Corsi Gastronomia a Pisa

...– attività complesse – Conservazione – Basi di alimentazione – Comportamento/comunicazione/marketing – Estetica del cibo – Organizzazione e brigata della... Impara:: Pulire e preparare le materie prime, Conoscere e applicare alcune modalità di cottura...

...300 ore complessive prevedono: corso in aula, laboratorio, online, stage. Sono consentite assenze fino al 20% delle ore complessive. Corso in aula... Impara:: Cucina professionale, Cucina italiana, Pizzaiolo, gastronomia...

...effettuare un tirocinio formativo nelle migliori pasticcerie convenzionate con il centro. Il corso vuole condurre i giovani e meno giovani, con o senza esperienza... Impara:: Cake design, Preparazione dolci, Cucina italiana...

...del corso di barman che si terrà a Pisa. Aperto a tutti (principianti e barman) è organizzato da AIBM Project ( Associazione Italiana Bartender & Mixologist... Impara:: Barman principiante, Barman professionale, Preparare drink...

...Le lezioni si seguiranno online, mentre l’esame verrà sostenuto in sede. Il programma del corse è molto vasto così da preparare al meglio i partecipanti... Impara:: Attestato SAB, REC BAR, SAB BAR...

...della cura di ambienti, macchinari, attrezzature ed utensili della cucina. Predispone ed elabora il menù Persone che hanno compiuto 18 anni di età ed adempiuto... Impara:: Tecniche di cottura classica, Presentazione e guarnizione dei piatti, Cuoco professionale...

...rilasciati un attestato di qualifica di cuoco, la certificazione Personale Alimentarista Ex Libretto Sanitario e l’Iscrizione Nazionale per Associazione di Categoria... Impara:: Cucina creativa, Assistente cuoco, Cucina italiana...

...Degustazione di vari tipi di caffè, sia arabica che robusta - Utilizzo del macinadosatore a seconda del tempo 3 giorni di formzione per 10 ore in totale... Impara:: Barman professionale, Barman per caffetteria, Turismo e settore alberghiero (altro)...

...dal cappuccino alle basi per il latte...

...Verrà fatta una prova di selezione sia scritta che orale...

...qualificato dell'Associazione di categoria di riferimento. Massimo 20 partecipanti al corso. E' prevista una analisi dei requisiti del candidato attraverso... Impara:: Conservazione alimenti, Settore alimentare, Legislazione alimentare...

...Obiettivo del corso: Per seguire le nuove tendenze di aperitivo e happy hour. Tutte le preparazioni fredde fino alla microcucina per le preparazioni calde...

...Obiettivo del corso: Per acquisire le conoscenze necessarie per operare nel settore. Rivolto a: tutti gli interessati. A tutti gli interessati. CAT Confcommercio Pisa s...

...conservazione degli alimenti; igiene; obblighi e responsabilità delle industrie alimentari; piani di autocontrollo; individuazione e controllo dei rischi...

...role-playing e l’analisi di casi di studio completano il percorso formativo. lauree triennali - QUALSIASI LAUREA TRIENNALE lauree vecchio ordinamento...

...che verrà pure commentata con le eventuali indicazioni che devono obbligatoriamente essere inserite nelle etichette. Durata: 32 ore in quattro giorni Minimo 5 persone Costo...

...l’area food e le tematiche della qualità. La prima parte del corso sarà dedicata a fornire a tutti i partecipanti una formazione di base nell’area food...

...dei rischi Presentazione di casi significativi – tecniche e pratiche di conservazione degli alimenti...

...(3 cfu) Chimica organica (6 cfu) Fisica (6 cfu) Lingua straniera della UE (livello B1) (3 cfu) Elementi di agronomia (6 cfu) Botanica generale e sistematica...