in tutte le sua varianti, oltre a saper abbinare cibi e tè... Impara:: Abbinare cibi e tè, Comunicare con i clienti, Tipologie di tè...

...a livello esecutivo, nelle attività della ristorazione a supporto dei responsabili dei processi di lavoro in sala e al bar.L’utilizzo di metodologie di base... Impara:: Tecniche di sala, Ambiente di lavoro, Sicurezza sul lavoro...

...è un corso finalizzato alla gestione di aziende alimentari in cui vengono trattati temi fiscali, commerciali e di sicurezza alimentare. Permette di iscriversi... Impara:: Igiene e sicurezza nei luoghi di lavoro, Marketing aziendale, Distribuzione alimentare...

...Grazie a questo percorso didattico, i corsisti acquisiranno una conoscenza tale da poter investire il proprio futuro in un’attività nel campo della ristorazione... Impara:: Turismo e settore alberghiero (altro), Prodotti biologici, Barman professionale...

...Le lezioni si seguiranno online, mentre l’esame verrà sostenuto in sede. Il programma del corse è molto vasto così da preparare al meglio i partecipanti... Impara:: CORSO SAB EX REC ONLINE, ATTESTATO REC, CORSO SAB VALIDO...

...(QRSP Regione Lombardia) al termine del corso e del superamento delle prove d’esame. Le abilità e conoscenze oggetto della lezione saranno messe in pratica... Impara:: Cucina giapponese, Cucina di pesce, Cucina orientale...