Corsi Gastronomia

...il creativo mestiere del pasticcere. L’obbiettivo del corso è quello di trasmettere ai partecipanti le conoscenze della pasticceria, coinvolgendoli in lezioni teoriche e pratiche... Impara:: Preparazione dei piatti a vista, I trucchi del mestiere, Pasta fresca...

...Come utilizzare i tagli alternativi per le preparazioni di gastronomia e ristorazione. Lo chef, in collaborazione con il maestro macellaio, presenterà... Impara:: Banco carni...

...di competenze” acquisita ai sensi del Quadro Regionale degli Standard Professionali (QRSP) che ha recepito il Quadro Europeo delle Qualificazioni (EQF)... Impara:: Prodotti naturali, Sicurezza e ambiente, Panetteria e pasticceria industriale...

...Ospitalità e Territori conosce i processi produttivi, i legami tra cibi e territori, le loro valenze socioculturali, economiche e ambientali... Impara:: Produzione alimentare, Tecnologie alimentari, Cucina italiana...

...GELATERIA Le componenti del Gelato Concetti base di merceologia: materie prime e ingredienti composti Chimica e fisica del gelato Principi di bilanciamento...

...ATTESTATO Al termine del percorso formativo verrà rilasciato l’Attestato di Frequenza con il marchio della scuola riconosciuto dall’Associazione Cuochi... Impara:: Banco latticini, Banco gastronomia, Banco salumi...

...Dovrete imparare tutte le tecniche di base della decorazione per poi, grazie alla vostra fantasia, adattarle a qualsiasi elemento da intagliare e decorare... Impara:: Arte dell'intaglio, Life Learning corsi online, Arte in cucina...

...Non solo Sushi, ma anche Sashimi e decorazioni! consulta i nostri programmi ed iscriviti subito! costo del corso: € 300,00 per n° 4 lezioni...

...• Riepilogo preparazione Riso Ghoan • Preparazione Uramaki Sushi • Preparazione Temaki Sushi • Preparazione Gunkan • Introduzione al taglio Sashimi • Preparazione...

...finocchietto e polpettine di sarde Spiedini di involtini di pesce spada al pane aromatico e scamorza Le serate di quaderni e fornelli sono dinamiche e interattive...

...norme igienico sanitarie; H.A.C.C.P.; presentazione; economia gestionale. PRATICA Impasti (diretti, indiretti, integrale soia, preparazione...

...Alla fine del corso ti verrà rilasciato un kit decorazione da pasticcere e un attestato di partecipazione e da quel momento non potrai più respingere...

...L'offerta EVENTI A MISURA DUOMO propone incontri in diverse fasce orarie e con contenuti ed argomenti insoliti e curiosi sia per gli appassionati che...

...infatti, il dolce lo portano gli invitati ! Dalle preparazioni base agli assemblaggi più creativi fino a concederci qualche tocco sfizioso, entreremo...

...IL FINGER FOOD E' LA MODA GASTRONOMICA DEL MOMENTO! ISCRIVITI AL CORSO DI FINGER FOOD FIRMATO PURPLE TASTE ED IL SUCCESSO E' GARANTITO! Dite finalmente...

...Seguendo la sua filosofia di controtendenza, NoLab organizza CORSI TEORICO-PRATICI nei laboratori per insegnare davvero il mestiere: una professione...

...grado di cucinare dell'ottimo cibo ma non pensa di esserne (ancora) in grado. Il corso base si articola in 5 lezioni, con cadenza settimanale...

...di preparazione Bevande con frutta e verdura Corso adatto a tutti coloro che preparano in frullerie, bar, o casa Bevande con Frutta fresca. Esistono varie...

...ISCRIVITI AL CORSO DI PASTA ALL'UOVO FIRMATO PURPLE TASTE ED IL SUCCESSO E' GARANTITO! Dite finalmente addio alle giornate intere trascorse in cucina per preparare ravioli...

...rivolto a chi ama i dolci e ne fa una passione. Carpire i segreti della pasticceria non è semplice e invece Dolci.it mette a tua disposizione un grande...