Corsi Gastronomia

...Si spazierà dai crostacei ai molluschi, dalle regole per l'acquisto alla pulizia, dalla sfilettatura ai metodi di cottura. Alcune ricette: astice alla... Impara:: Cucina italiana...

...è strutturato da un parte teorica ed una pratica: durante la parte teorica, che consterà di 1 ora, si apprenderanno le caratteristiche e le tecniche del cioccolato da decorare...

...alberghi, wellness center e produzione alimentare, ristorazione collettiva); coloro che aspirano a lavorarvi e che hanno maturato una significativa esperienza...

...1°INCONTRO - Primi piatti: mezze maniche amatriciana spaghetti alla carbonara tortiglioni alla gricia... Impara:: Tecniche di cucina, Cibi italiani, Cucina romana...

...di alto livello scegliendo le varie pietanze in base alla stagione e avranno acquisito i metodi di presentazione e decorazione dei vari piatti...

...imprese o enti localizzati in Piemonte e lavoratori domiciliati nel territorio regionale; persone in cassa integrazione o mobilità, e disoccupati individuati... Impara:: Cucina giapponese...

...TUTTI GLI INTERESSATI PROSSIMI CORSI: DAL 04 AL 07 OTTOBRE 2010 DAL 29 NOVEMBRE AL 02 DICEMBRE 2010 PROGRAMMA Basic Coffee Lessons • Teoria dell'espresso...

...di consumare un cibo sano ed economico. Imparare a fare in casa, con ingredienti naturali e le proprie mani, un alimento completo e buono. Dalla A alla...

...Storia del caffè—composizione di una miscela espresso - La filiera di preparazione - Macinatura: descrizione approfondita sul funzionamento del macinatore...

...Un pomeriggio TUTTO DEDICATO ALLA PASTA MADRE!...

...Decorare i tuoi piatti, cocktail, buffet e Aperitivi Happy Hour. Ami cucinare o sei un professionista, rendi attrattive le tue preparazioni con decorazioni piccole e grandi...

...cotture, materie prime. ogni partecipante è seguita step by step in ogni fase della lezione, ogni partecipante lavora su postazione singola al proprio dolce...

...La ristorazione commerciale • La ristorazione collettiva • L’impianto ristorativo • Le zone operative • Le attrezzature di lavoro • L’approvvigionamento... Impara:: Corso di formazione...

...che gioca un ruolo fondamentale per la formazione completa. L'arte che contorna il mondo del caffè non deve essere solo la scelta di giuste e mirate miscelazioni...

...della cucina I corsi si svolgeranno nella cucina di Villa Corò. Le iscrizioni sono già aperte. E' sufficiente richiedere via e-mail il modulo per l'iscrizione...

...Conoscerai le pratiche più opportune e gli strumenti più adatti per realizzare numerosi menù che lasceranno familiari ed amici senza parole. PROGRAMMA... Impara:: Secondi piatti di carne, Ricette di fritti, Ricette di vegetali...

...eccellente ed ineccepibile ai tuoi commensali. La Cucina Rapida Qualcosa di istantaneo, sfizioso e appagante, da poter servire caldo sul momento ma anche... Impara:: Corso cucina...

...la farina, le uova, il ripieno e naturalmente lo strumento più prezioso, le mani.Gli appuntamenti legati alla pasta fresca si terranno all'interno di... Impara:: Cucina italiana, Pasta fresca...

...Caratteristiche merceologiche dei prodotti Tecniche di preparazione dei cocktails Ricette dei cocktails IBA (International Bartending Association)... Impara:: Formazione Barman...

...della tradizione anglosassone: Mud cake Red velvet Carrot cake Cheesecake Cupcake Ganache al cioccolato Cream cheese Crema al burro Data: Lunedì 4 Luglio 2016 Sede...