Corsi Gastronomia

...a Venerdì 40 ORE Il pernottamento in uno degli hotel convenzionati è offerto da noi per chi arriva da fuori Regione. Corso Bartender Basic: Argomenti trattati... Impara:: Corso bartending, Free pour...

...Pasta brisèe, quiches, torte salate e salatini, panzerotti, crostini bicolori. Rustici Avanzata: Pasta madre, impasti con farine integrali, kamut... Impara:: Cucina italiana...

...sempre maggiore fascia di clientela che ha fatto un certo tipo di scelta alimentare. Ragazzi giovani e non, appassionati neofiti del settore che vogliono...

...che vogliono acquisire la tecnica ed agli appassionati di cucina che voglio servire i filetti di pesce ai propri ospiti. Una lezione serale...

...calzoni e focacce. Le attività principali del pizzaiolo sono: preparare l’impasto della pizza, aggiungere il condimento sulle pizze, infornare e seguire la cottura della pizza... Impara:: Conoscere i prodotti da utilizzare ( farine...

...tortelloni, balanzoni, caramelle, fiocchetti. Euro 35,00 Sfoglia colorata: la pasta colorata e stampata, triangoli arcobaleno, pappardelle alle... Impara:: Cucina italiana...

...amanti dei dolci in generale. Massaie, casalinghe, cuochi, pasticcieri, appassionati di cucina e dolci, mamme, gelaterie, bar, ristoranti, gente comune...

...Il corso è rivolto a barman, camerieri, cuochi a domicilio, maitre, organizzatori di eventi ed appassionati che vogliano ricevere secondo l'etichetta...

...Acquisire la completa conoscenza delle materie prime, delle loro caratteristiche e modi di utilizzo, compresa la realizzazione dei principali impasti... Impara:: Realizzazione impasti di base in pasticceria...

...i corsi si svolgono nei giorni di lunedì e martedì dalle 14.00 alle 18.00 e sono curati direttamente dallo chef Alvaro.Si possono organizzare corsi per... Impara:: Cucina di base...

...Il corso è rivolto a tutti coloro i quali hanno necessità di migliorare le proprie competenze nell'ambito della gestione della cucina a bordo di piccole imbarcazioni...

...la cantina personale, la conservazione, l’apertura e la mescita delle bottiglie di vino. Durante ogni incontro vengono degustati almeno 4 vini e rilasciate... Impara:: Analisi gustativa del vino, Analisi visiva del vino, Analisi olfattiva del vino...

...Innumerevoli sono i paesi che oggi offrono lavoro in ambito gastronomico ( Pizzaioli e Cuochi). La Germania è uno dei paesi che oggi ospita molti immigrati... Impara:: Istruttore pizzaiolo, Aiuto pizzaiolo...

...conoscenza delle materie prime, delle loro caratteristiche e modi di utilizzo. A coloro che non hanno conoscenze o esperienze pregresse e che vogliono... Impara:: Conoscere e applicare alcune modalità di cottura, Pulire e preparare le materie prime...

...serata saranno serviti degli stuzzichini. Corso amatoriale, L'arte dei cocktails.Nel corso della serata saranno serviti degli stuzzichini. Corso amatoriale... Impara:: Scuola di cucina, Corsi amatoriali...

...piccola pasticceria, torte , cake design. l'uso delel attrezzature specifiche e gli utensili di pasticceria. gli stampi ed il design. Organizzazione della pasticceria... Impara:: Abilità creative, Abilità cognitive...

...TORTINO CIOCCOLATO FONDENTE CON CREMA AL PROFUMO DI FAVA DI TONKA MENU A BASE DI CARNE, PER CONOSCERNE I METODI DI PREPARAZIONE E DI COTTURA... Impara:: Arrosto di maiale, Uova di quaglia...

...offerte dal settore privato (agriturismi, ristoranti, hotel, trattorie, tavole calde, imprese di servizi di food & beverage che si occupano di banqueting e catering)... Impara:: Carne di coniglio, Cucina di pesce...

...e basi delle decorazioni della pasta di zucchero, modeling e copertura. Per realizzare il tuo piccolo capolavoro come un vero professionista!... Impara:: Fiori per cake design, Modeling personaggi, Copertura torte...

...enotecnici, sommelier, Corso in 18 Lezioni Teorico pratiche per conseguire la Patente di Assaggiatore di vino riconosciuta dal Ministero per le Politiche...