Corsi Gastronomia

...la difficoltà a reperire profili qualificati ed adatti a ricoprire una mansione che presuppone conoscenze. Rivolto a: Laureati. Laureati. Obiettivi...

...L'iscrizione al corso comprende la quota associativa per l'anno in corso all'Associazione Degustatori Birra...

...economiche e tecnologiche del mercato. Rivolto a: TUTTI. TUTTI GLI IMPASTI E LE CREME NELLA PASTICCERIA Gli impasti di base Gli impasti friabili Uso della...

...Come sempre i nostri corsi pratici si svolgono in laboratori didattici attrezzati adeguatamente in modo tale che tutti possano lavorare. I menù sono sapientemente...

...dai principi biologici e tecnologici connessi alla coltivazione della vite ed alla produzione del vino arrivi a comprendere il contesto politico...

...rivolti a consumatori che vogliono diventare consapevoli delle proprie scelte alimentari. L’olio di oliva, uno dei più tipici prodotti mediterranei...

...di soddisfazioni economiche e professionali e, per chi viaggia, anche di divertimento. Rivolto a: Formazione di giovani ambosessi alla professione di Bartender...

...legalmente riconosciuta di " Aiuto Cuoco ", che consentirà di inserirsi da protagonista nell'affascinante mondo della ristorazione. La qualifica professionale...

...Accompagna la serata la degustazione di un menu di quattro portate preparato dallo chef con vino in abbinamento. Quota individuale di partecipazione...

...con il ruolo di commis di sala/bar, in aziende ristorative come alberghi, ristoranti, bar, imprese di ristorazione collettiva o imprese di catering e successivamente...

...Saranno a disposizione dei partecipanti tutto il materiale e l'attrezzatura per le prove: sifoni, liquori, juleps, colini, dosatori ecc. Tutti coloro...

...Parte integrante del programma è il tema relativo alle diverse funzioni del Sommelier: dallo stile nel servizio all’organizzazione di una cantina...

...Thinking offre un’esperienza di apprendimento completa, superando i confini delle lezioni tradizionali combinando aspetti fotografici ed editoriali con... Impara:: Scienze Gastronomiche, Alta cucina, New Food Thinking...

...Studio degli strumenti e dei macchinari indispensabili all'operatore del caffè. Rivolto a: Il corso è rivolto a chi desidera formarsi professionalmente come barista/caffetteria...

...operatori della categoria che desiderino aggiornare le loro competenze professionali ed anche a soggetti privati che intendano sviluppare un’importante...

...come prepararli, come miscelarli, quali scegliere tenendo conto dei diversi fattori ayurvedici e come trasformare in cibi “buoni”, cibi altrimenti indigesti...

...mediazione culturale e politiche di sviluppo rurale e urbano sostenibile. Oltre a esplorare le diverse culture alimentari, il programma mira a sviluppare... Impara:: World Food Studies, Food management, Food & beverage...

...a due argomenti fra loro in stretta connessione: il Galateo in tavola , nella sua accezione più moderna, e l'arte e il design nell'arredo della tavola...

...5 lezioni Il corso parte esclusivamente al raggiungimento di minimo 15 iscritti In laboratorio di cucina Descrizione: La storia della pasticceria ha conosciuto... Impara:: Corso di pasticceria Lazio...

...Tutti. Tutti MODULI SPECIFICI DEL CORSO CONOSCENZE DELLE TECNICHE DI STOCCAGGIO E CONSERVAZIONE APPROPRIATA DEI VINI La cantina del ristorante Cantina...