Corsi Gastronomia

...l'uso e conoscenza degli strumenti che si utilizzano in cucina, tempi di lievitazione, i principi nutritivi delle materie prime e le nozioni di decorazione e mise en place... Impara:: Tecniche di cottura degli alimenti, Ottimizzazione delle risorse, Organizzazione del lavoro...

...La formazione prevede anche lezioni per progettare le proprie vetrine e creare le pieces artistiche da esporre nei negozi e lezioni sulle nuove tecniche... Impara:: Cake design, Cucina italiana...

...tenendo presente il gusto della clientela. Il corso intende formare soggetti qualificati, nel campo turistico e della ristorazione. Saranno forniti... Impara:: Lavorazione del cioccolato, Produzione pasta base, Decorazione dolci...

...Italian Chef Academy apre le sue porte dal lunedi al venerdì dalle 9.00 alle 17.30 (è gradito appuntamento) ed ogni Sabato dalle 9.00 alle 12.30 per il suo OPENDAY... Impara:: Culinary arts, Pastry chef, Pasticceria internazionale...

...di confrontarti con chef professionali La formazione prevede una durata di 24 ore, che si terranno presso la sede del centro a Terni. Come potete osservare... Impara:: Pulizia e taglio delle verdure, Preparazione dei dolci classici italiani, Preparazione di primi piatti...

...verrà insegnato come proporre proporre nel proprio locale un servizio variegato con diverse modalità di consumo del caffè in relazione alle attuali mode e tendenze di consumo... Impara:: Macinatura del caffè, Accoglienza alberghiera, Caffee painting...

...Il corso è articolato in lezioni sia teoriche che pratiche, per raggiungere in breve tempo alti standard professionali. Ogni corsista infatti avrà a disposizione... Impara:: Drink cost, Barman acrobatico, Barman professionale...

...Corso di formazione per addetti ad attività alimentari semplici . Durata: gli addetti semplici devono frequentare 2 unità formative per un totale di... Impara:: Cameriere di sala, Sicurezza sul lavoro, Igiene alimentare...

...una base concreta sull’Enologia e Vitivoltura. Formazione completa a fianco di Enologi Campioni. Le basi chimiche del vino Suolo-Clima-Vigneron... Impara:: Le vinificazioni speciali, La vinificazione in rosso, Pratiche in vigna e in cantina...

...un distillato attraverso un’analisi sensoriale. Inoltre, riusciranno a comprendere al meglio i metodi produttivi per creare dei prodotti home made. Gli... Impara:: Barman professionale, Preparazione cocktail, Barman acrobatico...

...acquisire le competenze più rapidamente e risparmiare a livello economico rispetto ad un corso in aula. Cosa imparerai con questo corso? I segreti... Impara:: Ricette veloci, Chef management, Cucina avanzata...

...birra e tanti altri, verranno affrontati sempre con il tema della miscelazione. Grazie a questo corso approfondirai le tematiche del bar, dal Rum allo Champagne... Impara:: Barman professionale, Flair bartender, Tecnica Freestyle di bartender...

...che prevedono l’ausilio di supporti didattici, i partecipanti acquisiranno importanti nozioni riguardo l’universo della birra, dalla sua storia fino alla produzione casalinga... Impara:: Prevenzione rishci, Storia e civiltà, Degustazione birra...

...latte e preparare il cappuccino ideale oltre che le basi della tecnica di latte art e cioko art. Al termine della formazione, con una durata di tre giorni... Impara:: Barman acrobatico, Barman per caffetteria, Pattern del grading bianco...

...Dettagliata di tutto Quello che Concerne il ruolo della Cameriera ai Piani. In questo corso online “Cameriera ai Piani: Strumenti, Metodi e Comportamenti nel Settore Alberghiero”... Impara:: Come sono suddivise e uunità abitative, Come sono suddivisi i settori, Settore alberghiero...

...a Costigliole d’Asti. La struttura che accoglie il corso è moderna e le aule sono dotate di tecnologia moderna e attrezzatura all’avanguardia... Impara:: Degustazione vino, Chef professionista, Corso di cucina...

...Il corsista così facendo sarà maggiormente seguito nel suo percorso formativo e potrà uscire con un bagaglio di conoscenze teorico-pratiche appropriato... Impara:: Forno a legna, Forno elettrico, Pizza in teglia...

...commerciano, producono e manipolano alimenti e bevande( Regolamenti Europei 852/04 e 178/02). Programma del corso consultabile a fondo pagina in dettaglio... Impara:: Manipolazione alimenti, Sicurezza alimentare, Igiene degli Alimenti...

...I procedimenti sono spiegati in tutti i passaggi. La cucina italiana è ricca e complicata, e in questo corso online “Primi Piatti in Cucina... Impara:: Mise en place, Cucina tradizionale, Cucina italiana...

...le principali tecniche di allestimento di una sala e l'organizzazione di una struttura complessa come è quella alberghiera. Rivolto a: Occupati e disoccupati... Impara:: Cameriere di sala, Chef de rang...