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Corsi Gastronomia
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Sempre tutto molto ottimo e come da aspettative! Non vedevo l'ora di iniziare la parte pratica! Insegnante sempre molto divertente e stimolante.
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Il corso è molto interessante, l’insegnante molto professionale, materiale completo e sede ottima.
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Le lezioni sono state molto interessanti, approfondite e lineari, semplici da capire e da memorizzare; l'istruttore è davvero competente e capace nello spiegare e nell'esporre la lezione, l'ho trovato perfetto. Anche il bar è davvero bello e molto in ordine, direi che non potevo aspettarmi di meglio.
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- Anconae1 altra sede.
- Mirandola
- Livello base
- 19 set 2026
...Al termine della formazione il corsista sarà in grado di definire e pianificare l’offerta, gestire gli ordini e monitorare le scorte, preparare sia prodotti... Impara:: Barman per caffetteria, Preparazione del caffè, Cocktail bar...
...Al termine della formazione il corsista sarà in grado di definire e pianificare l’offerta, gestire gli ordini e monitorare le scorte, preparare sia prodotti... Impara:: Barman per caffetteria, Preparazione del caffè, Cocktail bar...
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Sempre tutto molto ottimo e come da aspettative! Non vedevo l'ora di iniziare la parte pratica! Insegnante sempre molto divertente e stimolante.
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Il corso è molto interessante, l’insegnante molto professionale, materiale completo e sede ottima.
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Le lezioni sono state molto interessanti, approfondite e lineari, semplici da capire e da memorizzare; l'istruttore è davvero competente e capace nello spiegare e nell'esporre la lezione, l'ho trovato perfetto. Anche il bar è davvero bello e molto in ordine, direi che non potevo aspettarmi di meglio.
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L’esperienza presso la struttura sita in Verona è stata di certo positiva, in quanto la condivisione ed il confronto con il personale della struttura, mi ha aiutato a sviluppare, conoscere e approfondire quello che più amavo, affinando un metodo ed un vocabolario tecnico mio, che ovviamente si perfezionerà nel tempo, applicando quotidianamente quanto fin qui appreso.
Questo percorso di studi ha avuto la sua importanza perché mi ha permesso di conoscere tecniche nuove e soprattutto mi ha insegnato che è meglio approcciare al settore con umiltà e di conseguenza liberarsi dai pregiudizi o false certezze.
Sicuramente la strada da percorrere per imparare a conoscere e riconoscere le qualità segrete del vino è ancora lunga, ma questa esperienza è sicuramente un trampolino di lancio per iniziare ad crescere la propria cultura nello splendido ed entusiasmante mondo del vino.
Parte integrante di questo programma è stato anche il tema relativo alle diverse funzioni del sommelier: dallo stile nel servizio, all’organizzazione di una cantina, all’uso corretto dei bicchieri, al rispetto della bottiglia e del suo prezioso contenuto, fino alle giuste temperature di servizio.
Storie di vigne, di tradizioni, di uomini e donne, di cultura millenaria si nascondono dietro una semplice bottiglia di vino. Il sommelier stesso sta in mezzo fra produttore e consumatore, per conoscere ed informarsi su ciò che di buono e di interessante viene messo in commercio, per proporlo poi ai clienti ed amici più attenti, oggi non più disposti alle approssimazioni di un tempo.
Concludo ringraziando tutte le persone che mi hanno “guidato” con professionalità in questo percorso formativo, la tutor, la scuola di formazione ed in particolar modo al proprietario della struttura che mi ha ospitato, persona semplice ed onesta che, con passione, scrupolosità e adeguata preparazione, svolge il proprio lavoro.
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La mia esperienza con l’agenzia formativa Dante Alighieri è stata per me positiva, sia per una mia crescita personale, sia per una mia formazione nell’ambito da me scelto.
Ho svolto in questo anno il corso per sommelier. E’ stato un percorso lungo e difficile, ma davvero molto appassionante. Ho una grande passione per il vino e desideravo far crescere le mie conoscenze, soprattutto per piacere personale, ma anche per avere conoscenze per un possibile futuro lavoro, che sempre serve.
L’agenzia è sempre stata a mia disposizione, grazie al tutor al quale mi sono sempre potuto riferire.
Nella parte pratica da me svolta ho potuto far crescere il mio bagaglio personale sia nei rapporti di lavoro, sia per la mia passione. In futuro cercherò di migliorare ancora di più le mie conoscenze, anche se non credo di cercare di svolgere tutto ciò come attività lavorativa.
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Bello
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- Blended a Romae55 altre sedi
- Padova, Bologna, Ferrara, Genova, Rovigo, Verona, Bergamo, Brescia, Vicenza, Como, Cremona ...
- Scegli data
...avrai a tua disposizione ben 6 chef stellati, tra cui il Maestro Gianfranco Vissani Grazie a questa formazione potrai realizzare piatti elaborati e ideare... Impara:: Esame gusto-olfattivo, Esame visivo, Aspetti manageriali...
...avrai a tua disposizione ben 6 chef stellati, tra cui il Maestro Gianfranco Vissani Grazie a questa formazione potrai realizzare piatti elaborati e ideare... Impara:: Esame gusto-olfattivo, Esame visivo, Aspetti manageriali...
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L’esperienza presso la struttura sita in Verona è stata di certo positiva, in quanto la condivisione ed il confronto con il personale della struttura, mi ha aiutato a sviluppare, conoscere e approfondire quello che più amavo, affinando un metodo ed un vocabolario tecnico mio, che ovviamente si perfezionerà nel tempo, applicando quotidianamente quanto fin qui appreso.
Questo percorso di studi ha avuto la sua importanza perché mi ha permesso di conoscere tecniche nuove e soprattutto mi ha insegnato che è meglio approcciare al settore con umiltà e di conseguenza liberarsi dai pregiudizi o false certezze.
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Storie di vigne, di tradizioni, di uomini e donne, di cultura millenaria si nascondono dietro una semplice bottiglia di vino. Il sommelier stesso sta in mezzo fra produttore e consumatore, per conoscere ed informarsi su ciò che di buono e di interessante viene messo in commercio, per proporlo poi ai clienti ed amici più attenti, oggi non più disposti alle approssimazioni di un tempo.
Concludo ringraziando tutte le persone che mi hanno “guidato” con professionalità in questo percorso formativo, la tutor, la scuola di formazione ed in particolar modo al proprietario della struttura che mi ha ospitato, persona semplice ed onesta che, con passione, scrupolosità e adeguata preparazione, svolge il proprio lavoro.
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La mia esperienza con l’agenzia formativa Dante Alighieri è stata per me positiva, sia per una mia crescita personale, sia per una mia formazione nell’ambito da me scelto.
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Nella parte pratica da me svolta ho potuto far crescere il mio bagaglio personale sia nei rapporti di lavoro, sia per la mia passione. In futuro cercherò di migliorare ancora di più le mie conoscenze, anche se non credo di cercare di svolgere tutto ciò come attività lavorativa.
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Bello
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Un corso fondamentale per comprendere la corretta gestione delle materie prime nel settore ristorativo. Grande attenzione rivolta agli standard di igiene, alla conservazione degli alimenti e alle tecniche di stoccaggio per evitare sprechi.
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Insegnamenti pratici ed efficaci che coprono tutto il ciclo di lavoro in cucina, dalla ricezione dei prodotti al servizio finale. Il corso trasmette una forte consapevolezza sulla sicurezza alimentare e sulle dinamiche operative della ristorazione.
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- Corso
- Livorno
- Scegli data
- 11 Mesi
...per gestire con autonomia e metodo la preparazione di snack, il servizio al tavolo e le attività di bartender. Il corso, disponibile sulla piattaforma Emagister...
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Un corso fondamentale per comprendere la corretta gestione delle materie prime nel settore ristorativo. Grande attenzione rivolta agli standard di igiene, alla conservazione degli alimenti e alle tecniche di stoccaggio per evitare sprechi.
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Insegnamenti pratici ed efficaci che coprono tutto il ciclo di lavoro in cucina, dalla ricezione dei prodotti al servizio finale. Il corso trasmette una forte consapevolezza sulla sicurezza alimentare e sulle dinamiche operative della ristorazione.
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- Corso
- Roma
...5 lezioni Il corso parte esclusivamente al raggiungimento di minimo 15 iscritti In laboratorio di cucina Descrizione: La storia della pasticceria ha conosciuto... Impara:: Corso di pasticceria Lazio...
- Qualifica professionale
- Napoli
...Tutti. Tutti MODULI SPECIFICI DEL CORSO CONOSCENZE DELLE TECNICHE DI STOCCAGGIO E CONSERVAZIONE APPROPRIATA DEI VINI La cantina del ristorante Cantina...
- Master
- Pollenzo
...arricchire il mondo del Food di creatività e competenze, offrendo una nuova prospettiva e un approccio innovativo al mercato della Culinary Arts... Impara:: Circular economy, Culinary arts, Scienze Gastronomiche...
- Corso
- Pescara
- Livello intermedio
- 6 Settimane
...pizza al taglio e pizza al piatto. Si consiglia di chiamare direttamente nella sede di Confesercenti Pescara (numero reperibile su internet)... Impara:: Cucina creativa...
- Corso
- Pescara
- Livello base
- 6 Giorni
...conoscere in modo serio e professionale la preparazione dei diversi cocktail, da quelli tradizionali a quelli più recenti che fanno tendenza...
- Qualifica professionale
- Palermo
- 4 Mesi
...propria vita professionale può scegliere questa strada meravigliosa da percorrere insieme a noi. Durante i corsi verranno forniti tutti gli strumenti teorici... Impara:: Principi di nutrizione, Organizzazione del posto di lavoro, Tecniche di cottura...
- Corso
- Catania
- Livello avanzato
- 60 Giorni
...Il metodo è innovativo ed efficace perché consente agli allievi di apprendere e assimilare tutte le nozioni e le tecniche più raffinate attraverso l'esecuzione completa...
- Corso
- Pescara
- Livello avanzato
- 1 Giorno
...le salse madri; - i risotti; - il pesce in cucina; - il menù; - la cucina smart. Ogni modulo ha un costo di 100 euro più iva e i corsi si terranno esclusivamente...
- Corso
- Lonigo
...che debbano o vogliano capire quali sono gli aspetti da tenere presente quando si impiatta. Un corso serale, tra le 19.00 e le 22.00, sull'impiattamento creativo dei piatti...
- Corso
- Bevilacqua
- Livello base
- 1 Giorno
...Ad ogni partecipante verrà fornito il materiale delle lezioni e al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione. Il corso verrà realizzato...
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- Todi
- 2 Giorni
...in particolare al miele, alla sua conoscenza ed alla degustazione, all' analisi sensoriale. a chiunque abbia interesse negli alimenti, in particolare al miele...
- Corso
- BastiUmbra
...TUTTI GLI INTERESSATI CHE HANNO FREQUENTATO ALMENO UN CORSO BASIC PLANET ONE. TUTTI GLI INTERESSATI CHE HANNO FREQUENTATO ALMENO UN CORSO BASIC PLANET...
- Corso
- Lonigo
...tre ore di lezione pratica sulla pasta fresca. Tutti gli allievi saranno invitati ad impastare. Il corso tratta: igiene, farine, impasto, riposto...
- Corso
- Pescara
...di pasticceria in proprio o scegliere di svolgere entrambi i lavori. Rivolto a: persone che intendono intraprendere la professione di pasticcere con specializzazione...
- Corso
- Milano
- Livello base
...piatti speciali e particolari per variare il menu, e gustare e offrire pietanze insolite e saporite. Ricette da tutto il mondo - con le indicazioni e i trucchi giusti... Impara:: Gustare e offrire pietanze insolite e saporite...
- Corso
- Torino
- Livello base
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...I piccoli prepareranno sotto la guida di uno chef esperto, due golose ricette per divertirsi, imparare a cucinare, e condividere tutti insieme il goloso risultato finale!... Impara:: Cucina italiana...
- Corso
- Lonigo
...pasticceri ed appassionati di cucina che vogliano usare le sfere nell'ambito delle proprie creazioni. Una lezione serale (tra le 19.00 e le 22...
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- Bologna
- 4 Giorni
...la cucina tradizionale bolognese o a chi ha voglia di dare una spolveratina al suo background Corso di cucina tradizionale bolognese suddiviso in 4 lezioni diverse...
- Corso
- Milano
- Livello base
- 2 Giorni
...1° lezione Domenica 24 marzo, dalle 14.30 alle 18.00, 2° lezione Prezzo: 140€ per 2 lezioni Percorsi: primi piatti pasta fresca, 1° lezione Piano didattico... Impara:: Pasta fresca...
- Master
- Palermo
...• E' in grado di elaborare recensioni critiche e programma e promuove eventi. Rivolto a: 52 giovani disoccupati/inoccupati, in possesso di Diploma di Laurea...