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Corsi Gastronomia
- Corso
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- 1 Mese
...Al termine di ogni singolo modulo dovrà essere redatta una relazione scritta. La relazione intermedia e gli eventuali test sono propedeutici...
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- 1 Mese
...è sempre molto attenta a creare percorsi formativi al passo con i tempi. Il corso avrà una durata di un mese e sarà diviso in 4 moduli a cadenza settimanale...
- Corso
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- 1 Mese
...redatta una relazione scritta. La relazione intermedia e gli eventuali test sono propedeutici, ma non obbligatori per poter accedere al modulo successivo...
- Corso
- Roma
- Livello base
- 6 Settimane
...completa la tecnica dell'abbinamento e realizzare quello che viene chiamato il cosiddetto Matrimonio d'amore tra cibo e vino. Rivolto a: coloro che vogliono... Impara:: Conoscenza del cibo nelle sue declinazioni, Conoscenza mrceologica del cibo e del vino, Conoscenza dei carboidrati e loro derivati...
- Corso
- Milano
- Livello intermedio
- 3 Giorni
...La storia del bartending Pre-prohibition, post-prohibition I primi cocktail classificati nel 1961 Etichette vs. volumetrie Tools (strumenti)... Impara:: Distribuzione di bevande e rinfreschi, Barman professionale, TECNICHE DI MISCELAZIONE...
- Corso
- Milano
- 2 Giorni
...e si occupa della stesura e dell'aggiornamento periodico della Carta dei Thè, in funzione della clientela e. Rivolto a: Il corso è particolarmente adatto... Impara:: Turismo e settore alberghiero (altro), Barman per caffetteria, Cultura cinese...
- Qualifica professionale
- Pisa
- 18 Mesi
...L’ Addetto all’approvvigionamento della cucina, conservazione e trattamento delle materie prime e alla preparazione dei pasti opera in aziende della ristorazione... Impara:: Tecniche di cottura classica, Preparazione dei piatti a vista, Presentazione e guarnizione dei piatti...
- Corso
- Alba
- 1 Giorno
...Il corso è diretto a tutti coloro che amano il mondo del caffè e vogliono approfondire questo mondo. Tutti coloro che amano il mondo del caffè e vogliono... Impara:: Barman per caffetteria, Tecniche di montatura, Coffee grading...
- Diploma professionale
- Blended
- 5 Mesi
...e dallo staff del Ristorante Gourmet 'La Parolina' ed è riservato a un massimo di 10 allievi seriamente motivati. Il corso si articola in 3 fasi... Impara:: Cameriere di sala...
- Corso
- Torino
...e si occupa della stesura e dell'aggiornamento periodico della Carta dei Thè, in funzione della clientela e. Rivolto a: Il corso è particolarmente adatto... Impara:: Cultura orientale, Barman per caffetteria, Somministrazione alimenti e bevande...
- Qualifica professionale
- Grosseto
- 3 Anni
...finanziato dalla Regione Toscana (POR FSE) con Determinazione n.18736 del 11/12/2017. Il corso è interamente gratuito in quanto finanziato con le risorse... Impara:: Competenze di base, Effettuare gli acquisti delle materie prime, Allestire menu semplici...
- Corso
- Milano
- 2 Settimane
...dedicata alla conoscenza dei tipi di farina, lieviti e macchinari esistenti ed una parte pratica da svolgere in laboratori attrezzati con strumenti e ingredienti... Impara:: Turismo e settore alberghiero (altro), Cucina italiana, Cultura italiana...
- Corso
- Bari
...L'obbiettivo del corso è fornirgli le molteplici competenze di cui ha bisogno questa figura per poter svolgere l'attività. Organizzare gli acquisti... Impara:: Conoscenza nei lieviti, Valutare la temperatura, Andare incontro le possibilità dei clienti...
- Corso
- Bologna
...e si occupa della stesura e dell'aggiornamento periodico della Carta dei Thè, in funzione della clientela e. Rivolto a: Il corso è particolarmente adatto... Impara:: Preparazione tè per degustazione professionale, Cultura cinese, Preparare e servire tè...
- Corso
- Milano
- 9 Giorni
...di conoscere tutti gli aspetti fondamentali necessari ad intraprendere il mestiere di aiuto cuoco. I partecipanti impareranno a riconoscere le caratteristiche degli alimenti... Impara:: Pasta fresca, Cucina italiana, Cuoco professionale...
- Corso
- Firenze
...e si occupa della stesura e dell'aggiornamento periodico della Carta dei Thè, in funzione della clientela e. Rivolto a: Il corso è particolarmente adatto... Impara:: Cultura orientale, Preparare e servire tè, Turismo e settore alberghiero (altro)...
- Corso
- Varese
- Livello avanzato
...Il percorso formativo fornisce tutte queste abilità consentendo di diventare un pasticciere a tutti gli effetti Oltre a una parte teorica dedicata... Impara:: Cucina italiana, Cucina professionale, Produzione alimentare...
- Corso
- Napoli
...e si occupa della stesura e dell'aggiornamento periodico della Carta dei Thè, in funzione della clientela e. Rivolto a: Il corso è particolarmente adatto... Impara:: Accoglienza CLIENTI, Turismo e settore alberghiero (altro), Predisporre sala e tavoli di lavoro...
- Corso
- Catania
...e si occupa della stesura e dell'aggiornamento periodico della Carta dei Thè, in funzione della clientela e. Rivolto a: Il corso è particolarmente adatto... Impara:: Turismo e settore alberghiero (altro), Cultura cinese, Barman per caffetteria...
- Corso
- Venezia
...e si occupa della stesura e dell'aggiornamento periodico della Carta dei Thè, in funzione della clientela e. Rivolto a: Il corso è particolarmente adatto... Impara:: Cultura orientale, Bevande analcoliche, Cultura cinese...
- Corso
- Padova
...e si occupa della stesura e dell'aggiornamento periodico della Carta dei Thè, in funzione della clientela e. Rivolto a: Il corso è particolarmente adatto... Impara:: Preparare e servire tè, Tea somelier, Barman per caffetteria...
- Corso
- Genova
...e si occupa della stesura e dell'aggiornamento periodico della Carta dei Thè, in funzione della clientela e. Rivolto a: Il corso è particolarmente adatto... Impara:: Turismo e settore alberghiero (altro), Bevande analcoliche, Preparare e servire tè...
- Corso
- Novara
...e si occupa della stesura e dell'aggiornamento periodico della Carta dei Thè, in funzione della clientela e. Rivolto a: Il corso è particolarmente adatto... Impara:: Barman per caffetteria, Preparare e servire tè, Cultura cinese...