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Corsi Gastronomia
- Corso
- Roma
...le conoscenze del settore del tè. Il Tea Sommelier è una figura professionale, dal profilo altamente specializzato, incaricato della scelta e del servizio... Impara:: Tea sommelier, Degustazioni descrittive analitiche e comparative, Turismo e settore alberghiero (altro)...
- Scuola di specializzazione
- Milano
- 2 Mesi
...acquisendo competenze specialistiche di alto livello grazie agli speciali moduli relativi alla pasticceria avanzata (torte moderne e cake design)... Impara:: Igiene alimentare...
- Corso
- Firenze
- 2 Giorni
...Con questo corso potrai formarti operatore alimentare specializzato nella produzione e somministrazione di alimenti senza glutine. La celiachia è una malattia... Impara:: Igiene e sicurezza degli alimenti, Somministrazione alimenti e bevande, Allergie alimentari...
- Corso
- Bari
...il disossamento e la conservazione dei prodotti. Inoltre è sempre cura del salumiere l’attenta esposizione, collocazione e igiene dei prodotti in vetrina... Impara:: Lavori manuali, Acquisire una forte competenza, Cucinare pietanze a base di riso...
- Corso
- Venafro
- 6 Mesi
...Attraverso questo percorso formativo, gli allievi potranno apprendere le nozioni base, l’abc per affiancare lo chef in cucina, supportandolo nelle attività... Impara:: Igiene alimentare, Prodotti km 0, Market approach...
- Corso
- Online
...il disossamento e la conservazione dei prodotti. Inoltre è sempre cura del salumiere l’attenta esposizione, collocazione e igiene dei prodotti in vetrina... Impara:: Cucinare gohan, Prendere le ordinazioni, Uso degli strumenti utilizzati dal salumiere...
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Un corso davvero molto formativo. Non pensavo fosse così bello. Grazie per averlo creato.
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- Corso
- (Maddaloni (ce))
- 1 Giorno
...elabora in questo incontro sono: focus panino, American Bun e le sue varianti. Ad assemblare il pane con le giuste stratificazioni, si completano con hamburger... Impara:: Ambiente di lavoro, Impasto a mano, Cuoco professionale...
...elabora in questo incontro sono: focus panino, American Bun e le sue varianti. Ad assemblare il pane con le giuste stratificazioni, si completano con hamburger... Impara:: Ambiente di lavoro, Impasto a mano, Cuoco professionale...
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Un corso davvero molto formativo. Non pensavo fosse così bello. Grazie per averlo creato.
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Conosco personalmente Peppe Daddio e Aniello di Caprio da moltissimi anni, e ho avuto la fortuna di lavorare con uno di loro e conoscere da vicino la bellissima realtà della scuola " Dolce & Salato".
Oggi, è una delle poche strutture in grado offrire una preparazione al livello professionale proiettata al mondo del lavoro. In una società "liquida" dove il tempo è sempre molto limitato e il desiderio di apprendere ed inserirsi in un ambiente lavorativo in maniera immediata diventa quasi un miraggio! Le offerte di stage e di placement offerte da questa scuola sono a livello internazionale, dando l'opportunità a chiunque di poter mettere in pratica le proprie conoscenze acquisite durante i vari corsi, che vengono tenuti all'interno della struttura stessa e che spaziano dalla cucina alla pasticceria.
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- Corso
- Maddaloni
- 3 Giorni
...di 3 giorni di studio per un totale di 7 ore di lezione, è quello di fornire ai discenti le competenze necessarie sia per acquisire una conoscenza base che tecniche del buffet... Impara:: La manipolazione del cibo, L'organizzazione in modo razionale la produzione, Lo stile delle cucina mediterranea...
...di 3 giorni di studio per un totale di 7 ore di lezione, è quello di fornire ai discenti le competenze necessarie sia per acquisire una conoscenza base che tecniche del buffet... Impara:: La manipolazione del cibo, L'organizzazione in modo razionale la produzione, Lo stile delle cucina mediterranea...
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Conosco personalmente Peppe Daddio e Aniello di Caprio da moltissimi anni, e ho avuto la fortuna di lavorare con uno di loro e conoscere da vicino la bellissima realtà della scuola " Dolce & Salato".
Oggi, è una delle poche strutture in grado offrire una preparazione al livello professionale proiettata al mondo del lavoro. In una società "liquida" dove il tempo è sempre molto limitato e il desiderio di apprendere ed inserirsi in un ambiente lavorativo in maniera immediata diventa quasi un miraggio! Le offerte di stage e di placement offerte da questa scuola sono a livello internazionale, dando l'opportunità a chiunque di poter mettere in pratica le proprie conoscenze acquisite durante i vari corsi, che vengono tenuti all'interno della struttura stessa e che spaziano dalla cucina alla pasticceria.
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- Diploma professionale
- Maddaloni
- 3 Giorni
...e ricette sempre in aggiornamento. A tutti gli addetti ai lavori e non che vogliono perfezionarsi con tecniche sempre all'avanguardia studiate da un maestro d'eccezione... Impara:: Prodotti da forno, Dolci da ristorazione, Stile di impiattamento per il dolce al piatto...
- Corso
- Maddaloni
- Livello intermedio
- 1 Giorno
...ripieni e ganache. · Apertura dei lavori con benvenuto ai corsisti (ore 08,30) · Introduzione e presentazione docenti · Distribuzione dispense · Prima... Impara:: Dolci al piatto, Pasticceria base, Pasticceria mignon...
- Corso
- Maddaloni
- 2 Giorni
...mare, verdure ed ortaggi. Il pogramma prevedrà trag li altri argomenti: conoscenza del sottovuoto; abbattimento; benefici; marinature; shelf life... Impara:: Impasti a mano, Cucina moderna, Sicurezza alimentare...
- Corso
- Maddaloni
- Livello base
- 3 Giorni
...Maestro Pasticciere Antonino Maresca costo € 500,00 i.e. Il programma verrà così svolto: - Ore 8:30 Inizio dei lavori - Ore 10:30 Pausa caffé... Impara:: Dolce al piatto...
- Qualifica professionale
- Bergamo
- 1 Mese
...preparazione e commercializzazione di prodotti alimentari con particolare attenzione alle eccellenze del territorio locale, ai salumi e formaggi tipici del territorio... Impara:: Pulizia igiene della persona e ambiente di lavoro, Presentazione dei prodotti, Celiachia e problemi correlati...
- Corso
- Bergamo
- Livello avanzato
- 1 Mese
...speziature e freschezza di cui la grandissima varietà di birre esistenti dispone e che possono accompagnare, esaltare, contrastare ogni vivanda cotta sulla griglia... Impara:: Ponte gustativo, Carne vaccina, Carne ovina...
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Sto svolgendo questo corso mischiando sia lo spagnolo che l’italiano e devo dire si studia veramente bene sulla piattaforma, le lezioni sono super chiare e Giovanni è super disponibile e chiaro. Lo consiglio a tutti!
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- Master
- Online
- 1500h
...affinché lo studente possa essere formato in tutti gli aspetti attuali della gastronomia. Descrivi le offerte gastronomiche spagnole, internazionali e di altre parti del mondo... Impara:: Organizzazione del lavoro, Cucina spagnola, Controllo gestione...
...affinché lo studente possa essere formato in tutti gli aspetti attuali della gastronomia. Descrivi le offerte gastronomiche spagnole, internazionali e di altre parti del mondo... Impara:: Organizzazione del lavoro, Cucina spagnola, Controllo gestione...
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Sto svolgendo questo corso mischiando sia lo spagnolo che l’italiano e devo dire si studia veramente bene sulla piattaforma, le lezioni sono super chiare e Giovanni è super disponibile e chiaro. Lo consiglio a tutti!
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- Laurea Triennale
- Online
- Scegli data
- 3 Anni
...con le diversità territoriali e la sostenibilità. Il laureato ha un profilo polivalente, essendo un esperto in cultura gastronomica capace di operare... Impara:: Politiche del turismo...
- Laurea Triennale
- Online
- Scegli data
- 3 Anni
...e nella pianificazione di strategie innovative per la promozione e lo sviluppo di destinazioni turistiche sostenibili. Al termine del corso... Impara:: Hospitality management, Politiche del turismo, Statistica economica...
- Laurea Triennale
- Online
- Scegli data
- 3 Anni
...la qualità e la salubrità dei prodotti vitivinicoli, nonché a implementare interventi per ridurre sprechi e impatti ambientali. Al termine del corso triennale... Impara:: Chimica degli alimenti, Scienze agrarie, Produzione vino...
- Corso
- Online
...Sei sulla strada giusta! I migliori Maestri Pasticceri del mondo guadagnano migliaia di euro al mese, ma senza dubbio ci sono riusciti con dedizione con tanta formazione... Impara:: Professione pasticcere, Corso di cucina, Gastronomia dolciaria...
- Master
- Online
- 1500h - 12 Mesi
...agli studenti vengono offerte le competenze necessarie per diventare un esperto di F&B, formazione per essere responsabili della direzione e dell'organizzazione... Impara:: Bebida alimenticia...