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Corsi Gastronomia a Pescara
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Imparare da Vanzan e Beluffi non ha prezzo, ti danno una marcia in più. Te lo consiglio vivamente!
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Un corso intensivo che ti prepara ad affrontare qualsiasi locale con sicurezza. Ti consiglio caldamente questo percorso!
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Dalla preparazione dei classici ai cocktail più moderni, spiegato tutto alla perfezione. Consigliatissimo!
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- Corso
- Blended a Pescarae58 altre sedi
- Padova, Bologna, Ferrara, Genova, Rovigo, Verona, Bergamo, Brescia, Vicenza, Roma, Bari ...
- Scegli data
- Stage / Tirocinio
...e a utilizzare gli strumenti professionali per svolgere questa professione. Attraverso questo percorso formativo, i partecipanti avranno l'occasione... Impara:: Bevande analcoliche, Somministrazione alimenti e bevande, Barman acrobatico...
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- Qualifica professionale
- Blended a Pescara
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...e tecniche di taglio Gli ingredienti base, gli impasti e le preparazioni di base Standard di qualità dei prodotti alimentari Tecniche delle lavorazioni... Impara:: Cucina professionale, Cuoco professionale...
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- Pescara
- Livello base
- 3 Giorni
...(già pronti) e realizzazione di un soggetto con PDZ a scelta della docente. 3° Lezione (20 aprile 2024) Realizzazione di un soggetto con PDZ tridimensionale... Impara:: Pasticceria per bambini, Baby Cake, Cake design...
- Qualifica professionale
- Blended a Pescara
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...pronti per la cottura Strumenti e tecniche di taglio Gli ingredienti base, gli impasti e le preparazioni di base Standard di qualità dei prodotti alimentari... Impara:: Tecniche di formazione, Cucina professionale...
- Qualifica professionale
- Blended a Pescara
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...modalità di assemblaggio delle materie prime/semilavorati pronti per la cottura Strumenti e tecniche di taglio Gli ingredienti base, gli impasti e le preparazioni... Impara:: Cucina professionale, Cuoco professionale...
- Qualifica professionale
- Blended a Pescara
- Scegli data
...Conoscenze Orientamento al ruolo I diritti ed i doveri del datore e del prestatore di lavoro I contratti nazionali e collettivi Il contratto a tempo determinato...
- Qualifica professionale
- Blended a Pescara
- Scegli data
...Chiunque Conoscenze Il sistema agroalimentare regionale e le sue relazioni con i mercati nazionali e globali Dimensioni della “tipicità ” enogastronomica... Impara:: Cucina professionale...
- Qualifica professionale
- Blended a Pescara
- Scegli data
...degli spazi per tipologia di servizio Tipologie di servizio catering: garden party, coffee break, buffet, brunch, ecc Tecniche e materiali di arredo... Impara:: Cameriere di sala, Tecniche di formazione...
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- Blended a Pescara
...Modulo 2 Conoscenze Scienza e tecnologia del gelato artigianale Caratteristiche funzionali degli ingredienti base per la preparazione del gelato artigianale...
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- Blended a Pescara
- 16 Settimane
...Principi di alimentazione e salute: Conoscenze Elementi di scienze e tecnologie alimentari Caratteristiche nutrizionali e proprietà organolettiche...
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- Blended a Pescara
- 12 Settimane
...Principi di merceologia e tecnologia alimentare: Conoscenze Tipologie di cereali, farine e grado di raffinazione Classificazione merceologica e tecnologica... Impara:: Confezionare prodotti, Lavorare l'impasto...
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- Blended a Pescara
- 13 Settimane
...Principi di merceologia e tecnologia alimentare: Conoscenze Il processo di lavorazione della pasta Classificazione merceologia e tecnologica della farina... Impara:: Lavorare sfoglia, Raffreddare e confezionare, Essiccare e pastorizzare...
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- Blended a Pescara
- 12 Settimane
...Inquadramento tecnico della birra e del suo processo produttivo: Conoscenze Categorie di birra Il ciclo di produzione della birra: maltatura... Impara:: Produzione mosti, Produzione birra, Operare in sicurezza...
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- Blended a Pescara
- 8 Settimane
...Principi di merceologia e tecnologia alimentare: Conoscenze Scienze dell'alimentazione: Principi di nutrizione e dietologia Caratteristiche organolettiche... Impara:: Igiene sul luogo di lavoro, Preparare materie prime, Operatore di cucina...
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- Blended a Pescara
- 14 Settimane
...Principi di merceologia e tecnologia alimentare: Conoscenze Scienze dell'alimentazione: Principi di nutrizione e dietologia Caratteristiche organolettiche... Impara:: Preparare materie prime, Secondi piatti e contorni, Primi piatti...
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- Blended a Pescara
- 16 Settimane
...delle diverse forme di ristorazione, nello specifico delle pizzerie; Modulo 2. Allestire il posto mobile di lavoro della pizzeria: Conoscenze Caratteristiche... Impara:: Stesura e farcitura, Preparazione dell'impasto, Conservazione materie prime...
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- Pescara
- 20 Settimane
...Definire le caratteristiche dell'offerta enogastronomica basata sulla risorse e le tradizioni del territorio: Conoscenze Il sistema agroalimentare regionale... Impara:: Tecniche di degustazione...
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- Blended a Pescara
- 15 Settimane
...e indeterminato Il contratto di apprendistato: caratteristiche, riferimenti normativi Gli sbocchi professionali Principi etici fondamentali... Impara:: Gestire le prenotazioni, Soddisfare i clienti, Comunicare in lingua inglese...