-
Tutti
-
Online
-
Filtri
Corsi Gastronomia a Modena
-
Ho acquisito un linguaggio tecnico e una sensibilità nel gusto che non pensavo di avere. Te lo consiglio al 100%!
← | →
-
Perfetto sia per passione che per chi lavora già nella ristorazione e vuole crescere. Ti consiglio di farlo!
← | →
-
Un viaggio pazzesco nel mondo del vino, dalle tecniche di degustazione agli abbinamenti. Ti consiglio di farlo!
← | →
- Corso
- Blended a Modenae55 altre sedi
- Padova, Bologna, Ferrara, Genova, Rovigo, Verona, Bergamo, Brescia, Vicenza, Roma, Como ...
- Scegli data
- Stage / Tirocinio
...ampie possibilità di impiego in qualsiasi tipologia di ristorante che abbia bisogno di cuochi qualificati. Altri sbocchi diretti sono rappresentati... Impara:: Tecnica della degustazione, Aspetti manageriali, Denominazione dei vini...
...ampie possibilità di impiego in qualsiasi tipologia di ristorante che abbia bisogno di cuochi qualificati. Altri sbocchi diretti sono rappresentati... Impara:: Tecnica della degustazione, Aspetti manageriali, Denominazione dei vini...
-
Ho acquisito un linguaggio tecnico e una sensibilità nel gusto che non pensavo di avere. Te lo consiglio al 100%!
← | → vedi tutte
-
Perfetto sia per passione che per chi lavora già nella ristorazione e vuole crescere. Ti consiglio di farlo!
← | → vedi tutte
-
Un viaggio pazzesco nel mondo del vino, dalle tecniche di degustazione agli abbinamenti. Ti consiglio di farlo!
← | → vedi tutte
-
Impari la miscelazione e la gestione del banco con molta esercitazione. Ti consiglio di non fartelo scappare!
← | →
-
Sempre tutto molto ottimo e come da aspettative! Non vedevo l'ora di iniziare la parte pratica! Insegnante sempre molto divertente e stimolante.
← | →
-
Il corso è molto interessante, l’insegnante molto professionale, materiale completo e sede ottima.
← | →
- Corso
- Mirandolae1 altra sede.
- Ancona
- Livello base
- 13 ott 2026
- 6 Giorni
...senza tralasciare la preparazione d'eccellenza di caffè e cappuccini. Rivolto ad aspiranti barman, bartender, operatori dell'accoglienza e giovani... Impara:: Flair bartending system, Cocktail bar, Barman professionale...
...senza tralasciare la preparazione d'eccellenza di caffè e cappuccini. Rivolto ad aspiranti barman, bartender, operatori dell'accoglienza e giovani... Impara:: Flair bartending system, Cocktail bar, Barman professionale...
-
Impari la miscelazione e la gestione del banco con molta esercitazione. Ti consiglio di non fartelo scappare!
← | → vedi tutte
-
Sempre tutto molto ottimo e come da aspettative! Non vedevo l'ora di iniziare la parte pratica! Insegnante sempre molto divertente e stimolante.
← | → vedi tutte
-
Il corso è molto interessante, l’insegnante molto professionale, materiale completo e sede ottima.
← | → vedi tutte
-
Ho imparato a gestire la stesura e la cottura con estrema disinvoltura.
← | →
-
I consigli sull'idratazione e la maturazione degli impasti sono oro colato. Ti consiglio di provarlo!
← | →
-
Insegna a fare sia la pizza al piatto che in teglia con risultati eccezionali.
← | →
- Corso
- Blended a Modenae58 altre sedi
- Padova, Bologna, Ferrara, Genova, Rovigo, Verona, Bergamo, Brescia, Vicenza, Roma, Bari ...
- Scegli data
- Stage / Tirocinio
...Il corso è diretto a tutti coloro che intendono acquisire le competenze di pizzaiolo a livello professionale. Tra i prerequisiti per accedere al corso... Impara:: Addetto arte bianca, Aiuto pizzaiolo, Prodotti da forno...
...Il corso è diretto a tutti coloro che intendono acquisire le competenze di pizzaiolo a livello professionale. Tra i prerequisiti per accedere al corso... Impara:: Addetto arte bianca, Aiuto pizzaiolo, Prodotti da forno...
-
Ho imparato a gestire la stesura e la cottura con estrema disinvoltura.
← | → vedi tutte
-
I consigli sull'idratazione e la maturazione degli impasti sono oro colato. Ti consiglio di provarlo!
← | → vedi tutte
-
Insegna a fare sia la pizza al piatto che in teglia con risultati eccezionali.
← | → vedi tutte
-
Il tutor a me assegnato si è sempre dimostrato gentile, paziente e disponibile
← | →
- Corso
- Blended a Modena
- Stage / Tirocinio
...pizza al metro, pizza in pala, pizzette da snack, pannetti, hot dog, rotolini, ventagli, calzone, focacce, piadina, pizze tradizionali, pizze speciali... Impara:: Turismo e settore alberghiero, Pizze tradizionali, Forno a legna...
...pizza al metro, pizza in pala, pizzette da snack, pannetti, hot dog, rotolini, ventagli, calzone, focacce, piadina, pizze tradizionali, pizze speciali... Impara:: Turismo e settore alberghiero, Pizze tradizionali, Forno a legna...
-
Il tutor a me assegnato si è sempre dimostrato gentile, paziente e disponibile
← | →
-
Prima lezione ottima, buon approccio e disponibilità da parte dell’insegnante che ritengo molto competente. La sede, per il numero di partecipanti è giusta.
← | →
-
Buongiorno, devo dire che sono rimasta sorpresa dalla dolcezza della Catia. Una ragazza in gamba, corretta e simpaticissima. Delle prime lezioni sono rimasta molto contenta e spero che anche altre saranno così. Bel gruppo e clima disteso!
← | →
-
Il corso mi piace tantissimo, la sede è molto carina. Mi piace il modo in cui Catia ci spiega le ricette, è una cosa molto utile e formativa... Le ricette sono varie, con alternative per intolleranti, il che rende il corso ancora più interessante. Grazie a voi per l'opportunità.
← | →
- Corso
- Carpi
- Livello base
- 9 Giorni
...formativo che ti fornirà tutti i dettagli del corso, ti darà le informazioni sulle modalità, programma, orari e sede, modulo iscrizione e metodi di pagamento... Impara:: Secondi piatti, Ricette veloci, PASTA SECCA...
...formativo che ti fornirà tutti i dettagli del corso, ti darà le informazioni sulle modalità, programma, orari e sede, modulo iscrizione e metodi di pagamento... Impara:: Secondi piatti, Ricette veloci, PASTA SECCA...
-
Prima lezione ottima, buon approccio e disponibilità da parte dell’insegnante che ritengo molto competente. La sede, per il numero di partecipanti è giusta.
← | → vedi tutte
-
Buongiorno, devo dire che sono rimasta sorpresa dalla dolcezza della Catia. Una ragazza in gamba, corretta e simpaticissima. Delle prime lezioni sono rimasta molto contenta e spero che anche altre saranno così. Bel gruppo e clima disteso!
← | → vedi tutte
-
Il corso mi piace tantissimo, la sede è molto carina. Mi piace il modo in cui Catia ci spiega le ricette, è una cosa molto utile e formativa... Le ricette sono varie, con alternative per intolleranti, il che rende il corso ancora più interessante. Grazie a voi per l'opportunità.
← | → vedi tutte
-
Ho apprezzato particolarmente il fatto che il corso fosse di pochi alunni, che ci fossero classi ridotte.
← | →
-
Preparazione individualizzata! Hanno tenuto conto di ogni mia necessità
← | →
-
il luogo in cui si è tenuto il corso
← | →
- Corso
- Blended a Modenae109 altre sedi
- Agrigento, Viterbo, Alessandria, Vicenza, Vibo Valentia, Ancona, Verona, Aosta, Vercelli, Arezzo, San Bernardino Verbano ...
- Livello intermedio
- 6 Mesi
- Stage / Tirocinio
...effettuare un tirocinio formativo nelle migliori pasticcerie convenzionate con il centro. Il corso vuole condurre i giovani e meno giovani, con o senza esperienza... Impara:: Igiene alimentare, Decorazione dolci, Cake design...
...effettuare un tirocinio formativo nelle migliori pasticcerie convenzionate con il centro. Il corso vuole condurre i giovani e meno giovani, con o senza esperienza... Impara:: Igiene alimentare, Decorazione dolci, Cake design...
-
Ho apprezzato particolarmente il fatto che il corso fosse di pochi alunni, che ci fossero classi ridotte.
← | → vedi tutte
-
Preparazione individualizzata! Hanno tenuto conto di ogni mia necessità
← | → vedi tutte
-
il luogo in cui si è tenuto il corso
← | → vedi tutte
-
Vi consiglio vivamente questo centro, io mi sono trovato benissimo!! Tutti erano gentilissimi e disponibilissimi e sempre professionali.
← | →
- Qualifica professionale
- Modena
- 19 Giorni
...Le lezioni si seguiranno online, mentre l’esame verrà sostenuto in sede. Il programma del corse è molto vasto così da preparare al meglio i partecipanti... Impara:: CORSO REC RICONOSCIUTO, SAB RISTORANTE, CORSO DI SOMMINISTRAZIONE ALIMENTI E BEVANDE...
...Le lezioni si seguiranno online, mentre l’esame verrà sostenuto in sede. Il programma del corse è molto vasto così da preparare al meglio i partecipanti... Impara:: CORSO REC RICONOSCIUTO, SAB RISTORANTE, CORSO DI SOMMINISTRAZIONE ALIMENTI E BEVANDE...
-
Vi consiglio vivamente questo centro, io mi sono trovato benissimo!! Tutti erano gentilissimi e disponibilissimi e sempre professionali.
← | →
-
La mia esperienza con l’Agenzia Formativa Dante Alighieri è stata positiva. Per quanto riguarda la parte teorica è interessante, le spiegazioni sono approfondite, ma comprensibili. Alcune lezioni di dietologia le ho trovate lunghe dato che non avevo nessun rifermento cartaceo, mentre per quanto riguarda sicurezza alimentare c’erano delle schede che mi aiutavano molto. La stesura dei riassunti per alcuni argomenti è stata utile per lo studio, mentre per altri argomenti sono molto più utili degli schemi.
Per quanto riguarda la parte pratica sono stata ospitata dalla “Pasticceria Glacé” a Fiumicello. Dal primo giorno hanno cominciato a spiegarmi tutte le cose che mi sarebbero state utili durante il mio stage. Mi hanno seguita in quasi tutte le mansioni assegnate guidandomi verso degli ottimi risultati. Mi hanno mostrato e fatto comprendere come ci si deve comportare in questo ambito lavorativo e soprattutto come lavorare con una squadra. Al termine della parte pratica purtroppo non sono potuta rimanere lì perché erano già al completo come personale.
← | →
- Post-diploma / post-qualifica
- Blended a Modena
...ampie possibilità di impiego in qualsiasi tipologia di pasticceria abbia bisogno di personale qualificato. Inoltre il pasticciere potrà lavorare presso grandi strutture ricettive... Impara:: Torte cerimoniali, Cake design, Aiuto pasticciere...
...ampie possibilità di impiego in qualsiasi tipologia di pasticceria abbia bisogno di personale qualificato. Inoltre il pasticciere potrà lavorare presso grandi strutture ricettive... Impara:: Torte cerimoniali, Cake design, Aiuto pasticciere...
-
La mia esperienza con l’Agenzia Formativa Dante Alighieri è stata positiva. Per quanto riguarda la parte teorica è interessante, le spiegazioni sono approfondite, ma comprensibili. Alcune lezioni di dietologia le ho trovate lunghe dato che non avevo nessun rifermento cartaceo, mentre per quanto riguarda sicurezza alimentare c’erano delle schede che mi aiutavano molto. La stesura dei riassunti per alcuni argomenti è stata utile per lo studio, mentre per altri argomenti sono molto più utili degli schemi.
Per quanto riguarda la parte pratica sono stata ospitata dalla “Pasticceria Glacé” a Fiumicello. Dal primo giorno hanno cominciato a spiegarmi tutte le cose che mi sarebbero state utili durante il mio stage. Mi hanno seguita in quasi tutte le mansioni assegnate guidandomi verso degli ottimi risultati. Mi hanno mostrato e fatto comprendere come ci si deve comportare in questo ambito lavorativo e soprattutto come lavorare con una squadra. Al termine della parte pratica purtroppo non sono potuta rimanere lì perché erano già al completo come personale.
← | →
-
Sono molto soddisfatta del corso sotto tutti i punti di vista. Il docente è molto preparato, cordialissimo e disponibile per qualsiasi chiarimento. Dá consigli pratici molto utili sia per chi ha un laboratorio di pasticceria sia per gli appassionati che lavorano da casa. Trattandosi di un corso dall'orientamento più professionale, il fatto che si tenga conto anche della dimensione domestica non è affatto scontato e molto apprezzato. Trovo ogni lezione un'esperienza molto formativa. Insomma non vedo l'ora che cominci la seconda parte!
← | →
-
Il corso è sempre più entusiasmante tant'è che tutte noi non vediamo l'ora di ritornare a mettere le mani in pasta. Pertanto direi che il feedback è più che positivo.
← | →
-
Il docente è molto preparato e pronto a rispondere ad ogni nostro dubbio e ad aiutarci se a casa non ci viene qualche cosa come dovrebbe, ci da la soluzione, se dovessi dare un voto darei 10!
← | →
- Corso
- Carpi
- Livello base
- 12 Giorni
...Appena riceveremo la tua richiesta, sarai contattato dal referente formativo che ti fornirà tutti i dettagli del corso, ti darà le informazioni sulle modalità... Impara:: Temperaggio cioccolato, Pasta frolla, Pasticceria artistica...
...Appena riceveremo la tua richiesta, sarai contattato dal referente formativo che ti fornirà tutti i dettagli del corso, ti darà le informazioni sulle modalità... Impara:: Temperaggio cioccolato, Pasta frolla, Pasticceria artistica...
-
Sono molto soddisfatta del corso sotto tutti i punti di vista. Il docente è molto preparato, cordialissimo e disponibile per qualsiasi chiarimento. Dá consigli pratici molto utili sia per chi ha un laboratorio di pasticceria sia per gli appassionati che lavorano da casa. Trattandosi di un corso dall'orientamento più professionale, il fatto che si tenga conto anche della dimensione domestica non è affatto scontato e molto apprezzato. Trovo ogni lezione un'esperienza molto formativa. Insomma non vedo l'ora che cominci la seconda parte!
← | → vedi tutte
-
Il corso è sempre più entusiasmante tant'è che tutte noi non vediamo l'ora di ritornare a mettere le mani in pasta. Pertanto direi che il feedback è più che positivo.
← | → vedi tutte
-
Il docente è molto preparato e pronto a rispondere ad ogni nostro dubbio e ad aiutarci se a casa non ci viene qualche cosa come dovrebbe, ci da la soluzione, se dovessi dare un voto darei 10!
← | → vedi tutte
-
Sono pronto a lavorare per una vita di futuro.
← | →
-
Il metodo d'insegnamento intuibile da tutti
← | →
-
Gentilezza, Correttezza e Professionalità
← | →
- Corso
- Blended a Modenae112 altre sedi
- Taranto, Agrigento, Viterbo, Alessandria, Vicenza, Vibo Valentia, Ancona, Verona, Aosta, Vercelli, Arezzo ...
- Livello base
- 6 Mesi
- Stage / Tirocinio
...rilasciati un attestato di qualifica di cuoco, la certificazione Personale Alimentarista Ex Libretto Sanitario e l’Iscrizione Nazionale per Associazione di Categoria... Impara:: Settore alberghiero, Turismo e settore alberghiero (altro), Turismo enogastronomico...
...rilasciati un attestato di qualifica di cuoco, la certificazione Personale Alimentarista Ex Libretto Sanitario e l’Iscrizione Nazionale per Associazione di Categoria... Impara:: Settore alberghiero, Turismo e settore alberghiero (altro), Turismo enogastronomico...
-
Sono pronto a lavorare per una vita di futuro.
← | → vedi tutte
-
Il metodo d'insegnamento intuibile da tutti
← | → vedi tutte
-
Gentilezza, Correttezza e Professionalità
← | → vedi tutte
- Qualifica professionale
- Modena
- Tempo pieno
- 4 Giorni
...conoscere e gestire i tempi di lievitazione; imparare le tecniche di stesura e farcitura; cuocere la pizza in forni professionali, ottimizzando temperatura e tempi... Impara:: Cucina professionale...
- Scuola di specializzazione
- Blended a Modena
...avrai la possibilità di assistere a una lezione, integrativa del corso, direttamente dal Campione del mondo Francesco Boccia. Imparerai a organizzare il lavoro... Impara:: Pasta di zucchero, Cake design...
- Corso
- Formigine
- 17 mag 2027
- 4 Giorni
...• gestire consistenze, inserti e stratificazioni nelle torte moderne; • realizzare correttamente pasta choux e craquelin; • applicare tecniche di cottura... Impara:: Torte a piani, Torte in pasta di zucchero, Decorazione dolci...
-
preparazione dei docenti
← | →
-
la disponibilita dei docenti
← | →
- Corso
- Modenae112 altre sedi
- Taranto, Agrigento, Viterbo, Alessandria, Vicenza, Vibo Valentia, Ancona, Verona, Aosta, Vercelli, Arezzo ...
...qualificato dell'Associazione di categoria di riferimento. Massimo 20 partecipanti al corso. E' prevista una analisi dei requisiti del candidato attraverso... Impara:: Lievito madre, Settore alimentare, Legislazione alimentare...
...qualificato dell'Associazione di categoria di riferimento. Massimo 20 partecipanti al corso. E' prevista una analisi dei requisiti del candidato attraverso... Impara:: Lievito madre, Settore alimentare, Legislazione alimentare...
-
preparazione dei docenti
← | → vedi tutte
-
la disponibilita dei docenti
← | → vedi tutte
- Corso
- Modena
- 01 feb 2027
- 4 Giorni
...tecniche e metodi di lavorazione. Obiettivi • Apprendere le basi della cucina orientale attraverso esercitazioni pratiche. • Imparare a preparare primi piatti... Impara:: Cucina giapponese, Primi piatti, Pesce e Fritture...
-
Il corso mi è piaciuto molto, sono pienamente soddisfatta sia della pratica che della teoria, e anche dei piccoli ma preziosi consigli che ci ha dato il docente.
← | →
- Corso
- Pavullo Nel Frignano
- 10 Giorni
...Competenze acquisite al termine del percorso formativo: · Conoscenza e padronanza delle tecniche di pasticceria. · Capacità di realizzare prodotti di pasticceria... Impara:: Lievitati da colazione...
...Competenze acquisite al termine del percorso formativo: · Conoscenza e padronanza delle tecniche di pasticceria. · Capacità di realizzare prodotti di pasticceria... Impara:: Lievitati da colazione...
-
Il corso mi è piaciuto molto, sono pienamente soddisfatta sia della pratica che della teoria, e anche dei piccoli ma preziosi consigli che ci ha dato il docente.
← | →
- Corso
- Carpi
- 3 Giorni
...Le lezioni si svolgeranno sotto la guida di un esperto pasticcere e i partecipanti potranno sperimentare la preparazione della ricetta “mani in pasta”... Impara:: Lievito madre, Dolci di Natale...
- Corso
- Mirandola
...imparando a riconoscere e correggere gli errori più comuni, a migliorare la propria organizzazione dietro al banco e a creare cocktail con maggiore consapevolezza e precisione...
- Corso
- Modena
- 7 Giorni
...(impasti e tagli); • Tecniche di cottura, nuove e consolidate, e conoscenza attrezzature; • Esposizione e creazione pietanze. Tra i punti di forza del... Impara:: Tecniche di cucina, Secondi piatti, Metodi di cottura...
- Corso
- Mirandola
- 6 Giorni
...ti darà le informazioni sulle modalità, programma, orari, modulo iscrizione e metodi di pagamento. PROGRAMMA (18 ORE, 6 LEZIONI) INTRODUZIONE HACCP... Impara:: Caffè e capuccini, Magazzino bar, Barista Coffee...
-
Le lezioni sono state affascinanti e istruttive. Siamo partiti da nozioni pratiche come le varie tipologie di pane comune, come piegare un michetta, come piegare una ferrarese etc. fino alla pratica a 360°.
← | →
- Corso
- Castelfranco Emilia
- 6 Giorni
...e che vogliono apprendere le basi per fare da sè questi specifici prodotti da forno; addetti del settore alimentare e/o titolari di imprese food&beverage...
...e che vogliono apprendere le basi per fare da sè questi specifici prodotti da forno; addetti del settore alimentare e/o titolari di imprese food&beverage...
-
Le lezioni sono state affascinanti e istruttive. Siamo partiti da nozioni pratiche come le varie tipologie di pane comune, come piegare un michetta, come piegare una ferrarese etc. fino alla pratica a 360°.
← | →
-
Prima di tutto vorrei ringraziare il docente perché è super bravo in spiegazioni, e sempre a disposizione per aiutare con le risposte a tutte le nostre domande. Il corso è più di quello che mi aspettavo ... sono contenta che l'ho sto facendo, cosi mi farò una bella esperienza ... Grazie mille a voi!
Sede corso: Carpi (MO)
← | →
- Corso
- Carpi
- Livello base
- 6 Giorni
...vuole intraprendere la professione con la possibilità di inserimento lavorativo in pasticcerie, panifici, aziende di produzione e distribuzione del settore dolciario... Impara:: Formazione professionale, Pasticceria mignon...
...vuole intraprendere la professione con la possibilità di inserimento lavorativo in pasticcerie, panifici, aziende di produzione e distribuzione del settore dolciario... Impara:: Formazione professionale, Pasticceria mignon...
-
Prima di tutto vorrei ringraziare il docente perché è super bravo in spiegazioni, e sempre a disposizione per aiutare con le risposte a tutte le nostre domande. Il corso è più di quello che mi aspettavo ... sono contenta che l'ho sto facendo, cosi mi farò una bella esperienza ... Grazie mille a voi!
Sede corso: Carpi (MO)
← | →
-
Buongiorno il corso tutto bene, istruttore e materiale ottimi.
← | →
- Corso
- Mirandola
- 6 Giorni
...su certi argomenti o aspira a lavorare nel settore della ristorazione/alberghiero. INVIA LA TUA RICHIESTA DI INFORMAZIONI E VERRAI RICONTATTATO DAI NOSTRI... Impara:: Fidelizzazione cliente, Bevande analcoliche, Long Drinks...
...su certi argomenti o aspira a lavorare nel settore della ristorazione/alberghiero. INVIA LA TUA RICHIESTA DI INFORMAZIONI E VERRAI RICONTATTATO DAI NOSTRI... Impara:: Fidelizzazione cliente, Bevande analcoliche, Long Drinks...
-
Buongiorno il corso tutto bene, istruttore e materiale ottimi.
← | →