Corsi Gastronomia

...Tutte le degustazioni prevedono almeno quattro vini che diventano sei nelle serate, la quinta e l’ottava, in cui è previsto l’accostamento con il cibo...

...ospiti del seminario, ne tracceranno la storia e l'evoluzione, forniranno strumenti e tecniche di degustazione perché l'assaggio sia rivelatore di tradizioni...

...esclusivamente al raggiungimento di minimo 15 iscritti In laboratorio di cucina Descrizione: Entrare nell'affascinante mondo dell'arte bianca...

...imparare a cucinare il Sushi con uno sguardo agli aspetti culturali della cucina giapponese. Struttura del seminario: 9.30-10.00: Accoglienza degli iscritti...

...come decoratore di meravigliose torte a piani o a tema per Matrimoni o altri eventi importanti, da festeggiare, In Punta di Petali, in collaborazione con i maestri pasticceri...

...le più opportune strategie per analizzare i consumi dei clienti usuali e potenziali, le nuove esigenze alimentari e nutrizionali e creare, in questo modo...

...al raggiungimento di minimo 15 iscritti Descrizione: Corso di cucina di livello avanzato che si propone di migliorare e perfezionare le tecniche di base già acquisite...

...in collaborazione con la Locanda San Leonardo e l'Hostaria Vecchia Fontanina, è lieta di presentarLe il nuovo corso base di cucina che Le insegnerà a sviluppare...

...Programma: il barman (teoria e pratica); lay out di un banco bar; attrezzatura e mise en place; il caffè e le bevande calde; il vino e la vinificazione...

...passando dalle frittelle… La gustosa strada verso la soddisfazione dei sensi! Per tutti quelli che: non credano sia possibile tenere unita la pasta frolla…...

...Seconda Lezione La seconda lezione approfondirà l’esame visivo, gli elementi che compongono l’aspetto del vino: colore, limpidezza , vivacità...

...per la soddisfazione del ospite garantendo la capacità del settore d'innovarsi. Rivolto a: Garantire l'erogazione di un servizio corrispondente alle aspettative...

...Ciscun modulo ha una durata di 24 ore 333333 ;">Ognicorso è incentrato su tutte le tecniche di base: dal taglio alla cottura. Utilizzo dei materiali...

...senza trascurare l'aspetto contabile e la normativa vigente relativa alla gestione di una pizzeria. Rivolto a: L'iscrizione alla frequenza di corsi...

...Un corso molto importante per chi lavora nella ristorazione, ma molto piacevole anche per gli appassionati di cucina. La lezione serale, dalle 19.00 alle 22...

...Rivolto a: tutti. A tutti Programma La conoscenza dell’espresso perfetto (5m) Miscela (conoscenza delle tipologie di caffè) Macinatura...

...del turismo e dei servizi. Cat Confcommercio pisa srl svolge attività formativa finanziata, riconosciuta dalla Provincia. Si tratta di corsi progettati...

...sia a chi è alle prime armi, sia a chi vuole perfezionare le proprie abilità. Programma teorico Produzione della pasta secca, fresca e farcita...

...Un corso serale di 3 ore (dalle 19.00 alle 22.00) per imparare ad affumicare carne e pesce. Il corso è pratico, per facilitare le attività si accetta...

...le competenze comuni e le competenze specifiche di settore, individuando adeguate metodologie e modalità valutative. La tipologia dei corsi è funzionale...