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Corsi Gastronomia a Iseo
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La mia esperienza al C.F.P. è stata a dir poco straordinaria, ho imparato soprattutto il valore della collaborazione e del lavoro di gruppo. Oggi, dopo aver lavorato per vari alberghi e ristoranti, sono finalmente chef in un albergo 5 stelle, ma non mi fermo qui spero in un'ulteriore crescita lavorativa.
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...Allievi di età inferiore ai 21 anni, in possesso della Qualifica triennale di Operatore della Ristorazione – Preparazione Pasti. • Durata triennale...
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La mia esperienza al C.F.P. è stata a dir poco straordinaria, ho imparato soprattutto il valore della collaborazione e del lavoro di gruppo. Oggi, dopo aver lavorato per vari alberghi e ristoranti, sono finalmente chef in un albergo 5 stelle, ma non mi fermo qui spero in un'ulteriore crescita lavorativa.
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...corretta del vino Approccio alla degustazione, esame visivo, olfattivo, gusto-olfattivo Principi di analisi sensoriale Al termine di ogni incontro è prevista... Impara:: Degustazione vino...
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...Forza della farina e come si calcola; Formazione del glutine durante l’impasto; Calcolo della temperatura dell’acqua; Lievitazione (fisica, chimica... Impara:: Cucina base, Cucina italiana, Adulti disoccupati...
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...tendenze e degli stili di moda della gastronomia attuale. Appassionati di cucina e pasticceria che intendono acquisire o consolidare conoscenze di...
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...storia/geografia, IRC, attività motorie – Attività connesse all’area Flessibilità: orientamento, visite didattiche, testimonianze del mondo del lavoro...
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...scienze, informatica, diritto/economia, storia/geografia, IRC, attività motorie – Attività connesse all’area Flessibilità: orientamento, visite didattiche...
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...e di bar e alla cura ed erogazione di un servizio avanzato. Allievi di età inferiore ai 21 anni, in possesso della Qualifica triennale di Operatore della...
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