Corsi Gastronomia

...Procedimento per il corretto uso della macchina espresso - Creazione di fiori e cuore con il latte art -Degustazione di vari tipi di caffè... Impara:: Preparazione capuccini, Barman per caffetteria, Latte Art...

...con l’ACPI (Associazione Chef e Pasticceri Italiani) e ti permetterà di acquisire tutte le conoscenze teoriche e pratiche per entrare da protagonista in... Impara:: Alimentazione biologica, Cake design, Cake designer...

...si presta bene alla realizzazione di decorazioni creative per cappuccini e caffè macchiati. Le tecniche che verranno approfondite durante la formazione saranno il topping... Impara:: Barman professionale, Montatura del latte, Decorazione con latte montato...

...in un ampio respiro internazionale Professionisti del settore della professionisti del settore della pasticceria Pastry chef Bakery chef e panificatori... Impara:: Pastry chef, Aggiornamento professionale, Wedding Cake...

...selezione delle materie prime (farine, pomodoro, mozzarella, olio, sale, farciture, ecc.) sia della preparazione vera e propria di ogni singola tipologia di pizza... Impara:: Lievito madre, Pizza Napoletana...

...L’indirizzamento presenta tre articolazioni: Enogastronomia, Servizi di Sala e Vendita, Accoglienza Turistica. Nell’articolazione “Enogastronomia”... Impara:: Servizi accoglienza, Settore sala vendita, Ospitalità alberghiera...

...far fronte a queste richieste, offrendo una formazione specifica che unisce le nuove tendenze alle regole basate sulla chimica degli ingredienti e... Impara:: Food beverage, Barman professionale, Distribuzione di bevande e rinfreschi...

...(Associazione Chef e Pasticceri Italiani) e ti permetterà di acquisire tutte le conoscenze teoriche e pratiche per entrare da protagonista in uno dei settori... Impara:: Igiene alimentare, Tecniche di cottura, Food designer...

...selezione delle materie prime (farine, pomodoro, mozzarella, olio, sale, farciture, ecc.) sia della preparazione vera e propria di ogni singola tipologia di pizza... Impara:: Senza glutine...

...alle varietà di prelibatezze che possono essere create, e i nuovi sapori importati dall’oriente hanno dato vita negli ultimi anni in Italia e non sono... Impara:: Cucina asiatica, Cultura giapponese, Cucina giapponese...

...di innovazione e miglioramento; coniugando alta formazione con l'aggiornamento in un ampio respiro internazionale Professionisti del settore della pasticceria... Impara:: Corso per professionisti, Pasticceria francese, Pastry chef...

...(vedi elenco Programma qui in basso per maggiori dettagli) dedicata alla conoscenza dei tipi di farina, lieviti e macchinari esistenti ed una parte pratica... Impara:: Cucina professionale, Cucina italiana, Made in italy...

...selezione delle materie prime (farine, pomodoro, mozzarella, olio, sale, farciture, ecc.) sia della preparazione vera e propria di ogni singola tipologia di pizza... Impara:: Pizza Napoletana...

...per conservazione e cottura, alle attività di gestione e conduzione di un esercizio commerciale. Il corso è cofinanziato dall'Unione Europea Fondo Sociale... Impara:: Conduzione di un esercizio commerciale, Food & beverage, Food truker...

...E’ il trampolino di lancio per una carriera assicurata. Durante il percorso formativo si avrà la possibilità di apprendere tutto quello che c’è da sapere sul mondo del Bartending... Impara:: Corsi bar, Barman professionale, Barman per caffetteria...

...Grazie a questo corso potrai arricchire l’offerta del tuo locale, per offrire alla tua clientela prodotti di qualità e un ricco assortimento di specialità di caffetteria... Impara:: Latte Art, Tostatura del caffè, Uso delle attrezzature da bar...

...dovrà infatti occuparsi sia della selezione delle materie prime (farine, pomodoro, mozzarella, olio, sale, farciture, ecc.) sia della preparazione vera... Impara:: Intolleranze alimentari, Mezzi di trasporto, Gestione ristorativa...

...Otorinolaringoiatria, Medicina Fisica e Riabilitazione, Neurologia, Psichiatria, Medicina interna e Medicina di Base. Pasticcieri / chef/ decoratori /wedding... Impara:: Torte da matrimonio di raffinata eleganza, Nuovi stili di decoro: drappeggio, Design torte...

...prepara, cuoce e impiatta o confeziona le pizze pronte per il servizio o consegna. A fronte della concreta opportunità occupazionale risulta necessario... Impara:: Materie prime, Tecniche di impasto, Igiene alimentare...

...Il percorso didattico ha lo scopo di formare gli studenti affinché diventino tecnici del’’accoglienza e dell’ospitalità, in grado di ricoprire con professionalità... Impara:: Cameriere ai piani, Turismo e settore alberghiero (altro), Banqueting manager...