Corsi Gastronomia

...legati allo sviluppo della società e delle nuove professioni. L’ateneo di Udine offre, inoltre, la Scuola Superiore, istituto d’eccellenza per il conseguimento...

...desiderano familiarizzare con la propria sensorialità, che sono alla ricerca di consigli utili ed efficaci sui segreti dell'alimentazione. Quali Tavola è il nuovo... Impara:: Degustazione cibo, Educazione alimentare, Degustazione vino...

...il corso è improntato a trasmettere la tradizione partenopea con un'alta produttività di pizza Napoletana per padroneggiare in breve tempo la tecnica di impasto... Impara:: Gestione e realizzazione di pizza Napoletana, Utilizzo del forno a legna...

...Dividere in porzioni, decorare e presentare il prodotto realizzato tenendo conto delle tendenze e degli stili di moda della gastronomia attuale...

...Il corso ha la durata di 2 giorni con 10 ore di lezione, e cerca di fornire le principali tecniche per poter tagliare il pesce correttamente... Impara:: Taglio dei gamberi, Cottura dei gamberi, Cottura del riso...

...bagaglio di conoscenze che spaziano dall’uso di attrezzature e strumenti fino ad arrivare a competenze riguardanti l’American Bar. Il corso inizierà introducendo... Impara:: Attenzione al pubblico, Costruzione Drinks, Uso attrezzature...

...di un albergo e delle sue regole e gerarchie. A completare la formazione c'è la possibilità che la sc. Rivolto a: Ragazzi e ragazze, occupati e disoccupati...

...le trasformazioni degli elementi durante i processi di preparazione dei composti e prevenire esiti errati, grazie anche all'acquisizione di una corretta tecnica di bilanciamento... Impara:: Chimica degli alimenti...

...ristorazione o in una agenzia di catering. Il corso è gratuito per disoccupati/inoccupati. Per maggiori informazioni sui requisiti contattateci · Attrezzature... Impara:: Decorazione piatti, Organizzazione cucina...

...pasticceri professionisti ed acquisire una qualifica professionale legalmente riconosciuta, valida su tutto il territorio nazionale e comunitario. LA PROFESSIONE DEL PASTICCERE...

...dei cibi e nella pulizia di locali e delle attrezzature; può lavorare in un ristorante, in una struttura turistico ricettiva, nella cucina di una grande impresa di ristorazione... Impara:: Preparazione cibi, Aiuto cuoco, Preparazione ingredienti...

...da settembre 2014 - replicate nel corso dell'anno. Tra gli argomenti trattati: monoporzioni di millefoglie salate, proffiteroles glassati, biscotteria... Impara:: Pasticceria dolce e salata...

...con un'approfondita conoscenza merceologica. a tutti coloro che vogliano diventare Barista/Barman Il barista si occupa della preparazione di caffè... Impara:: Aperitivi e panini, Servizio di catering, Formazione efficace...

...acquisire le competenze più rapidamente e risparmiare a livello economico rispetto ad un corso in aula. Cosa imparerai con questo corso? Iscriviti al... Impara:: Piatto gourmet, Cucina professionale, Primi piatti...

...Questo corso si rivolge a tutti coloro vogliono farsi conquistare dal sapore autentico dei piatti tradizionale giapponese. Sono necessarie per l’accesso... Impara:: Giapponese avanzato, Cucina professionale, Cucina orientale...

...della lavorazione della pizza. Il corso è rivolto a chi vuole apprendere o migliorare il mestiere di pizzaiolo, approfondendo in maniera dettagliata... Impara:: Corso Pizza, Corso pizzaiolo, Corso qualifica professionale...

...dagli approvvigionamenti della cambusa allo stoccaggio. Rivolto a: Tutti coloro che vogliono imparare la professione. Competenze ritenute necessarie... Impara:: Preparazione alimenti e stoccaggio, Manipolazione e cottura degli alimenti, Gestione cucina di bordo...

...sulle modalità di iscrizione, svolgimento e pagamento. Programma: Lezione 1: gli ingredienti. Il mondo birrario mitteleuropeo. Degustazione di 5 birre di stili centroeuropei... Impara:: Birra anglosassone, Birra belga, Degustazione birra...

...in questo settore particolare e specifico della ristorazione. L'obiettivo del Corso è quello di formare professionalità per l'esercizio di questa attività... Impara:: Gelato artigianale, Distribuzione prodotti alimentari...

...4.Preparazioni di guarnizioni di frutta, di miscelazione ecc... 5.Abbinamenti bevande alimenti. 6.Sviluppo dei cocktail di tendenza. 7.Galateo del settore food e beverage... Impara:: Corso di formazione firenze, Corso per barman, Corso per trovare lavoro...