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Corsi Gastronomia a Mirandola
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- 6 Giorni
...Analisi e studio delle materie prime. Le varie tipologie di Bar: Coffee Bar, Cocktail Bar, Discoteca, Strutture Alberghiere. Ordini e gestione delle scorte... Impara:: Flair bartending system, Barman professionale, Preparazione del caffè...
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...Errori di montatura del latte. Le regole del caffè perfetto: Impostazioni macinacaffè grana fine/grossa. Il cappuccino. Strumenti del bancone... Impara:: Barista Coffee, Caffè e capuccini, Magazzino bar...
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Buongiorno il corso tutto bene, istruttore e materiale ottimi.
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...Strutture Alberghiere. Ordini e gestione delle scorte. L’interazione con il cliente: Norme comportamentali e comunicative. ARGOMENTI Differenze tra stile... Impara:: Gestione bar, Bevande analcoliche, Long Drinks...
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