Corsi Gastronomia

...pub). IL SEMINARIO SI RIVOLGE A:imprenditori, gestori e responsabili di attività di ristorazione preferibilmente con servizio di cucina (ristoranti...

...del reparto cucina di alberghi, ristoranti, strutture di catering e di aziende del settore ristorativo, operando un coordinamento dei relativi servizi...

...con l’analisi sensoriale e con i vini in degustazione. CONTENUTI: * Teoria e tecnica della degustazione * Viticoltura e fattori della qualità nel vigneto...

...le tecniche di preparazione di espresso, cappuccino e bevande ad essi correlate. Il laboratorio sarà fortemente connotato in senso pratico, per favorire...

...dai nomi che evocano momenti particolari e posseggono fascino e storia. Ma come si producono gli Champagne e gli Spumanti? E come si apprezzano al meglio?...

...della lievitazione Le macchine per fare il pane L'impasto La normativa e la sua applicazione Prove pratiche per la preparazione e la cottura di pane...

...con tematica "Cucina e Caffe" Corso amatoriale della durata di 3 ore circa, con tematica "Cucina e Caffe" Corso amatoriale della durata di 3 ore circa... Impara:: Cucina e caffè...

...Corso amatoriale della durata di 3 ore circa, con tematica "Cucina e Cioccolato" Corso amatoriale della durata di 3 ore circa, con tematica... Impara:: Cucina e cioccolato...

...invece un apprendimento contestualizzato, una visita degustativa in una realtà d’eccellenza per verificare la fattibilità di una proposta diversa...

...delle regioni Principali zone vinicole regionali Vitivinicoltura in Francia Vitivinicoltura nei Principali Paesi del mondo Approfondimento sulla degustazione...

...cibo-vino Uova e salse Condimenti, erbe aromatiche e spezie Carni bianche e rosse,selvaggina Prodotti di salumeria Formaggi Dolci Cena didattica Partecipazione...

...La realizzazione di alcune ricette low cost ci permetterà di dimostrare la fattibilità di piatti, che incontreranno il piacere del cliente in tutti i sensi...

...persone adulte al di sopra dei 18 anni L’attività formativa intende offrire all’utenza la possibilità di acquisire competenze specifiche o perfezionare...

...casalinghe, chiunque voglia approfondire le proprie conoscenze in materia o chi si vuole rapportare per la prima volta all'argomento! Corso Amatoriale... Impara:: Cake design...

...Trasformare una passione in una professione è un progetto entusiasmante, che richiede tuttavia una pianificazione attenta delle proprie capacità e competenze... Impara:: Cucina professionale...

...4 ore, dalle 10,00 alle 14,00 Costo del Corso: 55,00€ a persona (esente Iva art 10, DPR 633/72) (numero min. partecipanti: 12) Il Costo del Corso include... Impara:: Cucina amatoriale...

...Flair advanced, Drink con gelato e di Miscelazione avanzata. Avrai inoltre, insieme a tutti gli altri partecipanti, la possibilità di operare in una postazione...

...Matteo Baronetto - Ristorante del Cambio 1 Stella Michelin Matteo Baronetto - Ristorante del Cambio 1 Stella Michelin Matteo Baronetto - Ristorante... Impara:: Cucina di alto livello...

...lisca e Filetto Tecniche di Cottura Frutti di Mare Realizzazione Ricette Ricette: Salmone glassato al passito e liquirizia su mela verde e... Impara:: Corso di cucina...

...Corso Amatoriale con tema "Pasta Fresca".Corso composto da 3 incontri: la pasta fresca fatta in casa, la pasta ripiena, lasagne e cannelloniPer informazioni... Impara:: Pasta fresca, Pasta ripiena...