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Corsi Gastronomia a Milano
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...Servizio in sala ed esterni Psicologia nella ristorazione... Impara:: Miscelazione Cocktail...
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...pasticcerie, ristoranti, aziende di catering, oppure nell’industria dolciaria legata al circuito della grande distribuzione, oltre che naturalmente nei...
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...nell’industria dolciaria legata al circuito della grande distribuzione. Realizzazione dei dolci: pan di spagna, bavarese, semifreddo, mousse Glassa a specchio... Impara:: Glassa a specchio...
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Il corso sta andando benissimo, mi piace tanto! E i ragazzi sono gentilissimi!
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- Corbetta
- 10 Giorni
...con la possibilità di proporsi lavorativamente presso pasticcerie, panifici, aziende di produzione e distribuzione del settore dolciario, che per chi... Impara:: Materi Prime...
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Il corso è stato una stupenda esperienza sia per me che per mio marito; il maestro è estremamente competente, molto disponibile, paziente e chiaro nelle spiegazioni. Entrambi abbiamo imparato molto ed abbiamo già iniziato a mettere in pratica quello che abbiamo appreso. Grazie per aver organizzato questa opportunità!
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- Corso
- Magenta
- 12 Giorni
...con la possibilità di proporsi lavorativamente presso pasticcerie, panifici, aziende di produzione e distribuzione del settore dolciario, che per chi...
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Un team stupendo e un percorso formativo eccellente. Da consigliare!
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Sono davvero soddsfatto di aver realizzato questo corso. L'organizzazione è impeccabile e ho trovato grande competenza e disponibilità da parte dei professori. Grazie a tutti voi e a presto!
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- Milano
...ristoranti, Snack bar, tavole calde, pizzerie, self-service, fast-Food, aziende di catering, grandi alberghi, navi da crociera, villaggi turistici... Impara:: Cucina professionale, Decorazione dolci, Cuoco professionale...
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- Corso
- Milano
...Acquisirai le competenze necessarie per creare vini straordinariamente belli e le competenze necessarie per diventare un food designer di successo...
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- Legnano
- 6 Giorni
...OVVIAMENTE SENZA IMPEGNO. STRUTTURA LEZIONI Introduzione teorica e produzione pratica delle basi (impasto, cottura e finitura), degustazione finale... Impara:: Cucinare al forno...
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- Blended a Milano
...Sicurezza Alimentare Nutrizione e alimentazione Enologia – enografia Parte specifica – settore cucina Parte specifica – settore sala Con questo corso si potranno dunque acquisire... Impara:: Business plan, Home restaurant, Attività commerciali...
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- Legnano
- 6 Giorni
...modulo iscrizione e metodi di pagamento. CONTENUTI (18 ore, 6 lezioni) Argomenti trattati solo in maniera teorica: Frolla, pan di spagna/bisquit morbido... Impara:: Torte stratificate, Pasticceria mignon, Pasticceria avanzata...
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- Milano
...a professionisti del settore dolciario e di pasticceria interessati a specializzarsi nella produzione di un gelato artigianale naturale e di qualità...
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...ristoranti e grandi aziende di produzione e distribuzione del settore dolciario. Per conoscere tutti i dettagli, fai click sul tasto “richiedi informazioni”...
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- Milano
...sappia padroneggiare la tecnica di creazione dei dolci molecolari. Trattandosi di un trend in forte crescita, si tratta di competenze immediatamente spendibili... Impara:: Cucina molecolare, Dolci molecolari...
- Master
- Milano
...DI BUSINESS Il maître di sala può trovare impiego in strutture di medio-alto livello nelle quali sono garantiti elevati standard qualitativi...
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...Principi di dietistica / Scienze e tecnologie alimentari: micro e macronutrienti; il fabbisogno energetico; dieta ed età; vitamine e minerali;Alimentazione sportiva... Impara:: Scienze e tecnologie alimentari, Tecnologie alimentari, Cucina senza glutine...
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- Milano
...professionisti che intendono approfondire tecniche e conoscenze finalizzate a sviluppare maggiore competenze pratica e teorica nella professione di... Impara:: Pasta fresca, Tecniche di degustazione, Cucina giapponese...
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- Legnano
- Livello base
...fatta di pietanze a base di riso, pesce e verdure. Essa si differenzia dalle altre cucine orientali per la raffinatezza, la delicatezza, l'attenzione all'estetica... Impara:: Cucina giapponese...
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- Legnano
- Livello base
...L'attenzione maggiore è volta infatti a limitare l'uso di grassi da condimento ricchi di calorie. Il percorso mostrerà come si possa variare la propria cucina... Impara:: Pasta fresca, Carne e Pesce, Cucina di pesce...
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- Milano
...Al termine del percorso formativo otterrai l’Attestato di Partecipazione e la Certificazione di Competenze riconosciuta da Regione Lombardia per il profilo...
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...La conduzione è affidata ad un sommelier qualificato, collaboratore di SLOW FOOD e della enoteca Scarpitti...