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Corsi Gastronomia a Tricesimo
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- 21 nov 2026
- 2 Giorni
...modulo iscrizione e metodi di pagamento. Vuoi sorprendere tutti con un panettone fatto in casa? Con il Natale alle porte, questo corso è l’occasione perfetta... Impara:: Dolci di Natale, Lievito madre, Lievito naturale...
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Sono stata pienamente soddisfatta delle lezioni, complimenti al Mastro Pasticciere per la disponibilità, professionalità e generosità dimostrate.
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- 6 Giorni
...dolci e vuole perfezionarne la presentazione, o per chi desidera approfondire tecniche specifiche di lavorazione e impiattamento in pasticceria. Richiedi maggiori informazioni... Impara:: Paste da colazione, Torte moderne, Dolci moderni...
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Lezioni super a Tricesimo! Pietro è super professionale e disponibile!
Veramente soddisfatta!
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- 10 Giorni
...I Macaron. PASTICCERIA AVANZATA (17,5 ore - 5 lezioni) Le Torte Classiche all’Italiana; Le Basi della Pasticceria Salata; Le Creme Composte (tecnica... Impara:: Torte classiche, Pan di spagna, Lievito madre...
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- 6 Giorni
...e valutarne le applicazioni; • gestire il lievito madre nelle fasi di mantenimento, conservazione e utilizzo; • applicare tecniche di lievitazione mista... Impara:: Lievito madre, Lievito naturale, Lievitati senza glutine...
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- 8 Giorni
...preparazione pre fermenti e impasto di pani indiretti tipo baguette, ciabatte e mal tagliati. 3° e 4° lezione: Il pane a fermentazione controllata... Impara:: Lievito madre, Metodo Biga, Metodo Poolish...
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- 100h - 6 Mesi
...futuro e di affrontare con consapevolezza le nuove sfide del mercato. Il programma, strutturato in 11 moduli tematici, accompagna gli studenti in un viaggio... Impara:: Innovation Restaurant Manager, Formazione professionale...
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