Corsi Gastronomia

...coloro che per lavoro o per passione desiderano imparare le basi per la preparazione del pane e di altri prodotti da forno. L'obiettivo è quello di fornire... Impara:: Formazione per adulti, Prodotti da forno, Adulti disoccupati...

...legati allo sviluppo della società e delle nuove professioni. L’ateneo di Udine offre, inoltre, la Scuola Superiore, istituto d’eccellenza per il conseguimento...

...desiderano familiarizzare con la propria sensorialità, che sono alla ricerca di consigli utili ed efficaci sui segreti dell'alimentazione. Quali Tavola è il nuovo... Impara:: Degustazione cibo, Educazione alimentare, Degustazione vino...

...il corso è improntato a trasmettere la tradizione partenopea con un'alta produttività di pizza Napoletana per padroneggiare in breve tempo la tecnica di impasto... Impara:: Utilizzo del forno a legna, Gestione e realizzazione di pizza Napoletana...

...Dividere in porzioni, decorare e presentare il prodotto realizzato tenendo conto delle tendenze e degli stili di moda della gastronomia attuale...

...Il corso ha la durata di 2 giorni con 10 ore di lezione, e cerca di fornire le principali tecniche per poter tagliare il pesce correttamente... Impara:: Taglio dei gamberi, Condire il riso, Cucinare temari...

...bagaglio di conoscenze che spaziano dall’uso di attrezzature e strumenti fino ad arrivare a competenze riguardanti l’American Bar. Il corso inizierà introducendo... Impara:: Preparazione cocktail, Attenzione al pubblico, Uso attrezzature...

...di un albergo e delle sue regole e gerarchie. A completare la formazione c'è la possibilità che la sc. Rivolto a: Ragazzi e ragazze, occupati e disoccupati...

...le trasformazioni degli elementi durante i processi di preparazione dei composti e prevenire esiti errati, grazie anche all'acquisizione di una corretta tecnica di bilanciamento... Impara:: Chimica degli alimenti...

...ristorazione o in una agenzia di catering. Il corso è gratuito per disoccupati/inoccupati. Per maggiori informazioni sui requisiti contattateci · Attrezzature... Impara:: Decorazione piatti, Organizzazione cucina...

...pasticceri professionisti ed acquisire una qualifica professionale legalmente riconosciuta, valida su tutto il territorio nazionale e comunitario. LA PROFESSIONE DEL PASTICCERE...

...dei cibi e nella pulizia di locali e delle attrezzature; può lavorare in un ristorante, in una struttura turistico ricettiva, nella cucina di una grande impresa di ristorazione... Impara:: Cuoco professionale, Preparazione cibi, Aiuto cuoco...

...da settembre 2014 - replicate nel corso dell'anno. Tra gli argomenti trattati: monoporzioni di millefoglie salate, proffiteroles glassati, biscotteria... Impara:: Pasticceria dolce e salata...

...con un'approfondita conoscenza merceologica. a tutti coloro che vogliano diventare Barista/Barman Il barista si occupa della preparazione di caffè... Impara:: Formazione efficace, Servizio al banco, Servizio al tavolo...

...acquisire le competenze più rapidamente e risparmiare a livello economico rispetto ad un corso in aula. Cosa imparerai con questo corso? Iscriviti al... Impara:: Piatto gourmet, Cucina italiana, Primi piatti...

...Questo corso si rivolge a tutti coloro vogliono farsi conquistare dal sapore autentico dei piatti tradizionale giapponese. Sono necessarie per l’accesso... Impara:: Food designer, Cultura giapponese, Cucina giapponese...

...della lavorazione della pizza. Il corso è rivolto a chi vuole apprendere o migliorare il mestiere di pizzaiolo, approfondendo in maniera dettagliata... Impara:: Corso professionalizzante, Corso pizzaiolo, Corso di formazione...

...dagli approvvigionamenti della cambusa allo stoccaggio. Rivolto a: Tutti coloro che vogliono imparare la professione. Competenze ritenute necessarie... Impara:: Igiene e normativa HACCP e USPHS, Gestione cucina di bordo, Preparazione alimenti e stoccaggio...

...sulle modalità di iscrizione, svolgimento e pagamento. Programma: Lezione 1: gli ingredienti. Il mondo birrario mitteleuropeo. Degustazione di 5 birre di stili centroeuropei... Impara:: Birra anglosassone, Degustazione birra, Birra belga...

...in questo settore particolare e specifico della ristorazione. L'obiettivo del Corso è quello di formare professionalità per l'esercizio di questa attività... Impara:: Distribuzione prodotti alimentari, Gelato artigianale...