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Corsi Gastronomia
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- 1 Mese
...di competenze altamente specialistiche. La scuola di formazione Europea EuroFormation è una delle scuole digitali più certificate e riconosciute in Europa... Impara:: Fabbricazione gelati, Qualità degli ingredienti, Preparazione di dolci...
- Corso
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- 1 Mese
...redatta una relazione scritta. La relazione intermedia e gli eventuali test sono propedeutici, ma non obbligatori per poter accedere al modulo successivo...
- Corso
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- 1 Mese
...essere redatta una relazione scritta. La relazione intermedia e gli eventuali test sono propedeutici, ma non obbligatori per poter accedere al modulo successivo...
- Corso
- Venafro
- 6 Mesi
...Attraverso questo percorso formativo, gli allievi potranno apprendere le nozioni base, l’abc per affiancare lo chef in cucina, supportandolo nelle attività... Impara:: Allergie alimentari, Scienze dell'alimentazione, Market approach...
- Corso
- Online
...il disossamento e la conservazione dei prodotti. Inoltre è sempre cura del salumiere l’attenta esposizione, collocazione e igiene dei prodotti in vetrina... Impara:: Cucinare shiro, Scelta dei prodotti, Cucinare pietanze a base di riso...
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Un corso davvero molto formativo. Non pensavo fosse così bello. Grazie per averlo creato.
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- Corso
- (Maddaloni (ce))
- 1 Giorno
...elabora in questo incontro sono: focus panino, American Bun e le sue varianti. Ad assemblare il pane con le giuste stratificazioni, si completano con hamburger... Impara:: Ambiente di lavoro, Impasto a mano, Cuoco professionale...
...elabora in questo incontro sono: focus panino, American Bun e le sue varianti. Ad assemblare il pane con le giuste stratificazioni, si completano con hamburger... Impara:: Ambiente di lavoro, Impasto a mano, Cuoco professionale...
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Un corso davvero molto formativo. Non pensavo fosse così bello. Grazie per averlo creato.
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- Qualifica professionale
- Bergamo
- 1 Mese
...preparazione e commercializzazione di prodotti alimentari con particolare attenzione alle eccellenze del territorio locale, ai salumi e formaggi tipici del territorio... Impara:: Taglio formaggi, Confezionamento prodotti, Presentazione dei prodotti...
- Laurea Triennale
- Online
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- 3 Anni
...con le diversità territoriali e la sostenibilità. Il laureato ha un profilo polivalente, essendo un esperto in cultura gastronomica capace di operare... Impara:: Politiche del turismo...
- Corso
- Online
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...professionista e vuoi acquisire una formazione completa, aggiornata e tecnica, questo è il percorso ideale per te. L’arte bianca unisce tradizione e innovazione... Impara:: Igiene alimentare...
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Conosco personalmente Peppe Daddio e Aniello di Caprio da moltissimi anni, e ho avuto la fortuna di lavorare con uno di loro e conoscere da vicino la bellissima realtà della scuola " Dolce & Salato".
Oggi, è una delle poche strutture in grado offrire una preparazione al livello professionale proiettata al mondo del lavoro. In una società "liquida" dove il tempo è sempre molto limitato e il desiderio di apprendere ed inserirsi in un ambiente lavorativo in maniera immediata diventa quasi un miraggio! Le offerte di stage e di placement offerte da questa scuola sono a livello internazionale, dando l'opportunità a chiunque di poter mettere in pratica le proprie conoscenze acquisite durante i vari corsi, che vengono tenuti all'interno della struttura stessa e che spaziano dalla cucina alla pasticceria.
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- Corso
- Maddaloni
- 3 Giorni
...di 3 giorni di studio per un totale di 7 ore di lezione, è quello di fornire ai discenti le competenze necessarie sia per acquisire una conoscenza base che tecniche del buffet... Impara:: La rigenerazione, Il sottovuoto, La spesa e tutta la logistica del banchetto...
...di 3 giorni di studio per un totale di 7 ore di lezione, è quello di fornire ai discenti le competenze necessarie sia per acquisire una conoscenza base che tecniche del buffet... Impara:: La rigenerazione, Il sottovuoto, La spesa e tutta la logistica del banchetto...
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Conosco personalmente Peppe Daddio e Aniello di Caprio da moltissimi anni, e ho avuto la fortuna di lavorare con uno di loro e conoscere da vicino la bellissima realtà della scuola " Dolce & Salato".
Oggi, è una delle poche strutture in grado offrire una preparazione al livello professionale proiettata al mondo del lavoro. In una società "liquida" dove il tempo è sempre molto limitato e il desiderio di apprendere ed inserirsi in un ambiente lavorativo in maniera immediata diventa quasi un miraggio! Le offerte di stage e di placement offerte da questa scuola sono a livello internazionale, dando l'opportunità a chiunque di poter mettere in pratica le proprie conoscenze acquisite durante i vari corsi, che vengono tenuti all'interno della struttura stessa e che spaziano dalla cucina alla pasticceria.
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- Corso
- Bergamo
- Livello avanzato
- 1 Mese
...speziature e freschezza di cui la grandissima varietà di birre esistenti dispone e che possono accompagnare, esaltare, contrastare ogni vivanda cotta sulla griglia... Impara:: Carne ovina, Carne equina, Ponte gustativo...
- Laurea Triennale
- Online
- Scegli data
- 3 Anni
...e nella pianificazione di strategie innovative per la promozione e lo sviluppo di destinazioni turistiche sostenibili. Al termine del corso... Impara:: Ecologia e sostenibilità, Politiche del turismo, Hospitality management...
- Qualifica professionale
- Modena
- Tempo pieno
- 4 Giorni
...ospitata da Iscom Formazione in via Piave 125, Modena, dalle 18:30 alle 22:30 Modalità di iscrizione Per riservare un posto è sufficiente compilare... Impara:: Cucina professionale...
- Diploma professionale
- Maddaloni
- 3 Giorni
...e ricette sempre in aggiornamento. A tutti gli addetti ai lavori e non che vogliono perfezionarsi con tecniche sempre all'avanguardia studiate da un maestro d'eccezione... Impara:: Dolci da ristorazione, Dolci da effetto per la ristorazione Gourmet, Dolci al piatto...
- Corso
- Online
- Scegli data
- 4h - 6 Mesi
...di fornire al discente una visione d’insieme di tutti gli strumenti basilari per una corretta gestione delle aziende che operano nel settore della ristorazione... Impara:: Food beverage, Food management...
- Laurea Triennale
- Online
- Scegli data
- 3 Anni
...la qualità e la salubrità dei prodotti vitivinicoli, nonché a implementare interventi per ridurre sprechi e impatti ambientali. Al termine del corso triennale... Impara:: Chimica degli alimenti, Scienza dell'alimentazione, Produzione vino...
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Mi ritengo molto soddisfatto del master presso Salerno Formazione. Le lezioni sono ben strutturate e fruibili in qualsiasi momento.
Il master risulta essere soddisfacente e si riesce a conciliare bene con il lavoro.
Sicuramente con le nozioni apprese durante questo master potro' occuparmi direttamente e personalmente delle cantine dei miei ristoranti
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- Master
- Online
- Scegli data
- 50h - 4 Mesi
...Il Master in WINE & SPIRITS SPECIALIST organizzato dal Polo Universitario SALERNO FORMAZIONE è un corso di alta formazione in Comunicazione... Impara:: Food management, Wine manager, Somministrazione alimenti e bevande...
...Il Master in WINE & SPIRITS SPECIALIST organizzato dal Polo Universitario SALERNO FORMAZIONE è un corso di alta formazione in Comunicazione... Impara:: Food management, Wine manager, Somministrazione alimenti e bevande...
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Mi ritengo molto soddisfatto del master presso Salerno Formazione. Le lezioni sono ben strutturate e fruibili in qualsiasi momento.
Il master risulta essere soddisfacente e si riesce a conciliare bene con il lavoro.
Sicuramente con le nozioni apprese durante questo master potro' occuparmi direttamente e personalmente delle cantine dei miei ristoranti
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- Corso
- Maddaloni
- Livello intermedio
- 1 Giorno
...ripieni e ganache. · Apertura dei lavori con benvenuto ai corsisti (ore 08,30) · Introduzione e presentazione docenti · Distribuzione dispense · Prima... Impara:: Dolci al piatto, Pasticceria per principianti, Pasticceria mignon...
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Il corso è molto interessante; Patrizio è una persona meravigliosa, cordiale, disponibile e spiega in modo semplice ma preciso tutto ciò che riguarda la panificazione.
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- Corso
- Solesino
- Livello base
- 06 ott 2026
...a controllarne la lievitazione ed assistere la cottura fino al risultato finale, il tutto come nella migliore tradizione. Nello specifico verranno spiegate...
...a controllarne la lievitazione ed assistere la cottura fino al risultato finale, il tutto come nella migliore tradizione. Nello specifico verranno spiegate...
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Il corso è molto interessante; Patrizio è una persona meravigliosa, cordiale, disponibile e spiega in modo semplice ma preciso tutto ciò che riguarda la panificazione.
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- Corso
- Maddaloni
- 2 Giorni
...mare, verdure ed ortaggi. Il pogramma prevedrà trag li altri argomenti: conoscenza del sottovuoto; abbattimento; benefici; marinature; shelf life... Impara:: Cucina moderna, Impasti a mano, Sicurezza alimentare...
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Sono molto contenta del master che sto frequentando presso Salerno Formazione Business School. La mia valutazione complessiva è sicuramente più che positiva, sia per quanto riguarda il materiale a disposizione degli studenti sia dal punto di vista del personale della scuola, sempre disponibile e presente.
Il docente che mi sta seguendo durante il percorso, Ing. Giuseppe Barba, è eccellente, disponibile a rispondere alle mie richieste e ben preparato.
E' un ottimo master per chi vuole approfondire e crescere professionalmente, lo consiglio a tutti!
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- Master
- Online
- Scegli data
- 100h - 6 Mesi
...UNI ISO 21001:2019 + UNI EN ISO 9001:2015 settore EA 37 per la progettazione ed erogazione di servizi formativi in ambito professionale e Polo di Studio... Impara:: Formazione professionale, Food beverage...
...UNI ISO 21001:2019 + UNI EN ISO 9001:2015 settore EA 37 per la progettazione ed erogazione di servizi formativi in ambito professionale e Polo di Studio... Impara:: Formazione professionale, Food beverage...
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Sono molto contenta del master che sto frequentando presso Salerno Formazione Business School. La mia valutazione complessiva è sicuramente più che positiva, sia per quanto riguarda il materiale a disposizione degli studenti sia dal punto di vista del personale della scuola, sempre disponibile e presente.
Il docente che mi sta seguendo durante il percorso, Ing. Giuseppe Barba, è eccellente, disponibile a rispondere alle mie richieste e ben preparato.
E' un ottimo master per chi vuole approfondire e crescere professionalmente, lo consiglio a tutti!
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- Corso
- Maddaloni
- Livello base
- 3 Giorni
...Maestro Pasticciere Antonino Maresca costo € 500,00 i.e. Il programma verrà così svolto: - Ore 8:30 Inizio dei lavori - Ore 10:30 Pausa caffé... Impara:: Dolce al piatto...
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Corso interessante e docente bravissimo. Coinvolgimento ottimo, partecipazione da parte di tutti.
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Il corso mi è piaciuto tanto e mi sono sentita accolta bene. Le spiegazioni sono state molto interessanti.
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- Corso
- Sciolze
- 16 feb 2027
- 5 Giorni
...lieviti, impasti ed igiene alimentare, imparerete a creare l’impasto perfetto, a controllarne la lievitazione ed assistere la cottura fino al risultato finale... Impara:: Impasti indiretti, Hot Dog, Lievito madre...
...lieviti, impasti ed igiene alimentare, imparerete a creare l’impasto perfetto, a controllarne la lievitazione ed assistere la cottura fino al risultato finale... Impara:: Impasti indiretti, Hot Dog, Lievito madre...
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Corso interessante e docente bravissimo. Coinvolgimento ottimo, partecipazione da parte di tutti.
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Il corso mi è piaciuto tanto e mi sono sentita accolta bene. Le spiegazioni sono state molto interessanti.
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