Corsi Gastronomia

...Il corso è rivolto a tutti coloro i quali hanno necessità di migliorare le proprie competenze nell'ambito della gestione della cucina a bordo di piccole imbarcazioni...

...la cantina personale, la conservazione, l’apertura e la mescita delle bottiglie di vino. Durante ogni incontro vengono degustati almeno 4 vini e rilasciate... Impara:: Analisi olfattiva del vino, Analisi visiva del vino, Analisi gustativa del vino...

...Innumerevoli sono i paesi che oggi offrono lavoro in ambito gastronomico ( Pizzaioli e Cuochi). La Germania è uno dei paesi che oggi ospita molti immigrati... Impara:: Istruttore pizzaiolo, Aiuto pizzaiolo...

...conoscenza delle materie prime, delle loro caratteristiche e modi di utilizzo. A coloro che non hanno conoscenze o esperienze pregresse e che vogliono... Impara:: Pulire e preparare le materie prime, Conoscere e applicare alcune modalità di cottura...

...serata saranno serviti degli stuzzichini. Corso amatoriale, L'arte dei cocktails.Nel corso della serata saranno serviti degli stuzzichini. Corso amatoriale... Impara:: Scuola di cucina, Corsi amatoriali...

...piccola pasticceria, torte , cake design. l'uso delel attrezzature specifiche e gli utensili di pasticceria. gli stampi ed il design. Organizzazione della pasticceria... Impara:: Abilità creative, Abilità cognitive...

...TORTINO CIOCCOLATO FONDENTE CON CREMA AL PROFUMO DI FAVA DI TONKA MENU A BASE DI CARNE, PER CONOSCERNE I METODI DI PREPARAZIONE E DI COTTURA... Impara:: Arrosto di maiale, Uova di quaglia...

...offerte dal settore privato (agriturismi, ristoranti, hotel, trattorie, tavole calde, imprese di servizi di food & beverage che si occupano di banqueting e catering)... Impara:: Cucina di pesce, Carne di coniglio...

...e basi delle decorazioni della pasta di zucchero, modeling e copertura. Per realizzare il tuo piccolo capolavoro come un vero professionista!... Impara:: Ghiaccia Reale, Copertura torte, Modeling personaggi...

...enotecnici, sommelier, Corso in 18 Lezioni Teorico pratiche per conseguire la Patente di Assaggiatore di vino riconosciuta dal Ministero per le Politiche...

...Formazione di giovani ambosessi alla professione di Bartender, una specializzazione che consente un facile inserimento nel mondo del lavoro... Impara:: Metal pour...

...Conoscenze e particolarità dei vini nazionali - L'arte dell'intrattenimento e le feste a tema - Piccola gastronomia da aperitivo - I nuovi prodotti presenti sul mercato... Impara:: Barman per caffetteria, Barman acrobatico...

...I corsi sono teorico-pratici con la preparazione dei drinks da parte dei partecipanti. Rivolto a: Barman Professionisti. Barman Professionisti PROGRAMMA New Trend Drinks...

...la figura professionale emergente del pasticcere cake designer, o pasticcere decoratore. Si tratta di una figura professionale nuova, sempre più richiesta... Impara:: Decorazione dolci...

...nel fisico e nell’anima, cioè nella vita tutta, concreta, di ogni giorno. E la vita è prima di tutto CIBO. Senza alimentazione non c’è vita... Impara:: Cucina orientale, Cucina vegetariana, Cucina vegana...

...Un corso pratico di cucina professionale, riservato ad un massimo di 4 allievi, con un cuoco docente ed un assistente, per apprendere le tecniche più importanti...

...di miscelazione,leggere le ricette e proporre cocktails e long drinks. L'obbiettivo è quello di formare l'allievo come figura professionale di barman specializzato... Impara:: Norme sicurezza sul lavoro, Tecniche di miscelazione cocktail...

...le attività legate al servizio di sala all’interno di strutture ristorative alberghiere ed extralberghiere, nonché al servizio di bar all’interno di aziende alberghiere... Impara:: Cameriere di sala, Servizio al tavolo...

...controllo del rispetto degli standard di qualità dei prodotti-servizi; conservazione e consumo di cibi e bevande. Si può occupare direttamente della organizzazione... Impara:: Food beverage manager, Marketing turistico, Food management...

...rifiniture finali e decorazione bordi. -Introduzione al Corso di Decorazione Torte -Modellare la pasta di zucchero -Colorazione della pasta... Impara:: Decorazione torte, Decorazione dolci, Cake design...