Corsi Gastronomia a Roma

...in famiglia o in un'occasione speciale. PROGRAMMA: Tecniche di cottura e di preparazioni dei differenti piatti a base di carne, partecipa al corso di... Impara:: Secondi piatti a base di carne, Tecniche di preparazioni, Tecniche di cottura...

...facendosi apprezzare per la propria inventiva. Ma solo per chi ha competenza e soprattutto esperienza pratica sul campo!Il corso per Pizzaiolo è studiato... Impara:: Tecniche di cottura, Caratteristiche alimentari...

...RAPPORTI ECONOMICISICUREZZA E TUTELA DEL LAVORATORE EDUCAZIONE FISICA Materie professionaliFRANCESE LABORATORIO DI PASTICCERIA, PASTA E PRODOTTI DA FORNOMERCEOLOGIA... Impara:: Prodotti da forno...

...i partecipanti potranno operare in una cucina professionale ed attrezzata insieme allo Chef, utilizzando le tecniche di base della lavorazione del cioccolato...

...LA VINIFICAZIONE E L’EVOLUZIONE DEL VINO LA DEGUSTAZIONE: L’ESAME VISIVO LA DEGUSTAZIONE: L’ESAME OLFATTIVO LA DEGUSTAZIONE: L’ESAME GUSTATIVO I VINI SPECIALI... Impara:: Degustazione vino...

...Le bevande codificate 5. La creatività in caffetteria Modulo 3 1. Ricette a base di caffè 2. Bicchierini a strati 3. Crema di caffè fredda... Impara:: Preparazione espresso perfetto, Bicchierini a strati, Bevande codificate...

...autonomia nel rispetto delle norme igienico sanitarie nel settore della produzione dolciaria. Rivolto a: tutti. Il corso si propone l'obbiettivo di formare... Impara:: Corso di pasticceria Lazio, Tecniche di preparazione, Formazione professionale...

...affrontati nei classici corsi di gelato, tantomeno qui vengono proposti prodotti sponsorizzati. Ma ciò che viene offerto è il frutto di un accurato studio... Impara:: Carboidrati proteine, Fasi del gelato, Ingredienti del gelato...

...a partire dall’immancabile pasta alla norma... Impara:: Cucina mediterranea, Prodotti di terra, Prodotti di mare...

...gratuito e possono partecipare tutti coloro che vogliono informazioni sul meraviglioso mondo del gelato. Chi siamo Presentazione dei nostri docenti Conosciamo... Impara:: Laboratorio di gelateria artigianale, Gelato artigianale, Laboratorio biomedico...

...salati e piccanti. Viaggia insieme a noi e fai sperimentare al tuo palato i piatti tipici della tradizione locale... Impara:: Piatti piccanti, Piatti leggeri, Piatti tipici in thailandia...

...i partecipanti apprenderanno i concetti di gestione economica d’impresa, fondamentali per non fare passi passi durante i primi anni di vita della Gelateria... Impara:: Strategie di marketing, Segmentazione clientela, Comunicazione e marketing...

...Un primo approccio alle tecniche di cucina di base, 4 incontri dedicati all’elaborazione di un vero e proprio menù, a partire dagli antipasti arrivando ai dolci... Impara:: Dolci italiani, Primi piatti, Secondi di pesce...

...proveniente dalle aule di pasticceria della scuola. Si prende posto e si inizia a lavorare sul menù del giorno che sarà completo di tre portate e bilanciato nei nutrienti... Impara:: Cucina italiana, Campus estivo, Cucina e gioco...

...le tecniche di cottura toccando tutte le tematiche culinarie nelle sue differenti lavorazioni. PROGRAMMA: Il modo semplice di entrare in una cucina professionale... Impara:: Tecniche di cottura, Cucina a Pressione, Attrezzatura da cucina...

...tecniche di coltivazione. Concetto di Terroir, di Cru. Vitigni internazionali e autoctoni, aromatici e semiaromatici. Disciplinari Doc, Docg e classificazione del... Impara:: Degustazione vino, Avvicinamento al vino, Vino rosso...

...sarà forse per la ricchezza in proteine, grassi buoni, ferro, zinco e vitamine, ma qualunque rapporto ci leghi ad esse non possiamo certo negare la loro... Impara:: Ricchezza in ferro, Versatilità in cucina della uova, Ricchezza in proteine...

...oltre che per capacità anche per etica e serietà. Il corso è pensato per un numero ristretto di 16 partecipanti, che seguiti attentamente potranno utilizzare... Impara:: Cucina salutistica, Sicurezza alimentare, Organizzazione del lavoro...

...che sono usciti da un corso professionale di pizzeria con almeno 50 ore o per coloro che hanno almeno 3 mesi di esperienza nel settore PROGRAMMA... Impara:: Farine alternative, Trattamenti d'Impasti, Apporti calorici degli alimenti...

...ampio spazio al corretto bilanciamento degli ingredienti in un’ottica di utilizzo di ingredienti alternativi in commercio e di rendere l’allievo autonomo... Impara:: Intolleranze alimentari, Prodotti senza Glutine, Corso gluten free...